1000元多100克的花胶 1000多一斤的花胶算是好的吗?

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文章内容目录：
1、
2、花胶最贵的多少钱一斤
3、产妇可以吃花胶吗？
4、花胶是什么 花胶的功效与作用及食用方法
5、100元的竿和1000元的竿，你会选择哪一个？为什么？
6、做一道佛跳墙，买材料得多少钱？
详细内容：
1.
理论上来说差别不大，但是俗话说"1分钱1分货",贵的当然好，还有,百多元的花胶~~~小心假货，真的和假的可不能比

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2.花胶最贵的多少钱一斤
最贵的应该是几百万一斤了，但是这些都是收藏级的，特别稀缺的昂贵的鱼胶。
3.产妇可以吃花胶吗？
答：＜p＞病情分析：月子里产妇能吃花胶，而且吃花胶是一个极好的选择。虽然有很多食物都十分滋补，也很适合月子的产妇食用，但是花胶却是这么多食物里能让人吸收的最快，利用的最完全的食物。花胶的做法也十分简单，准备花胶30克，茶树菇50克，排骨100克，一些密枣和淮山做花胶茶树菇炖排骨汤。＜/p＞

4.花胶是什么 花胶的功效与作用及食用方法
鱼胶即鱼鳔（辅助呼吸器官）的干制品，富胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉。鱼胶主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。是人体补充、合成蛋白质的原料，且易于吸收和利用。从中医角度，鱼胶极有滋补食疗作用，是取自鱼鳔晒干制成，一般会采用巨大的鲟鱼、和大黄花鱼为原料，由于各种花胶鱼肚会随著不同鱼类加工炮制，故鱼鳔坚硬程度亦有异，可分成广肚、花胶与炸肚三种，身价由每斤几百元 至几千元不等。花胶自古便属于“海八珍”，而经过营养学的分析，犹如“达芬奇密码”般，解开了花胶的“宝物”之谜。由于鱼胶中含有大量的胶原蛋白质，且易于吸收和利用，因而备受人们的青睐。现在市面上较多的鮸鱼胶和深海里的大鱼胶，俗称“莽撞胶”，都是含胶质极其丰富的鱼加工而成的。这些鱼胶含有极其丰富的蛋白质、维他命、矿物质等人体必需元素。鱼胶能增强胃肠的消化吸收功能，提高食欲，有利于防治食欲不振、消化不良、便秘等病症；能增强肌肉组织的韧性和弹力，增强体力，消除疲劳；能加强脑神经功能，促进生长发育，提高思维和智力，维持腺体正常分泌；可防治反应迟钝、小儿发育不良、产妇乳汁分泌不足、老年健忘失眠等。由于鱼胶含有大量胶汁，又具有活血、补血、止血、御寒祛湿等功效，所以能提高免疫力，对于体质虚弱、真阴亏损、精神过劳的人士，作为进补更为合适。除此以外，鱼胶还是女性补充胶原蛋白的最佳选择。人体皮肤中的蛋白质有70%是胶原蛋白，所组成的网状结构支撑着皮肤，使肌肤看起来光滑饱满，柔软又富有弹性。随着年龄的增长，皮肤组织中的胶原蛋白流失的速度渐渐超过了生成的速度，于是皮肤失去弹性变薄老化，出现松弛、皱纹、干涩等现象，所以适时补充胶原蛋白，可使皮肤恢复青春活力。鱼胶浸泡具体的方法　1．一般花胶用热水浸泡。2．将花胶放进沸水里约20分钟，熄火，焗至水和暖。取出再泡冷水，每天要换水(切忌沾到肥油)。3．花胶为胶质极重之物，容易黐底，煲时宜用竹笪垫底，以防烧焦。4．煮用时应用姜、葱、油、盐、烧酒起镬，放入水，待水滚，把花胶放进沸水滚，约15分钟以除腥味。5．花胶煲得时间长便会渐渐溶化。6．要花胶好吃，首先煲好上汤，再放入花胶约20分钟便可。注：一般鱼胶不用浸泡也可以，直接放入煲汤陶瓷锅里一起煲！这样就省去浸泡时间。一般将整锅放入热水浴中煲，炖出来的鱼胶完全不粘锅。同样可以搭配鸡一起炖，炖出来的汤更鲜美！一、西洋参枸杞炖鱼胶材料：鱼胶7个，枸杞适量，西洋参适量，冰糖适量 ；做法：1、鱼胶提前10小时泡发；2、泡发好的鱼胶用剪刀剪成条状，加入枸杞；3、倒入锅里，加水，加西洋参；4、盖上盖子，等炖好时，再加冰糖，盖上盖子待冰糖融化了就可以了功效：养血止血、补肾固精，补气血、养容颜。二、火龙果芹菜炒鱼饼材料：鱼胶150g，火龙果1个芹菜1/4棵，油适量，盐适量，生抽适量，生粉适量，胡萝卜适量。