花胶泡完的图 花胶泡开后的图片

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文章内容目录：
1、花胶这样泡发完合适么？买的花胶是图一这样子的，在湛江的干货市场买
2、花胶这样泡发完合适么？买的花胶是图一这样子的，在湛江的干货市场买
3、花胶泡到什么样才能？
4、为什么花胶会泡成这样？
5、花胶怎么发泡？
6、鱼胶要泡多久？
详细内容：
1.花胶这样泡发完合适么？买的花胶是图一这样子的，在湛江的干货市场买
这个是葫芦胶的尾巴，这种鱼胶比较便宜，是这样的了，不过以后还是吃老一点的其他品种的鱼胶，这样就不需要这么麻烦了。你要用生姜水泡，去除腥味，你看看炖出来后怎样。如果是比较臭，那就是泡的方式不对，有的鱼胶是不太适合泡的。我们吃老胶就不需要泡，直接切就炖了，也没有腥味，功效反而也比新胶好很多。

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2.花胶这样泡发完合适么？买的花胶是图一这样子的，在湛江的干货市场买
1.一般花胶用冷水浸过夜。2.将花胶放进沸水里约20分钟，熄火，焗至水和暖。取出再泡冷水，每天要换水(切忌沾到肥油)。3.花胶为胶质极重之物，容易黐底，煲时宜用竹笪垫底，以防烧焦。4.煮用时应用姜、葱、油、盐、烧酒起镬，放入水，待水滚，把花胶放进沸水滚，约15分钟以除腥味。5.花胶煲得时间长便会渐渐溶化。6.要花胶好吃，首先煲好上汤，再放入花胶约20分钟便可。还有第二种方法；花胶要泡个10多个小时，泡完洗干净里面的一曾膜，然后用姜和葱滚熟，再泡冷水一会，就可以煮了，最好是在炖蜗煮个5、6个小时，这样味道更美味，而且一点腥味没有满意请采纳哦～
3.花胶泡到什么样才能？


4.为什么花胶会泡成这样？
鱼胶至少要泡一天，还要换三至四次水，我看你的鱼胶还没泡涨，鱼胶是会泡了卷起来的，只要鱼胶外面没有一层滑溜溜的象拉丝的水是可以吃的。
5.花胶怎么发泡？
首先是泡发，过程大同小异，小个花胶一般浸泡五六个个小时，个头大点的可以泡一个晚上。用常温清水浸泡即可。 2．水煮去腥。关键在于煮，冷水中加入生姜片和京葱段儿，待水煮沸。浸泡过的花胶放入锅中煮3-5分钟，捞出用冰水将煮好的花胶冷却。 一次可以把三四天的量一起泡发，然后放入大碗盖上保鲜膜放入冰箱冷藏，要泡汤的时候直接从大碗中取出当天需要食用的花胶的量，正常花胶每次干货食用15g左右即可，早晨空腹或者晚上睡前吃最好。 3.炖煮。一般家里有那种隔水炖燕窝的插电小炖盅的话炖汤最方便，可以设定时间不要去照看。 以炖甜的花胶糖水为例，一般看个人喜好搭配莲子、桂圆、银耳、红豆、红枣枸杞一类美容养颜的清补材料。 首先从冷冻花胶取一份解冻，然后在炖盅中加入自己喜欢的食材，比如红豆，根据食材特性，分时段加入，比如红豆，就可以一起随花胶入炖盅，将纯净水恰好没过花胶，花胶上放姜片2片去腥味，隔水炖1至3小时（炖越久越好，不要超过4小时最佳），如果是电炖盅的话中途基本不用加水，炉灶隔水炖的话注意小火慢炖留意防止锅被烧干。然后加入牛奶和老红糖(通常50g花胶搭配200g牛奶)继续炖半小时，这样一盅美美的花胶红豆牛奶汤就出炉，吃起来腥味全无。
6.鱼胶要泡多久？

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