松茸可以和鱼胶一起煲汤吗(花胶羊肚菌松菌能一起煲汤?)

花胶羊肚菌松菌能一起煲汤?
松茸可以和鱼胶一起煲汤吗(花胶羊肚菌松菌能一起煲汤?)
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花胶羊肚菌松菌可以一起煲汤。下面是做法。

1,准备食材:花胶、羊肚菌、松菌、排骨头、老鸡、红枣、枸杞、姜片、红葱头、盐。

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2,准备葱头和姜片(去腥),水开后和花胶一起放入,再次水开关火,洗净备用。

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3,羊肚菌开肚后用清水洗净并浸泡15分钟,鸡肉和排骨头切件焯水,红枣去核,杞子洗净备用。

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4,将食材花胶,羊肚菌、松菌、鸡肉,排骨头,红枣杞子放置炖盅内,水量放至没过食材,隔水炖约3小时。

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5,炖好以后,最后再次调整一下味道,就可以出锅了,下面就是做好的汤。

松茸可以和鱼胶一起煲汤吗(花胶羊肚菌松菌能一起煲汤?)

松茸和蚝干怎么煮汤?这里是关于的问题,今天花胶鱼胶宝妈小编就来给你解答一下。
鱼胶网站小编回答:
松茸可以和鱼胶一起煲汤吗(花胶羊肚菌松菌能一起煲汤?)

我来解答。

其实如果你的意思是把松茸和蚝干放一起熬汤的话,那么请看我的嘴型:波无……不!别糟蹋好东西了。这两样食材不搭,千万不能混到一起熬汤。


那么松茸和蚝干应该和谁一起炖汤呢,我来推荐几种比较家常的汤的做法。

第一种:松茸石斛鸡汤。



松茸的绝配就是老母鸡,当然如果你能买得到土乌鸡的话就更好了。细嫩鲜美的松茸搭配了鸡的鲜味,简直是难得一见的人间美味。

杀鸡的工作交给老板,你拿回来之后再清洗一遍,嘴壳,毛根,鸡脚皮,淋巴等注意要弄掉,鸡腔内的鸡肺也要抠掉。处理干净后剁成小块,放入清水内浸泡一个小时,让血水彻底泡掉,这样就不用焯水了。

锅内放入清水,放入鸡块,姜片,料酒,白胡椒粒。大火烧开后撇尽浮沫。然后放入松茸,石斛转小火炖3个小时就可以了。

第二种:蚝干海龙猪骨汤。



蚝干一定要买生晒的,那种烘干的太难吃了。海龙是男性强力滋补品,那方面的补充效果特别强。再加上排骨烧汤,自然是强上加强。

猪骨洗净后,放入清水锅,加姜片,料酒大火烧开后焯水2分钟,捞出洗净后待用。

生晒的蚝干不用泡发,直接先清洗一下。加水,放入料酒,葱,姜片一起在砂锅里先煲1个半小时。

此时加入猪骨再煲一个半小时就可以了。蚝干稍微一点腥气是最棒的,有的家庭受不了那个味道非要去掉,就没有吃的必要了。

你是想用松茸和蚝干一起煲汤吗?如果是,那么我不建议你这样煲汤。首先蚝干海鲜味比较重,而松茸只有淡淡的香味。两者合一你无法品尝到松茸的味道。建议松茸和老母鸡煲汤,烧开后小火慢慢吊,撇去浮油,在鸡汤将要好时再加入松茸。鸡的香味加上松茸的清香味真是难得的美味。蚝干加龙骨瘦肉莲藕也可以加些花生,再加适量的淡菜增加鲜味,猛火煲,色重味浓。


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