做法：1、平底锅刷一层薄油，烧热，放进鱼胶，摊薄；中小火煎至两面金黄盛起，放凉后切成小丁；2、火龙果清洗干净外皮，从1/5处纵切一刀；用小刀在火龙果肉上划十字花刀，取出果肉；果壳留着当盛器用，随意地在边缘切几刀，让果壳看起来美貌一点；3、胡萝卜削皮后切丁，芹菜清洗后同样切丁；4、烧热油锅，倒入胡萝卜丁煸炒至软身，在炒的过程可以适当洒点水；倒入芹菜丁，翻炒至芹菜丁颜色变青绿；放盐调味后盛起备用；5、煎熟切丁的鱼饼倒入锅里，淋入适量生抽，翻炒均匀；火龙果芹菜炒鱼饼的做法步骤1010.倒入刚才炒好的胡萝卜芹菜丁；6、倒入火龙果丁，翻炒均匀；7、生粉加入清水兑成水淀粉，淋入锅里，勾个薄芡，翻炒均匀即可；功效：平肝降压三、红枣莲子鱼胶糖水材料：鱼胶100g，红枣20g，莲子20g，冰糖50g，水250ml。做法：1、红枣莲子洗干净；鱼胶用热水泡软，剪成小块；2、加250水，放到电压锅炖3小时；拿出来加冰糖；隔水让冰糖融化就可以了。功效：补血、止血、滋阴、润燥。四、上汤鱼胶材料：猪骨1000g，鱼胶2片，香菜适量，盐适量，鸡精适量，姜适量。做法：1、鱼胶提早一天泡发备用。锅里烧水，下猪骨焯洗干净备用。高压锅加水，下焯洗好的猪骨。再加入多多的姜片。2、大火压煮开，转小火压煮至出味。减压开盖，沥出排骨，将上汤直接装在炖锅里。将泡好的鱼胶剪成小细碎，下至炖锅中。高档电力炖制二小时，再转低档继续炖制一小时左右即可。3、食用前，加入适量细盐及鸡精提味。在汤碗里加适量香菜提色提味。将炖好的上汤鱼胶打在碗里即可享用了；功效：补充胶原蛋白，保持或恢复皮肤弹性。
5.100元的竿和1000元的竿，你会选择哪一个？为什么？
我钓鱼几十年了，从自制竹子鱼杆到现在的高碳鱼杆，鱼竿100到1000多的我都有，1至200左右的鱼杆重一些，适合野钓大鱼，就算拉断了也没那么心痛，贵的鱼杆适合鱼进窝后，连续提杆，这种鱼杆比较轻，长時间作钓也没那么累人，不是长时间爱钓鱼的，没必要买贵的鱼杆。
6.做一道佛跳墙，买材料得多少钱？
很高兴回答您的问题：做一道佛跳墙的材料需要多少钱的问题不太容易回答。因为佛跳墙的原料有海参、鲍鱼、瑶柱、鱼翅、花胶、裙边。这些原料的价格比较昂贵，从单方面说它的价值很难说明。海参从15元/个—100元/个的价格不等，并且质量差异很大。海参价格从几百/斤至几千/斤的价格，不是专业人士很难鉴别真假。海参养殖和野生的价格差异也很大，地域的关系，海参的价格也不等。比如长岛、崆峒岛、刘公岛、北岛、蓬莱等地的海参价格都不一样，但海参不是越大越贵，而是海参肉质越厚越贵。鲍鱼也是如此：鲜鲍、干鲍、澳鲍、大连鲍、日本网鲍的价格差异也很大。从个数来说，从十个/斤至一个/斤的价格差异很大，鲍鱼是越大越贵。干鲍：国内产的干鲍价格相对较低，因为国内鲍鱼养殖较多，受气候和温度的影响，热带地区的鲍鱼生长块，味道相对不足。国内的鲍鱼制作干鲍由于肉质较嫩，晾晒肉质萎缩较大，口味不佳。价贵质优的还是澳鲍相对较好，日本的网鲍也比较贵，相对质量也很忧，但由于价格原因，很多人比较难以接受。瑶柱：瑶柱胶东人称之为江瑶，个头较大，广东人称为带子。瑶柱就是带子加工而成，其经过晾晒风干的复杂工艺加工而成，比较适合煲汤，有特殊的香鲜味道。鱼翅：鱼翅的是从部位来分，价格各异，比如：排翅、金钩翅、尾翅等等。鱼翅的价格是按翅针的多少来决定鱼翅的价值，翅针越多价格越贵。花胶：花胶分为广肚（最名贵的）扎胶公及花胶筒，以广肚最好。花胶素有“海洋人参”之誉，他的主要成分是高级的胶原蛋白，多种维生素及丐、锌、铁等多种的微量元素，营养丰富。花胶主要是用水发的方法进行制作，花胶的肚厚为品质最佳。裙边：就是甲鱼的背甲边缘，肉质脆滑，胶原蛋白质含量高，营养丰富，也是采用水发的方法进行制作。上面介绍的是佛跳墙的原料。其实制作佛跳墙的汤也很重要，煲汤的主要原料有：金华火腿、瑶柱、牛骨、牛腱肉、老母鸡、凤爪、猪手、老鸭、棒子骨等多种原料。慢火煲制12小时，再经过过滤，使用鸡脯肉蓉来清汤的方法，将汤清理成透明状。再与上述原料一起放入砂锅内，上屉蒸8小时即可，此汤的价值也很高。综上所述，制作一道精美的佛跳墙它的价值是多少，无法用几个数字能表达。但制作一道普通的佛跳墙也很简单，比如海参、鲍鱼、大虾仁、干贝丁、鱼翅、鱼肚、鹌鹑蛋、一般清汤等均可制作。相对来讲不是味道极佳的佛跳墙。价格也是根据原料的价格而定，一般情况每盅60元 80元 100元 120元均可制作一道佛跳墙。我是中国烹饪大师、国家级评委、跟着大师学做菜的曹建友，喜欢我回答的问题，请关注我的头条号。@跟着大师学做菜
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