花胶海参焖鸡做法 海参花胶汤的做法

关于花胶海参焖鸡做法的问题，下面有几个最新海参花胶汤的做法的观点，希望能帮您找到想要的花胶海参焖鸡做法答案。
文章内容目录：
1、花胶海参煲鸡汤的做法
2、海参炆花胶怎么做？
3、海参焖鸡的做法大全
4、海参炆花胶的做法是什么？
5、粤菜的花胶汤是怎么做的？
6、海参鸡汤有什么特点？怎么做好吃？
详细内容：
1.花胶海参煲鸡汤的做法
海参菌菇花胶鸡浓汤的用料海参5个 干香菇1把 黑木耳6朵 娃娃菜4叶 家乐金汤花胶鸡火锅底料半包 海参菌菇花胶鸡浓汤的做法步骤1汤色金黄浓稠，鲜香四溢！步骤2主要原材料及调味料，香菇，黑木耳用温水泡发，泡发好的海参提前从冰箱取出解冻步骤3香菇黑木耳去蒂，清洗干净，娃娃菜中间切开步骤4拆开家乐金汤花胶鸡火锅底料，里面有三小包，底料，干料和续汤步骤5锅里500毫升水，底料包加入一半步骤6加入干料包步骤7煮开，搅拌均匀，加入香菇黑木耳步骤8煮开后再加入海参步骤9再加入娃娃菜步骤10转小火炖煮10分钟入味步骤11出锅，好鲜好香海参菌菇花胶鸡浓汤的烹饪技巧不用加盐，太方便啦！快手又好吃！


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2.海参炆花胶怎么做？
海参的营养价值:1. 海参含胆固醇低，脂肪含量相对少，是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品，常食对治病强身很有益处；2. 海参含有硫酸软骨素，有助于人体生长发育，能够延缓肌肉衰老，增强机体的免疫力；3. 海参微量元素钒的含量居各种食物之首，可以参与血液中铁的输送，增强造血功能；4. 最近美国的研究学者从海参中萃取出一种特殊物质--海参毒素，这种化合物能够有效抑制多种霉菌及某些人类癌细胞的生长和转移；5. 食用海参对再生障碍性贫血、糖尿病、胃溃疡等均有良效。菜系及功效：浙菜海参炆花胶的制作材料：主料：水发海参150克,水发花胶100克。 净生菜叶100克,水发香菇4片,葱,姜。调料：蚝油,老抽,鱼露,料酒,淀粉,高汤,香油,花生油。1、水发海参切3厘米长的段，水发花胶切成4*4厘米的块。用开水将海参及花胶烫一下捞出，用高汤煨好，葱、姜拍破待用。2、炒锅置于火上，加入少许油，加调味，将生菜煸熟盛入盘内。炒锅重新上火，放少许底油，下入葱、姜煸出香味依次加入高汤、料酒、蚝油、鱼露、味精，开锅后，将葱、姜拿掉不要，随后下入煨好的海参、花胶及香菇片，烧片刻，下入水淀粉勾芡，淋少许香油，盛在放有生菜的盘中即成。
3.海参焖鸡的做法大全
【海参焖鸡】
主料：
鸡肉 半只（约500g）
小花菇 40g
泡发海参 200g
辅料：
姜 4片
红葱头 2粒
调料：
盐 适量
蚝油 2茶匙
生抽 2茶匙
老抽 1茶匙
黄酒 1汤匙
食用油 适量
白胡椒粉 适量
做法：
1.鸡治净剁块，海参切块，小花菇提前浸软去蒂洗净沥干，姜、红葱头均切片；
2.锅中烧水，水开后放一半的姜和红葱头，并将海参下锅焯水；
3.将海参焯水2分钟左右，捞出沥干水份，取掉姜和红葱头待用；
4.冷水锅下鸡块，先大火煮滚后转中小火继续煮5分钟左右或至鸡块吐净血水；
5.捞出吐净血水的鸡块，用水冲洗干净；
6.取一空碗，用适量的蚝油、生抽、老抽、胡椒粉，加上40ml清水调成酱汁；
7.锅中下适量油烧热后，先下姜片和红葱头爆香；
8.将鸡块倒入锅中炒干水份；
9.鸡块炒干水份后，将海参和小花菇倒入锅中；
10.将所有食材翻炒均匀；
11.往锅中淋入黄酒；
12.适当翻炒至黄酒究其完全蒸发；
13.将酱汁倒入锅中；
14.盖上锅盖，先中火煮滚后继续焖5分钟，再转小火焖25分钟至鸡肉酥软入味；
15.焖好后，打开锅盖，视需要调盐，即可关火。
小贴士:
1.各种调料的量可按口味调整；
2.和鸡肉一起焖的食材也可随喜好变更；
3.焖鸡肉的时间和酱汁的水量，根据不同的锅具和火力，酌情调整。

4.海参炆花胶的做法是什么？
海参炆花胶 配料: 水发海参150克，水发花胶100克。净生菜叶100克，水发香菇4片，葱、姜。 调料：蚝油、老抽、鱼露、料酒、淀粉、高汤、香油、花生油。 操作: 1、水发海参切3厘米长的段，水发花胶切成4*4厘米的块。用开水将海参及花胶烫一下捞出，用高汤煨好，葱、姜拍破待用。 2、炒锅置于火上，加入少许油，加调味，将生菜煸熟盛入盘内。炒锅重新上火，放少许底油，下入葱、姜煸出香味依次加入高汤、料酒、蚝油、鱼露、味精，开锅后，将葱、姜拿掉不要，随后下入煨好的海参、花胶及香菇片，烧片刻，下入水淀粉勾芡，淋少许香油，盛在放有生菜的盘中即成。该答案来自食全食美网官方网站
5.粤菜的花胶汤是怎么做的？
你好，我是格蕾丝熊，很高兴能回答你的问题。作为一个广东人，从小就喝汤长大，因为花胶汤比较滋补，所以我妈特别喜欢煲的就是花胶汤。跟你分享一下我们家的做法，算是比较传统的花胶汤做法：1、首先要记住的是，花胶要提前一晚上浸泡，第二天把花胶放入葱姜煮开煮软，然后切块，才能拿去炖汤。2、准备一些鸡肉、淮山、枸杞、虫草花，放入花胶，加入适量的水，最好准备一个炖盅隔水炖，炖2小时。3、炖好后加入半勺盐，带出鲜味，就完成了。这就是广东版原汁原味的花胶炖汤。希望我的回答可以帮助到你，有什么问题可以问我。
6.海参鸡汤有什么特点？怎么做好吃？
海参鸡汤主要对女性比较好，有补血养气的作用，特别推荐产妇食用。先将海参发好备用。鸡切块，海参切丝，姜切片。冷水入锅，将鸡块倒入锅中，放入姜片，大火烧，使鸡块焯水。鸡块捞出，洗净，锅里重新添水（或在砂锅中烧制），放入鸡块，姜片，先大火烧开再小火炖制，炖一个半小时左右，放入海参丝再小火炖半小时到一个小时，起锅，加入盐调味即可。海参性温，一年四季都可食用 而且老少皆宜，营养丰富，鸡也是肉质温和，鸡肉和海参在营养物质和食物性质上没有冲突，可以四季食用，除了推荐产妇食用之外，老人，脑力劳动者，体力劳动者都可日常食用。
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