花胶能和榴莲一起煲汤吗 花胶可以跟榴莲一起煲汤吗

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文章内容目录:
1、榴莲壳可以同花胶一齐煲汤吗?
2、榴莲壳可以同花胶一齐煲汤吗?
3、
4、榴莲壳可以同花胶一齐煲汤吗?
5、有多少人喝过榴莲鸡汤?
6、小鱼胶如何煲汤?
详细内容:
1.榴莲壳可以同花胶一齐煲汤吗?
可以的,就是做榴莲花胶汤。最好,榴莲壳和花胶,再加鸡,很补的哦。具体做法如下,仅供参考。
  1. 鸡清洗干净剁成小块,锅中倒入清水,加入花椒大料料酒适量,煮开放入鸡块,抄水后捞出备用
  2. 花胶提前泡发好,切成小块
  3. 榴莲拦腰剁开,取出中间的瓤,切条备用
  4. 所有材料置入锅中,倒入清水,浸泡两小时后开火煲一个钟,出锅前调味。
注意:榴莲壳是败火良品,常用的做法是用来煲汤。使用部分为榴莲壳上的白瓤。另外,花胶要挑老胶,老胶没有什么腥味,容易吸收,功效是老胶比新胶好哦。
花胶能和榴莲一起煲汤吗 花胶可以跟榴莲一起煲汤吗
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2.榴莲壳可以同花胶一齐煲汤吗?
可以的,就是做榴莲花胶汤。最好,榴莲壳和花胶,再加鸡,很补的哦。具体做法如下,仅供参考。1. 鸡清洗干净剁成小块,锅中倒入清水,加入花椒大料料酒适量,煮开放入鸡块,抄水后捞出备用2. 花胶提前泡发好,切成小块3. 榴莲拦腰剁开,取出中间的瓤,切条备用4. 所有材料置入锅中,倒入清水,浸泡两小时后开火煲一个钟,出锅前调味。注意:榴莲壳是败火良品,常用的做法是用来煲汤。使用部分为榴莲壳上的白瓤。另外,花胶要挑老胶,老胶没有什么腥味,容易吸收,功效是老胶比新胶好哦。
3.

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4.榴莲壳可以同花胶一齐煲汤吗?
可以的,就是做榴莲花胶汤。最好,榴莲壳和花胶,再加鸡,很补的哦。具体做法如下,仅供参考。1. 鸡清洗干净剁成小块,锅中倒入清水,加入花椒大料料酒适量,煮开放入鸡块,抄水后捞出备用2. 花胶提前泡发好,切成小块3. 榴莲拦腰剁开,取出中间的瓤,切条备用4. 所有材料置入锅中,倒入清水,浸泡两小时后开火煲一个钟,出锅前调味。注意:榴莲壳是败火良品,常用的做法是用来煲汤。使用部分为榴莲壳上的白瓤。另外,花胶要挑老胶,老胶没有什么腥味,容易吸收,功效是老胶比新胶好哦。
5.有多少人喝过榴莲鸡汤?
小时候看香江八卦,女明星们都爱说,最爱的水果是颇有争议的榴莲。作为一个不知榴莲为何物的孩子来说,对其自小就产生了一百种幻想。直到后来某日,接触到榴莲,先是作为水果,然后渐渐看着它潜入甜品圈,再进军中餐厅,忍不住汗颜其实力。榴莲鸡汤这两年在武汉颇为流行,当然,我们这里还有榴莲猪肚鸡,也是网红料理。榴莲鸡汤的价值,光看其食材,榴莲一个百把块,一只老母鸡自然也不便宜,两个暖胃食材一起煲汤,非常滋补。榴莲生吃的确还是有股味道,但是煲汤却一点味道都没有,还让汤中多了几分微甜。做法就太简单了,可以用榴莲壳4大片,然后加上小半只的母鸡,枸杞红枣盐等,冷水与鸡一起上锅烧开出血水去腥味,烫煲水烧开下榴莲囊和出过水的鸡块,倒入出杞子外的配料,盖盖中小火煲2小时,煲好前10分钟下枸杞,然后出锅前加盐调味就很方便了。举一反三,这种做法还可以用于榴莲煲乌鸡、榴莲炖排骨、榴莲炖猪心、榴莲炖猪脚……再加一点花胶红枣核桃,真是十全十美的大补汤。脑洞再大一点,再丢一条黄骨鱼什么的也是轻松炮制新口味。喝了这碗汤,别说996,就是007都不在话下了!
6.小鱼胶如何煲汤?
我们家经常会用小鱼胶煲汤,例如小黄花、小金龙、小鳕鱼胶等,用得最多的是小黄花胶。而一般我会有两种煲汤的方式,我把教程发出来,您可以参考一下。花胶排骨汤配料:排骨、花胶、虫草花、料酒、姜片1.将排骨焯水去掉多余的血水,虫草花洗净。2.花胶用干蒸的方式蒸10-15分钟,取出放清水里泡发,清水里加姜片,料酒,这种方式去腥效果非常好,泡发好后的鱼胶基本上没腥味,只有姜味和料酒的味道。泡发大概需要3-5小时,建议提前一天泡,泡发好放冰箱冷藏。3.将焯好的排骨放到锅中熬煮至沸腾,放进虫草花继续熬煮沸腾,再加入花胶,姜片一起熬煮15分钟左右即可放入盐、葱关火食用。花胶鸡汤配料:整鸡、花胶、香菇、料酒、姜片、牙签1.将鸡洗净,内外抹上少许盐放置备用。花胶按照上面第二点的方式泡发好备用。2.将泡好的香菇、鱼胶、姜片塞进鸡肚子里,用牙签封口。3.锅里倒上适量的水,大火煮开,放上蒸盘,把鸡放在碟子里放到蒸盘上,大火蒸40分钟。4.蒸好之后取出鸡,用手把鸡肉撕下来,可以做成凉拌鸡丝。5.剩下的骨架折成小段和里面的花胶和香菇,姜片一起放入锅中,加上清水熬煮,半小时即可加入调料和葱花,记得把牙签取出来扔掉,以免误食哈。这是一个一菜两吃的做法,方便简单。有兴趣可以试试看。
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