花胶鱿鱼排骨汤的做法大全 排骨花胶汤的做法大全

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文章内容目录：
1、鱼胶猪骨汤的做法大全
2、花胶排骨汤的做法步骤图，花胶排骨汤怎么做
3、花胶排骨汤的做法步骤图，花胶排骨汤怎么做
4、花胶凤爪排骨汤要怎么做好吃？花胶凤爪排骨汤要哪些材料？如何做花胶凤爪排骨汤
5、八爪鱼排骨汤的做法有哪些？
6、粤菜的花胶汤是怎么做的？
详细内容：
1.鱼胶猪骨汤的做法大全
用鱼胶来做骨头汤味道还是很好的，营养价值也很高，不过由于鱼本身就有腥味，做成汤的时候一定要注意方式方法的正确性，既要去腥，还需要保障营养，不要因为方法不当导致营养流失就不好了，而且骨头汤本身的养生保健功效就是很好的，那么鱼胶骨头汤怎么做?

做法一：
食材：花胶、排骨、当归、枸杞
步骤：
将浸发好的花胶沥干，切件。
排骨用适量的水烧滚。
飞水过后洗净排骨待用。
将排骨、姜片、葱段、当归放入煲中，倒入清水大火烧开。
倒入枸杞，小火煲60分钟。
将切好件的花胶倒入锅中，汤滚后再炖10分钟，加盐即可关火。
做法二：
主料：200g花胶200g排骨
配料：适量盐适量香菜
步骤：
1花胶切小
2用温水洗泡五分钟
3起一锅，下排骨焯水
4将花胶和凉水一起煮开
5下焯过水的排骨，大火煮开
6下适量盐调味，下香菜点缀即可
做法三：
食材：花胶2条、大骨1斤、猴头菇4朵、黄芪3片、玉竹一撮、陈皮2小块、枸杞一撮、干百合10片、淮山7片、桂圆肉9颗
步骤：
1、先将花胶加2-3片生姜清水浸泡20分钟变软，捞起备用。
2、猴头菇清水浸泡20分钟，挤干水份备用。
3、水里加适量料酒、生姜、八角一颗烧开，放入洗净的猪大骨煮3分钟，捞起冲干血水备用。
4、猪骨、除枸杞外其它各种配料放入慢炖锅里，加开水漫过所有材料，开低档慢炖3-6小时。
5、起锅前20分钟加枸杞，起锅时加适量盐调味即可。
注意：花胶、猴头菇要事先泡软，其它中药要用清水洗净;猪骨下锅前最好加料酒、生姜、八角用开水汆烫，并洗净血水，这样炖出的汤汁才清亮、无血腥味;慢炖的时候水漫过材料就好，不要加太多，以免影响汤的醇厚味道。
通过上面的介绍，大家对鱼胶骨头汤怎么做也都很清楚了，鱼胶和骨头本身就是营养和滋补性的食物，在身体虚弱或是术后需要恢复身体的时候多喝点，好处还是有很多的，因此不妨对上述几种做法多了解一下，自己在家里做还是很好的。

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2.花胶排骨汤的做法步骤图，花胶排骨汤怎么做
花胶排骨汤的做法主料花胶50g西洋参3粒调料食盐适量猪大排适量1.花胶、西洋参、排骨。2.花胶、西洋参分别泡水。3.泡发后的西洋参用剪刀剪片。4.把排骨放到炖锅内胆。5.放进泡好的花胶。6.放进西洋参片。7.加入适量的水。8.开始炖3小时。9.炖好的花胶排骨。10.加入少许的盐调调味。便可以享用了。
3.花胶排骨汤的做法步骤图，花胶排骨汤怎么做
花胶排骨汤的做法
主料
花胶50g
西洋参3粒
调料
食盐
适量
猪大排
适量
1.花胶、西洋参、排骨。
2.花胶、西洋参分别泡水。
3.泡发后的西洋参用剪刀剪片。
4.把排骨放到炖锅内胆。
5.放进泡好的花胶。
6.放进西洋参片。
7.加入适量的水。
8.开始炖3小时。
9.炖好的花胶排骨。
10.加入少许的盐调调味。便可以享用了。

4.花胶凤爪排骨汤要怎么做好吃？花胶凤爪排骨汤要哪些材料？如何做花胶凤爪排骨汤
花胶凤爪排骨汤详细制作步骤 养颜汤【花胶凤爪排骨汤】的做法由飞泽网的小编为大家提供：1：各种配料准备齐全;2：花胶加3-4片生姜清水浸泡20分钟变软捞起剪成条状备用;3：淮山、桂圆肉用清水冲洗干净备用;4：鸡爪剪去指甲冲洗干净、猪肋排洗净，一起放置锅内注入水，并加入少许料酒和姜片大火烧开焯去血水捞岀备用;5：另取一煲汤用的锅将猪肋排鸡爪、除枸杞鲜百合以外其它各种原料放入汤锅内，再加开水漫过所有材料，大火烧沸转文火煲至少两个小时6：起锅前十五分钟加枸杞，起锅时加适量盐调味即可。
5.八爪鱼排骨汤的做法有哪些？
食材:花胶20克，章鱼2个，花菇2个，排骨5块，盐适量方法步骤：1.鱼胶冷水泡发6小时左右，洗净切条备用（如果有切条则直接泡发则可，喜欢厚实切大块些）；2.花菇冷水泡发6小时，洗净切成3-4块；3.章鱼冷水泡发30分钟后刷洗干净切块，因为其生长环境导致头部，眼，吸盘都可能会有沙子。4.排骨焯水好用冷水洗净；5.将泡发好的花胶同所有材料一起加入隔水电炖锅（里面是开水），炖2小时左右；6.把盐加入炖盅内就大功告成；美味提示：1.肉类可以选用肉片/排骨/猪尾/龙骨等等（肉类必须焯水）2.可以选用自己购买的任何鱼胶品种，建议冷水泡发数小时直至发软可切割，其他鱼胶不同品质时间可以不同。3.推荐用隔水电炖锅，最省力，也是营养保存最好的。下面的步骤及时间，都是隔水电炖锅的参考时间 ，但是每款电炖锅其实功率还会稍微不一样，所以在时间上，大家按自己喜欢的口感再把握调整也可以 。
6.粤菜的花胶汤是怎么做的？
你好，我是格蕾丝熊，很高兴能回答你的问题。作为一个广东人，从小就喝汤长大，因为花胶汤比较滋补，所以我妈特别喜欢煲的就是花胶汤。跟你分享一下我们家的做法，算是比较传统的花胶汤做法：1、首先要记住的是，花胶要提前一晚上浸泡，第二天把花胶放入葱姜煮开煮软，然后切块，才能拿去炖汤。2、准备一些鸡肉、淮山、枸杞、虫草花，放入花胶，加入适量的水，最好准备一个炖盅隔水炖，炖2小时。3、炖好后加入半勺盐，带出鲜味，就完成了。这就是广东版原汁原味的花胶炖汤。希望我的回答可以帮助到你，有什么问题可以问我。
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