五花肉炒胶白大全 五花肉炒茭白图片大全

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文章内容目录：
1、五花肉炒茭白怎么做好吃
2、五花肉炒桃胶的做法，五花肉炒桃胶怎么做好吃
3、茭白焖五花肉怎样做好吃呢？
4、桃胶可以炒肉吃吗
5、茭白炒五花肉怎么做好吃，茭白需要焯水？
6、茭白炒肉的做法？
详细内容：
1.五花肉炒茭白怎么做好吃
1.准备肉和茭白洗净。
2.五花肉切片，茭白切成滚刀块备用。
3.青椒去籽切块，蒜瓣切碎。
4.冷锅，加少许油把五花肉煎香。5.五花肉煎香后，加入蒜煸炒片刻。
6.蒜炒片刻后，加入茭白一起炒，加适量盐调味。
7.再加入适量生抽蚝油翻炒一分钟左右，倒入适量清水开始焖煮至七成熟，盖上锅盖焖（大约五分钟）
8.茭白七成熟的时候，加入青椒一起翻炒至所有菜断生，就可以了。
9.装盘享用。

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2.五花肉炒桃胶的做法，五花肉炒桃胶怎么做好吃
用料主料桃胶50克五花肉400克青椒1个胡萝卜1根辅料油1勺葱1段料酒1勺蒜5瓣酱油1勺盐1勺生抽1勺五花肉炒桃胶的做法1.把桃胶用清水泡18小时2.泡好的桃胶沥干水份，其它原料准备好3.葱蒜切片4.胡萝卜切片5.青椒切块6.坐锅热油7.先倒入五花肉煸炒8.炒至五花肉有点发黄，放入大葱9.再依次加入料酒10.酱油11.生抽12.再加入胡萝卜，加小半碗水，炖两分钟13.然后倒入桃胶，再加盖小火焖五分钟14.汤汁收干，加入青椒15.加盐调味16.加入蒜片炒匀即可烹饪技巧桃胶泡三个小时后把杂质挑一下，中间换两次水
3.茭白焖五花肉怎样做好吃呢？
茭白（河笋）焖五花肉做法如下:1、取当季茭白去掉外衣然后切片，然后五花肉也切片2、起锅烧油，爆香蒜头小米椒和八角，然后再倒入五花肉翻炒3、五花肉炒到金黄的时候加入茭白，加适量的水、盐、生抽一起焖4、熟了之后加入味精就可以开吃了。如果想要五花肉软一点的话就焖就一点，这道菜挺下饭的，这样做好吃。

4.桃胶可以炒肉吃吗
展开全部 桃胶可以炒肉吃的。 桃胶，桃树上的凝脂，分成工业和食用两种。用桃胶来做红烧肉也是徽州民馔的一大特色，泡发的桃胶入口清凉滑糯，非常有趣。桃胶为蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂。植物形态详\"桃仁\"条。夏季采收，用刀切割树皮，待树脂溢出后收集。水浸，洗去杂质，晒干。顾名思义，采自桃树（据说在蔷薇科的很多植物上也都有，不过桃树较有名），是从树上分泌出的胶状物。经过长时间浸泡之后，会变成果冻一般的透明物质，本身无味，所以多用在甜品上。桃胶的营养价值桃胶有清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤的功效，口感好。在我们家，桃胶用的地方比较多，夏天可以做成清凉的糖水，冬天可以用来煲成浓香的烧肉，桃胶这样的食材本身没有什么特别的味道，基本上你跟什么东西煮在一起，就是什么样的味道，本身口感很有趣，用来做成甜品，是我们最平民的美容养颜的佳品，今天这样用来炖肉，哈哈，绝对是让你越吃越美的！材料：桃胶8颗（不要小看小小8颗，发起来超级大啊！）五花肉一条，姜3片，葱3根。调料：生抽、老抽、糖、料酒、油、水各适量。做法： 1、桃胶用温水浸泡32小时，逐块洗净，挑去杂质泥沙，沥干备用。2、香葱洗净切葱段，老切片备用。3、五花肉洗净，连皮切成大块。4、锅内放入一点点油，烧热，放入葱段、老姜爆香，再加入五花肉块煸炒至表面稍金黄，肉块收缩。5、加入老抽、白砂糖翻炒上色，再调入料酒、生抽、加入足量热水（完全末过所有肉块），大火烧开，再调成小小火加盖慢焖1小时20分钟。6、放入桃胶，翻拌均匀，煮至收浓汤汁即可。小贴士：1、桃胶本身看着很小，但泡发后约有8倍左右大小，所以不要泡太多，泡好后全部是软的，要留意摸一下中间的心是不是泡软了，要是中间还有硬心，就要再泡一些时间，我是温水开始泡，然后凉了就放冰箱继续泡发的。2、这道菜猪肉本身会出比较多的油，所以一开始爆香姜片只有一点点的油就可以了。3、要慢焖很长时间，一次过水量要加足，调小小火来焖，这样出来的肉才软嫩好吃的。4、我家喜欢吃软嫩的五花肉，有的家庭喜欢吃爽口的五花肉的，那只要焖个40分钟就够了。5、桃胶最后放，煮5-6分钟左右就会熟的了。
5.茭白炒五花肉怎么做好吃，茭白需要焯水？
茭白洗干净--冷冻五花肉—炒五花肉—加入茭白—翻炒—出锅。不需要焯水。1、茭白洗干净，皮可以去也可以保留，然后按照自己喜欢的方式切成片。准备好葱花和姜丝备用。2、五花肉事先冷冻一下，取出后稍微化三分钟，然后切成很薄的薄片，这样炒出的肉很香。烧开半锅水后关火，将茭白倒入热水中烫一两分钟，之后捞出控水备用。3、热锅凉油，多用一些花生油，油热后加入肉和葱花、姜丝翻炒。中火，将五花肉的油煸出，炒成近乎脂渣一样稍干巴巴的质感。4、在锅铲上倒一点老抽（防止加多），然后洒入锅里，给肉上色，继续翻炒。肉炒熟之后，加入茭白，中火翻炒。5、半分钟后，往锅里加入少许的清水，盖上盖子焖两分钟。之后开锅盖，调大火，加入生抽或酱油调味，快速翻炒，注意如果太干，可以适量少量地添加清水。出锅前加入盐，翻炒均匀即可。
6.茭白炒肉的做法？
茭白炒肉是一道简单好吃的家常菜，做法多种多样。今天我的炒法和平时的炒法略有不同，在最后少少的勾了一个玻璃芡，不仅口感更加滑嫩鲜爽，色泽也更加好看。材料主料：茭白200g、猪肉50g；辅料：姜适量、蒜适量、水淀粉适量、油适量、盐适量、酱油适量茭白炒肉1茭白洗净切条。2生姜切丝、蒜头切片。3猪肉切片备用。4热锅放油，爆香姜蒜。5放入猪肉翻炒。6待猪肉变色，放入茭白翻炒，加盐。7加入适量水煮沸，加盖焖几分钟。8加入酱油调味，再少少的勾一层芡即可出锅。小贴士茭白味甘、性寒，不仅可以解热毒，去烦渴，而且有解酒的功用。但是脾胃虚冷者慎食。
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