大家好，很高兴回答你的问题，我是老玉米美食，排骨当归汤，是一道益气养血的美味，应该在搭配适量的红枣和枸杞，让这道汤菜更有营养价值，但是当归的用量不能太大，大了会影响口味的，一定要控制好比例。

下面看我个人的制做方法。

主料：猪排骨800克，当归10，红枣15克，枸杞15克。

辅料：香菜段15克，葱花15克，姜片20克。

调味料：味精2克，鸡精2克，胡椒粉3克，料酒8克，黄酒10克。

第一步

将排骨切成段，放入清水中浸泡30分钟，把排骨的血水泡出来清洗干净。

第二步

锅上火，加入适量的清水，把排骨冷水放进去，水烧开后，撇去排骨上的浮沫，捞出来用温水清洗干净备用。

第三步

把清洗干净的排骨放入砂锅内，然后在把清洗干净的，当归，红枣，枸杞一块放进去，加入足够的热水，倒入料酒，黄酒和姜片，然后把砂锅放在火上炖制。

第四步

大火烧开后，转小火炖制一个半小时即可。

第五步

一个半小时后，关火调味，下入味精，鸡粉，胡椒粉，然后在撒上葱花和香菜段。这道美味，营养大补汤就做好了。

这道汤的特点，排骨软糯酥烂，汤色清亮鲜美。很适合大众口味。

谢谢大家分享关注，希望能提出更多的宝贵意见共同分享。

你好，需要准备的一些食材：党参、排骨，红枣、当归，枸杞，料酒，姜片。

做法：准备一个砂锅，先把排骨洗干净，加入清水，放入党参、红枣、当归。大火烧开后用小火炖制半个小时，再放入姜片枸杞料酒再炖半个小时左右，最后加入盐调味就可以了

排骨当归汤是具有补血活血的功能。

通常炖排骨汤是由当归，黄芪一起炖，有补气益血的作用，适合气血不足的人食用。

猪排骨2斤，当归10克，黄芪15克，姜三片，盐适量。

排骨斩段洗净泡水，当归，黄芪洗净泡水。

锅中做水下排骨焯水，打去浮沫捞出温水冲洗备用。

砂锅加水带水开下排骨，当归，黄芪连同泡的水一起下锅，大火烧开二十分钟后，改小火炖煮一个小时加盐再炖半小时关火。

一道好喝的补气血的排骨汤就可以品尝了，吃肉喝汤，不亦乐乎。

排骨当归汤是道养颜高汤，配料有，排骨两根当归半个，红枣四粒，枸杞，生姜片，盐料酒，鸡精，葱花，白萝卜一根，排骨冷水下锅焯水水开两分钟捞起准备一个沙锅把排骨倒在里面红枣当归枸杞生姜放进去到水烧开改为小火炖一个半小时把萝卜去皮切成菱形放进高压锅里面出气关火不要开排骨汤好后放盐鸡精少许的味精倒入压好的萝卜混合均匀撒上葱花一道美味养颜，开胃的萝卜当归汤排骨汤好了

当归排骨汤的材料

平时制作当归排骨汤时，需要准备两百克新鲜的百骨，十五克当归和十五克红枣，另外枸杞和盐以及生姜等调味料也要适量准备一些，再就是要准备一个专门的汤煲。

当归排骨汤做法

把材料准备好的以后，把排骨切成段放在沸水中焯去血沫取出放在汤煲中，再把当归和红枣以后枸杞等材料用清水浸泡一会取出也放入汤煲，把生姜切片同样放入汤煲，最后加入适量的清水，盖好汤煲盖，开火烧制，烧开以后转成中小火，慢慢的煲制两个小时，再加入适量的食用盐调味，加盐以后再煲制十来分钟，当归排骨汤就能做好。

当归是一种具有补血效果的中药材，它和排骨一起炖汤，就是一道美味又营养的药膳。

排骨当归汤不论男女老少都可以喝，但是它对女性的效果更好一些。这道汤是女性美容养颜的圣品，而且对于女性月经不调、痛经、面色萎黄等常见妇科症状都能起到比较好的改善效果。

