花胶怎么吃最方便好吃 花胶怎么吃比较好

关于花胶怎么吃最方便好吃的问题，下面有几个最新花胶怎么吃比较好的观点，希望能帮您找到想要的花胶怎么吃最方便好吃答案。
文章内容目录：
1、
2、花胶怎么吃才最营养
3、
4、鱼胶怎么吃最好
5、花胶怎么吃？
6、牛奶炖花胶的正宗做法是什么？牛奶炖花胶怎样做才好吃？
详细内容：
1.


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2.花胶怎么吃才最营养
花胶最好的食用方法就是单独炖煮，单独食用。一般来说，儿童和老人，适合用米粥配合花胶。青年人适合最简单的冰糖花胶，或者搭配一些水果和植物蛋白饮料，尽管花胶滋补价值非凡，但花胶并不是吃的越多越好，因为人体的吸收能力都是有限度的。一次性吃过多的花胶，人的消化系统根本吸收不了那么多，这样反而会造成浪费，所以吃花胶要常吃，但每次不要吃太多。一般正常情况下，每周吃个二到三次，老人和儿童每次吃15克左右就差不多了，如果成人可以吃30克。这个量基本上能满足人体对花胶营养物质的吸收。吃花胶的最佳时间一般来说早上7:00—8:00空腹吃或晚上10:00—11:00空腹吃。空腹吃可以让身体直接吸收花胶中所含有的活性蛋白分解后的各种氨基酸。鱼胶中含有大量的胶原蛋白质，且易于吸收和利用，因而备受人们的青睐。市面上大部分的鱼胶都是人工养殖鱼胶，营养价值较低，只有少数的大牌像福临门、北京同仁堂有真正在卖野生的深海打捞鱼胶，但是其中以同仁堂价位居高。
3.
答：前些时候朋友给我寄来一包花胶，并付有几种汤的煲法，在这借用一下好了，希望对喜欢煲汤的朋友有帮助：）买回来的花胶要处理过才可以用来煲汤或炖汤的，处理方法是：1，先将花胶用清水洗干净2，注清水一煲煮滚，加入姜、葱煲滚后，改用中火煲20分钟后熄火，加盖局浸花胶连姜葱约3-4小时，局至花胶软身为止（如处理厚身花胶，可依2的程序重复1-2次），视乎花胶厚簿而定。3，取出花胶过冷过，然后将花胶依每次份量分成数份，用保鲜袋封好，存放于冰箱冰格内，食用时取出解冻即可（可保存至少六个月）。花胶淮杞响螺汤（四人份量）材料：花胶3两，淮山2两，陈皮1/4片，响螺3只（急冻响螺），杞子5钱，瘦肉8两，圆肉5分。做法：处理过的花胶解冻后切片件备用，响螺用姜葱拖水去内脏备用，瘦肉切件拖水备用，淮山、杞子和圆肉洗净备用注适量清水煲滚，加全部材料大滚15分钟，改慢火煲2小时，便可调味。功效：滋阴养颜，补肾强精，明目降火，润肺养肝。花胶雪耳木瓜鸡脚汤（四人份量）材料：花胶3两，鸡脚10只，瘦肉8两，蜜枣3粒，木瓜一个，雪耳3只，南北杏少许。做法：处理过的花胶解冻备用，鸡脚和瘦肉一同拖水备用，木瓜连皮洗净切件和雪耳洗净用清水浸软备用，南北杏和蜜枣洗净备用。注适量清水煲滚，加全部材料大滚15分钟（木瓜除外），收中火煲1小时后加木瓜煲滚再转慢火煲1小时，便可调味。功效：滋阴养颜，巩固骨骼，润肺除痰，促进发育。花胶花螺竹丝鸡汤（四人份量）材料：花胶3两，花螺1/2斤，瑶柱3粒，白菜1斤，竹丝鸡一只，瘦肉4两，陈皮1/4片。做法：处理过的花胶解冻备用，竹丝鸡去内脏和花螺瘦肉一同拖水备用，瑶柱洗净用水浸连水备用，白菜洗净备用。注适量清水加陈皮煲滚，加全部材料大滚15分钟（白菜除外），收中火煲1小时后再加白菜煲滚，改慢火煲1个小时30分钟，便可调味。功效：滋阴补阳，补肾壮腰，，强体增精，养颜润肤。花胶红枣炖鸡汤（四人份量）材料：花胶3两，鸡半只，瘦肉8两，红枣2两（无核）做法：处理过的花胶解冻备用，红枣洗净备用，鸡去皮和瘦肉一同拖水切件备用。用6碗滚水加全部材料放入炖盅内炖3小时，更可调味。（我一般炖汤会把滚水放凉了再加材料进去炖）功效：养颜补血，滋阴补肾，哮喘咳嗽，润肺除燥。粟米蟹肉鱼肚羹（四人份量）材料：花胶2两，蟹肉1两，粟米茸一罐，上汤两杯，青豆粒两汤匙，鸡蛋一个（拌匀），蒜肉一粒，酒一茶匙。调味料：盐半茶匙，糖1/4茶匙，麻油、胡椒粉各少许。生粉水：生粉一茶匙，水三汤匙。做法：1， 经过处理的鱼肚（花胶）解冻，放入煎有姜、葱、酒的沸水中煮片刻，取出用清水冲冻，挤干水份后切粒。2， 烧热一汤匙油，爆香蒜肉后弃去，下酒，注入上汤煮沸，加鱼肚、粟米茸、青豆、蟹肉和调味料拌匀，待煮沸后以生粉水埋芡及注入鸡蛋，拌匀，即可上桌。菜 名： 红莲椰汁炖雪蛤 主 料： 发好的雪蛤200克。 配 料： 配料：水发莲子30克，红枣25克。调料：白糖100克，椰汁50克，淡奶30克，冰糖50克。 做 法： 1、将雪蛤择洗干净。清水500克、糖100克，放入容器中，加入雪蛤上笼蒸5分钟，捞出分装碗中，下莲子、红枣待用。2、炒锅上火，加水150克，下椰汁、淡奶、冰糖烧开后，盛入装碗的雪蛤中，蒸10分钟取出，即成。 特 点： 洁白柔软，椰奶清香，为高级滋补佳肴。 ★菜名：养颜雪蛤 ★秋季进补菜肴：秋天主要推出的是雪蛤膏制成的一系列滋补菜品，包括冰糖红枣炖雪蛤、杏汁炖雪蛤、红烧雪蛤等。 ★进补效果：这一系列菜肴的主要功效是美容养颜，强身健体，补血活络，对于病后虚弱、身体消瘦以及神经衰弱有特殊的治疗作用。男女老少皆宜。 ★原料特点：雪蛤膏又名蛤士蟆油，是一种名贵补品。雪蛤主要产自中国东北，蛤士蟆是一种蛙，它在10月上旬，天气变冷，便开始冬眠；它耐寒能力强，即使在-20℃的低温下四肢都已经冻硬，只要胸腹部没有冻实，放在温水中就会苏醒。雪蛤膏来自于蛤士蟆卵巢以及输卵管上的脂肪。 ★制作特点：冰糖红枣炖雪蛤只需要两颗红枣即可。 ★口味特点：冰糖红枣炖雪蛤、杏汁炖雪蛤都是甜品；红烧雪蛤是咸味的。

