花胶的头数是什么意思 花胶的头数是什么意思?

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文章内容目录：
1、花胶120头80头是什么意思
2、花胶10头什么意思
3、
4、花胶10头什么意思
5、
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详细内容：
1.花胶120头80头是什么意思
花胶120头的意思：一斤120个花胶，80头的意思：一斤80个花胶。“头”代表的是花胶的规格，也就是花胶的大小。头数越多，表示花胶的个头越小，相反，头数越小，表示花胶的个头越大。因为花胶是用鱼类的鱼鳔制作而成的，我们在平时谈花胶相关事宜的时候难免总会谈到鱼，然后鱼的计量单位一般习惯用“条”，花胶习惯用“个”的话，而我们又不习惯把“条”加在花胶上，把“个”加在鱼上，最后慢慢演变成了统一用“头”来做花胶和鱼的计量单位，以免在谈事情的时候，要在花胶和鱼的数量上不断切换单位用语而造成不必要的紊乱。在挑选鱼胶的时候要注意一些细节：一是，看是否是完整的一条鱼胶，而不是由几条小鱼胶拼接而成；二是，可以通过鱼胶是否有纹理，纹理是否混乱来鉴别；如果没有纹理或者纹理混乱的话，就说明这鱼胶可能不是一条完整的；三是，将鱼胶整条浸泡在水中，通过观察它是否出现散掉来辨别它的完整。四是，还可通过观察它是否是有头有尾的，鱼胶是头大尾小，整体形状是一个椭圆形。五是，在确认鱼胶完整后，就要看鱼胶大小和厚度了，因为大鱼才有大的胶，大的鱼胶的营养价值更高，最简单的方法来辨别，那就是称重，鱼胶重量是最能体现这个鱼胶是否是大鱼身上取得的。扩展资料：鱼胶即鱼鳔（辅助呼吸器官）的干制品，富胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉。鱼胶主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。是人体补充、合成蛋白质的原料，且易于吸收和利用。一种功能性鱼蛋白,外观上，新鱼胶较白身而透明，旧鱼胶则趋於深黄，而且皱皮，布满裂纹。食味方面，新鱼胶口感黏腻，旧鱼胶则全无黏性，且煲起变得很厚，甚至超过一厘米，有如吃松糕般，为白色粉粒。鱼胶通常来源于石首鱼，鱼胶的营养价值暂无科学定论，已知对鱼胶的需求造成黄唇鱼、加州湾石首鱼等多种物种濒临灭绝。参考资料：百度百科-鱼胶

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2.花胶10头什么意思
花胶10头的意思就是10个，常年做花胶生意的人都比较喜欢用头数来做花胶个数的单位，因为花胶是用鱼类的鱼鳔制作而成的，我们在平时谈花胶相关事宜的时候难免总会谈到鱼，然后鱼的计量单位一般习惯用“条”，花胶习惯用“个”的话，而我们又不习惯把“条”加在花胶上，把“个”加在鱼上，最后慢慢演变成了统一用“头”来做花胶和鱼的计量单位，以免在谈事情的时候，要在花胶和鱼的数量上不断切换单位用语而造成不必要的紊乱。你可以在网上比如淘宝这样的找一家名字叫大众食补，这家人的花胶是在国内外产地自收的原货，性价比十分高，跟她们拿花胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。
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答：1.头数：海边渔民的传统用头数衡量海参的大小，多少头就是一斤海参有多少个，头数越少海参越大。 2.淡干海参：海参的一种加工方法，海参干货的一种，鲜海参离开海水后会很快自己融化，原因就是海参体内有一种特殊的酶物质，在pH、温度等条件发生变化时，会迅速发生反应，导致海参融化。所以为了长时间保存和运输，把海参加工成干货。 3.无盐海参：淡干海参中的精品!含盐量是所有海参加工方法当中最低的一种，(除本身在海水中生长带的一点点盐分)是海参当中品质最高的一种!正常情况下加工成本比普通淡干海参高300-400元左右!也就是说，同样买500克海参，买无盐海参泡发后的体积和重量比淡干海参要多。 4.海参年龄：一般情况下，超过3年的海参就可以捕捞加工。而据专家分析：3年以上的海参，营养基本接近顶峰，正常情况下干海参长度4厘米以上。所以大家不必刻意去追求个头的的大小。而应该根据自己每日的需求量来选购海参头数。食补重要的是坚持,每日补一只，就足够好了。 长岛海参产地直销联系方式（用户名）

4.花胶10头什么意思
花胶10头的意思就是10个，常年做花胶生意的人都比较喜欢用头数来做花胶个数的单位，因为花胶是用鱼类的鱼鳔制作而成的，我们在平时谈花胶相关事宜的时候难免总会谈到鱼，然后鱼的计量单位一般习惯用“条”，花胶习惯用“个”的话，而我们又不习惯把“条”加在花胶上，把“个”加在鱼上，最后慢慢演变成了统一用“头”来做花胶和鱼的计量单位，以免在谈事情的时候，要在花胶和鱼的数量上不断切换单位用语而造成不必要的紊乱。你可以在网上比如淘宝这样的找一家名字叫大众食补，这家人的花胶是在国内外产地自收的原货，性价比十分高，跟她们拿花胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。
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