这里需要提醒大家的是，当归药性燥烈，对于阴虚体质的人来说，不太建议食用这道汤品，对于孕妇来说也需要慎重。

下面我来具体介绍一下排骨当归汤的烹饪方法。

排骨当归汤的做法：

1、排骨洗净切块，冷水入锅，加入适量料酒煮至沸腾，把排骨捞出冲干净血沫。

2、在汤锅里放入姜片、排骨、当归以及清水，中火煮30分钟。

3、根据自己的喜好，可以选择性再放入一些山药、冬瓜、莲藕、枸杞等配料，加入盐调味，再炖煮10分钟即可出锅。

营养美味的排骨当归汤，夏令滋补好选择！

1当归、红枣、枸杞一起洗净备用；

2.炖锅开大火预热，把烧开的水倒入预热好的炖锅；

3.排骨洗净，过热水烫去血水备用；

4.把烫过热水的排骨捞起放入炖锅里；

5.放入洗净的当归、枸杞、红枣，调入少许的盐；

6.盖上盖子大火炖1个半小时即可出锅。

排骨用清水浸泡半个小时，冲洗后用家了料酒，姜片的水飞过

2:姜切了，葱切段，其他料用清水清洗干净

3：汤煲一次性加足水，放入排骨大火烧开，打去浮沫后加入当归，红枣枸杞，黄芪，龙眼，黄酒烧开后关小火煲1_2小时

4：白菜叶洗净切丝，与枸杞一道加入汤煲内，中火10分钟，加盐调味即可

压力锅里放排骨，水开后撇去浮末，加葱结、姜片和洗干净点当归，加盖压排骨的程序就可以了，时间到，稍冷15分钟开盖加盐，挑拣出当归和葱结，就可以了。

把买回来的排骨用清水洗干净 在用锅加少许水 能淹过排骨即可 大火烧开 放入排骨 关小火 煮3-4分钟捞起 放入压锅 在把当归3片 红枣4颗 枸杞少许 洗干净一起放入压锅，在放入少许食盐 一瓣大蒜 一小块橙皮，盖好高压锅盖 大火烧开5分钟 转中火12分钟即可关火。

1、花胶当归汤

材料：花胶、当归、红枣。

做法：将鱼胶以及当归提前洗干净，然后和红枣一起放入锅中，加上清水煎汤服用。

功效：这道食谱每天早晚各服用一次，可以长期坚持服用，具有大补气血的功效，特别适合再生障碍性贫血患者服用。

2、花胶石斛养颜补气汤

材料：花胶、石斛、当归、红枣、排骨。

做法：首先我们需要将石斛、鱼胶以及当归洗干净，然后提前用清水浸泡三个小时，注意泡发的水不能倒掉避免浪费。

将红枣以及排骨洗干净，然后排骨需要提前沸水去掉血水。将所有的材料一起放入炖锅中，再加上清水，清水一定要能够淹没原材料，然后小火炖煮三个半小时就可以了。

功效：这道食谱建议每周服用2次，不能够每天都服用，但是可以长期坚持。科学服用这种方子后可以起到滋阴养颜以及补气血的作用，同时补心安神的效果也不差。

3、花胶红枣莲子芡实汤

材料：花胶、红枣、莲子、芡实。

做法：将所有材料一起放入锅中炖煮，大约两个小时候后就可以起锅了。注意这道方子中红枣不能够放太多，控制在2粒到4粒左右就足够了，避免吃多上火。

功效：这道食谱每天早晚都可以服用，一年四季也没有禁忌的。服用后具有补肾益气以及补血养性、美容养颜以及安神等效果，女性服用后可以看到自己的肌肤在慢慢的变好。

4、花胶红枣汤

材料：花胶、红枣。

做法：将花胶和红枣洗干净后直接放入锅中炖煮，起锅之前可以根据个人的口味不同而加入适量的冰糖，搅拌后直接服用。

功效：这道食谱制作方法非常地简单，但营养价值又非常的高，服用后具有很好的滋补以及美容效果。专家告诉我们，科学地服用这道花胶红枣汤可以起到养血安神、滋润肌肤、健脾益胃以及养肝益气的功效。

5、薏米百合炖花胶

材料：薏米、百合、花胶、猪肉

做法：将所有的材料都清洗干净，然后花胶、薏米、百合则是放入炖锅中炖煮三个小时，起锅前半个小时加入切好的猪肉丁放入锅中，最后起锅服用。

功效：这道食谱的味道非常地不错，女性服用后还有润肤以及美白的作用，长期服用还有抗衰老的功效。

6、花胶银耳莲子汤

材料：花胶、银耳、莲子。

做法：将所有的材料洗干净后放入电炖锅中炖煮三个小时，起锅前加入冰糖就可以直接取出放凉服用了。

功效：这道花胶补血养颜汤服用后对身体的好处非常多，例如清热养胃、止咳补肾、强身健体、补中益气、提神活血以及生津润肺等，女性服用后嫩肤美容的效果非常棒。

7、花胶煲鸡汤

材料：花胶、鸡块、生姜片。

做法：首先将花胶用冷水清洗干净，然后提前一晚浸泡；鸡块洗干净后和花胶、生姜片一起放入砂锅中，炖煮两个小时汤呈现奶白色的时候去掉鸡皮以及浮油，然后放入食盐就可以起锅了。

8、花胶汤

材料：猪蹄膀、花胶、干玉竹、干淮山、干枸杞、干桂圆肉、清水、食盐、味精。

做法：将猪蹄膀切好后放入开水中煮两分钟，取出后清洗掉血污沥干水分备用。将所有的材料一起放入锅中，加上清水后中火烧开，然后小火炖煮两个小时，最后加上桂圆肉继续炖煮三十分钟，建议起锅的时候要加入食盐以及味精，但味道最好能够淡一点。

9、青木瓜椰子煲花胶汤

材料：青木瓜、老椰子、花胶。

做法：首先需要将青木瓜洗干净后去掉外皮，然后切小块备用；老椰子去掉硬壳，然后将里面的椰汁取出后放入锅中煲汤，外面那层黑色用刀子削掉后留下椰肉切小块备用。在锅中加入清水、花胶、青木瓜、椰汁，然后放入椰肉炖煮两个小时的时间。