4.鱼胶怎么吃最好
推荐鱼胶食谱一:材料:鱼胶30克（鱼胶先切成丝），红枣适量，冰糖少许.炖法:将所有用料用温开水洗净，鱼胶的分类，放入锅内，鱼胶的作用，加两碗开水，以大火煮沸后，改小火炖、溶化至一碗.功效:此方具有调经、活血、补血、止咳等功效.特别适用于女性产前产后、术后、久咳不愈、体虚、贫血.若坚持服用，营养均衡，保证让您年轻多岁.推荐食谱2:材料:鱼胶100克，田75克.炖法:先将鱼胶隔晚用清水浸泡发大、变软，冬虫夏草的食用方法，切件;田7用清水洗干净，打碎，连同鱼胶放入炖盅内，加入适量冻开水，盖上敦盅盖，放入锅内，用文火隔火敦4小时左右，以少许幼盐调味，即可佐膳饮用.功效:由于田7有去瘀止血、消肿止痛的作用，配合具有滋润养阴作用的鱼胶，就成为一款具有活血却瘀、养阴益精、滋润养颜作用的炖品汤水.推荐食谱3:(鱼胶补肾汤)材料:鱼胶100克，补骨脂（一种中药）20克,盐、味精适量.炖法:鱼胶与补骨脂一同入锅中，加水适量，放盐煮1小时，加入味精即可.功效:补肾益精，鱼胶的价钱，温阳固摄.适应症:肾虚不固之遗尿、遗精、夜尿频多等.推荐食谱4:(鱼胶当归汤)材料:鱼胶、当归各10克，红枣10枚.做法:将上3味水煎.用法:每日2次，可长期服用.功效:大补气血.主治:适用于再生障碍性贫血.推荐食谱5:(鱼胶鹅肉汤)材料:鱼胶30克，净鹅肉200--250克，精盐等调味品各适量.做法:将鹅肉切块，与鱼胶共加水煮熟，放盐等调味品.加少许酒烹煮，可去除鱼胶的腥味.用法:佐餐食用.功效:补气养阴，补肾益智.应用:适用于气阴两虚体弱之人.（适合男性进补）鱼胶豆卜杂菜煲的做法酿豆卜是一种传统的家常菜肴。进入秋季，吃一些口味清淡、甘平润燥的食物，能防止秋燥伤身，像豆制品这类食材就是不错的选择。豆卜是焖煮食物的一种理想搭配。特别是配以红烧的鱼类或肉类，它能像海绵般吸收菜肴的汁酱，而菜肴亦因它得到口感上的平衡。通常酿豆卜可选用鱼胶或肉胶。今天选用鱼胶，并在鱼胶里加入芫茜和花生，令其味道更为丰富。　　材料：鱼胶、豆卜、花生（炒香）、芫茜碎、杂菜、鸡汤、蒜头（拍碎）、胡椒粉、盐、鸡粉、花生油。　　做法：鱼胶用水泡软后加入芫茜碎、花生及少许生蒜、盐、胡椒粉拌匀，酿入豆卜中备用。　　开锅下油，爆香蒜头，把杂菜炒香，加少许鸡汤，收汁，调味，捞起放入砂锅内。开油锅，放入酿豆卜炸至熟，捞起沥干油分。把豆卜铺在杂菜上，加盖稍微再煮片刻即可。
5.花胶怎么吃？
花胶的功效很多人都知道花胶是滋补和美容功效都十分出色的保健食材。与燕窝、鱼翅齐名，又叫鱼胶，是鱼鳔干制品。是因为花胶含胶原蛋白等多种维生素，其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。花胶属于干制品，和其它海鲜干制品一样，在拿来做菜之前需要先泡发。泡发的方法不对会让花胶本身的营养元素流失也会影响做菜的口感。那么花胶要怎么泡发比较合适呢？这里教大家一个方法。花胶的泡发步骤

