花胶上面的油质是什么 花胶的成分含有哪些

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文章内容目录:
1、如何去除地板上的花胶?
2、各位兄弟高手鱼胶表面有油是不是代表鱼胶质量不好
3、为什么花胶上面有黑色?
4、鱼胶上面一层油脂是怎么回事,是不是夏天才会这样!
5、粤菜的花胶汤是怎么做的?
6、鱼胶的做法是什么?
详细内容:
1.如何去除地板上的花胶?
 地板胶怎么清理去除:  1、用纸巾或抹布沾一些酒精(最好用工业酒精,要不用医用的也凑合)擦拭,再蹭几下就干净了。  2、用丙酮也可以。用量少而且彻底,最棒的是它能极迅速极容易地去掉这些残留的胶质,比洒精更好使。  3、用洗甲水。用法也跟酒精丙酮一样。效果也很不错。洗甲水不要求质量,好的或一般的都行,只要能洗掉指甲油的通通可以。  4、用护手霜。先把表面的印制品撕掉,然后再把护手霜挤一些在上面,慢慢地用大拇指搓,搓一会儿就能把粘的残胶都搓下来,就是慢一点儿。护手霜属于油脂类物质,其性质与胶类不相容,除胶就是用它这个特性。  5、用香蕉水。就是用来清除油漆的一种工业用剂,也很容易就买到的(卖油漆的地方就有卖的),方法也跟酒精丙酮一样。  6、用橡皮擦沿着边沿一点一点往里擦,轻松去痕。但根据你的粘程度,可能时间不同。如果有条件酒精+橡皮擦效果非常好。  7、用风油精擦拭,也可以擦掉的。  8、用一抹净沾水擦拭,多擦拭几次,慢慢地也能擦掉。  9、用吹风机对着透明胶处吹一段时间,再用橡皮擦擦,这样也比较好去除
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2.各位兄弟高手鱼胶表面有油是不是代表鱼胶质量不好
不完全这样说的。一般有鱼油是正常的,但是一般也就是新胶新货才会。如果是老货那就不会有鱼油的,因为随着岁月的增加,鱼油血丝都会散失的。老胶当然比新胶质量好的,一般情况下是这样的。所以,还是吃老一点的鱼胶花胶比较好。
3.为什么花胶上面有黑色?
花胶在正常情况也都有机会长虫,这很正常,这虫没有毒,这也证明你的花胶没有经过化学品的保存处理。这虫在一定程度上对花胶有帮助,因为这毛虫会吃掉花胶上的鱼油,加速了花胶的陈化,让花胶变得更漂亮更自然。如果要避免花胶长虫,可以在阳光比较好的季节把花胶放出来让阳光晒一下。花胶可放于胶箱、陶瓷等容器中保存,底部放吸潮湿剂,密封放置。也可放在米缸保存,或者用塑料袋密封后放于干爽通风地方保存。
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4.鱼胶上面一层油脂是怎么回事,是不是夏天才会这样!
鱼胶表面上本来就有一层油脂,只不过看加工的时候有没有清洗干净而已。鱼鳔在取的时候越细心就能取的越完整,取出来后要先洗干净附着在上面的鱼血和鱼内脏,用刷子洗刷用指甲扣,然后要撕去鱼泡内外两层膜,不然会苦或者酸,有少数甚至还含有毒性,但是小心不要伤了鱼鳔肉,取鱼鳔的时候还要小心不要弄破鱼胆。洗完之后要做模,晾干晒干,晾晒的过程中每隔几个小时还要用吸油布吸掉鱼油,防蚊虫和鸟,下雨前要及时回收。制干后要封装好,袋子里放吸潮剂以防长霉。你可以在网上比如淘宝这样的,找一家叫大众食补的,这家人的鱼胶是在国内外产地自收的原货,性价比十分高,跟她们拿鱼胶你可以省不少钱,她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。在特别湿热的季节,新制成的花胶可能还要放一下冰箱,防止变质。
5.粤菜的花胶汤是怎么做的?
你好,我是格蕾丝熊,很高兴能回答你的问题。作为一个广东人,从小就喝汤长大,因为花胶汤比较滋补,所以我妈特别喜欢煲的就是花胶汤。跟你分享一下我们家的做法,算是比较传统的花胶汤做法:1、首先要记住的是,花胶要提前一晚上浸泡,第二天把花胶放入葱姜煮开煮软,然后切块,才能拿去炖汤。2、准备一些鸡肉、淮山、枸杞、虫草花,放入花胶,加入适量的水,最好准备一个炖盅隔水炖,炖2小时。3、炖好后加入半勺盐,带出鲜味,就完成了。这就是广东版原汁原味的花胶炖汤。希望我的回答可以帮助到你,有什么问题可以问我。
6.鱼胶的做法是什么?
谢谢!鱼胶实际上是鱼鳔(辅助呼吸器官)的干制品,也称为花胶。至于怎样做才好吃,以我的做法,一般都是煲汤用的。那么以我个人愚见来讲述一下花胶鸡爪排骨汤,如何才能煲出的汤更加鲜甜吧。PS1:花胶的种类繁多,琳琅满目,当多一分钱一分货,从几百元每斤到几万每条的都有,我们只用普通的食材来做例子。首先,将花胶用温水泡两个小时,切几片姜片一起入在温水中,目的是将花胶泡软并除腥味。另外,用温水而不是用开水的目的是不提前破坏花胶的营养而浪费掉;其次,1,将泡软的花胶剪成小段(别太小块了);2,将准备好的鸡爪+少许排骨及花胶同时放入煲内;3,加入姜片,红枣,少许党参,适量的水;4,大火煲1个小时,转中火半小时,最后文火约一小时;5,在起锅前10分钟加入适量的盐。PS2:花胶最好用明火煲汤,不推荐用压力锅,因为花胶容易烂而变融化了。再次,1,花胶鸡爪排骨汤的功效:具有滋阴补气,补脚力,养血美颜的作用,同时若有腰膝酸软,身体虚弱,适宜经常食用。2,不适宜饮食人群或时期:产后恶露未排净期间、月经期间、拉肚子期间、感冒痰多期间都不能吃花胶。最后,花胶汤要趁热吃,否则凉了就会有腥味而影响口感了。若有不对之处,敬请谅解及讨论……作者:一个努力想将美食做到馋哭隔壁小孩的苏家美食
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