花胶会煮化吗(鱼胶炖了之后会融化是怎么回事?)

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鱼胶炖了之后会融化是怎么回事?
花胶会煮化吗(鱼胶炖了之后会融化是怎么回事?)
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长时间炖是会融化的,高温作用下鱼胶内的胶殖会溶于汤中,鱼胶主要成分是胶原蛋白,维生素和钙,特别适合老人和孩子!

鱼胶能煮牛奶吗?该怎么做?这里是关于的问题,今天花胶鱼胶宝妈小编就来给你解答一下。
鱼胶网站小编回答:
花胶会煮化吗(鱼胶炖了之后会融化是怎么回事?)

完全可以,鱼㬵炖牛奶,满满的㬵原蛋白,女人保养圣品。

具体做法:

1、取小黄花筒胶蒸5-10分钟再泡一天左右。

2、将切碎的鱼胶放入炖盅,加入少量水浸过鱼㬵即可,隔水炖约一个半小时。

3、加入适量冰糖和牛奶再炖10几分钟关火。

4、自然冷却后放进冰箱保鲜层,切记不能放急冻层。

5、喜欢水果味的可以在放入冰箱前加入各种水果,如蓝莓、芒果、草莓等等。

几个小时后,富含营养的花胶奶冻大功告成,美美的享用吧!







可以的,属于甜品,但小孩子最好不要吃,特别是女孩子,胶原蛋白太足了,容易造成早熟,糖尿病患者最好也不要吃

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鱼胶炖牛奶是一道美食。

鱼胶炖牛奶是以鱼胶(适量)、红枣(3-4颗)、冰糖(适量)等为主要食材做成的一道美食。

鱼胶炖牛奶是以鱼胶(适量)、红枣(3-4颗)、冰糖(适量)等为主要食材做成的一道美食。

中文名

鱼胶炖牛奶

主要食材

鱼胶,红枣 ,冰糖

口味

主料

鱼胶(适量)

红枣(3-4颗)

冰糖(适量)

辅料

牛奶(2碗)

姜片(1片)

厨具[1]

炖盅

准备好材料。

先煮一锅开水,把姜片放进去

然后将鱼胶放进去飞水(鱼胶有时间可以提前泡发)

将红枣去核(带核比较上火),两同飞水的鱼胶、牛奶一同倒入炖锅;开启精炖功能

炖好,加入冰糖,搅拌融化即可;

入秋以后每天喝,首先买干透的花胶,泡一天,清洗的时候摘去血丝,姜和料酒入水把洗好的花胶隔水蒸一下再泡发一天,泡发时多换几次水,炖之前姜片料酒焯一下水捞出切小,怕腥可以多加些红枣盖味,红枣枸杞花胶牛奶隔水炖(也可以加发好的燕窝或桃胶银耳一起炖),炖出的花胶牛奶特别香浓一点都不腥,放在冰箱里冷藏结冻,每天睡前隔水热一杯喝睡眠特别好。[奸笑]我这个是加了很多枸杞红枣炖的,所以颜色有些偏红。



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