1. 将花胶上锅蒸半个小时

2. 将蒸好的花胶倒入无油无盐的干净容器，倒入清水，清水要没过花胶，并盖上保鲜膜3.将装好的花胶放入冰箱保鲜层，放置24小时，期间换水一次4.泡发好了，再稍微清洗一下，就可以拿来做菜了我家每次这样基本就泡发好了，如果还是比较硬，你可以将冷藏后的花胶放入锅里煮半个小时左右。花胶的泡发具体时间要根据花胶的薄厚程度决定，越厚所花的时间越久。泡的花胶一次吃不完，可以切成小块，分开装好放进冰箱冷冻层，尽量一个月内吃完就行。花胶泡发好后，在日常生活中，大家一般都是拿来煲汤。如花胶西洋参汤、花胶炖水鸭、花胶松茸鸡脚汤、花胶炖双参、花胶茶树菇炖排骨、猴头菇炖花胶、花胶银耳莲子汤、花胶淮山猪骨汤、花胶鸡脚汤、花胶鲍鱼椰汁汤、花胶补气甜汤、花胶鲜奶炖燕窝汤等等，特别多的做法。这里给大家推荐一种家常一点的花胶煲汤的做法。花胶炖鸡汤

1. 准备以下食材配料：花胶100克、鸡半只、红枣适量、姜适量、盐适量
2. 花胶按上述方法泡发好备用
3. 姜切片
4. 鸡肉切块
5. 将泡发好的花胶、鸡肉块、红枣、姜片一起放入炖锅内，加水没过食材
6. 加盖大火烧开，再调小火慢火煲约三小时至花胶糯烂调入适量盐即可食用

这样煲出来的花胶鸡汤鲜甜可口，操作也是相当简单哦。花胶尤其适合孕妈或者坐月子期间进补身体，或者身体虚弱者调补血气，用于日常美容保养都是非常不错的选择哦！

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6.牛奶炖花胶的正宗做法是什么？牛奶炖花胶怎样做才好吃？
牛奶炖花胶的做法：食材：花胶：50g，牛奶：500ml，姜：2片，冰糖：少许步骤：花胶隔水蒸5分钟；加水没过花胶，放冰箱浸泡12小时；将泡好的花胶清洗干净；把花胶、牛奶和姜放入炖盅内，炖1个小时；满一个小时后，放入冰糖继续焖20分钟左右，至冰糖完全融化；冰糖随自己口味增减。如果喜欢可放几颗枣或者少许的枸杞。
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