花胶海参是发物吗(海参是不是发物?)
海参是不是发物?
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许多粉友们问老李,想知道海参是不是发物,为什么在医院里有许多做完手术的人都吃海参,对病情、伤口有影响吗?老李我特地去了趟辽宁中医药大学,请教了相关中医药大学的教授们得到的回答总结如下:
1、什么是发物:食物本身能引起身体疾病反应的都就被视作发物,宽泛来讲几乎所有食物都是发物,中药材、海鲜、蔬菜、瓜果及其它能入口的所有食物,只是根据属性不同相对不同疾病、不同体质来讲的,甚至有些人对大米、小米过敏,有病鸡蛋、蘑菇半口都不能吃。一般海鲜类主要性寒而腥,容易产生过敏、麻疹、疮疡肿毒、腹泻等现象,这就是许多大夫不建议治病同时服用海鲜的原因。2、治疗期间发物都不能吃吗?回答是否定的,不同病因、不同体质发物也是相对应的,如头痛患者是不用忌海鲜或蔬菜类发物,但必须忌菌类发物,如蘑菇等。再如有的人吃鸡蛋会过敏,有的人食半点海腥就腹泻,这都是因对其体质来说是发物。发风之物、发滞气之物、发热之物、冷积之物、湿热之物要区别对待,切不可一概论之。医用上也时常利用某些发物的特性,去引发或诱发,治疗某些疾病。
3、海参也属发物,是不是绝对不能吃呢?海参与大多海鲜不同,它性温平而不寒,无论是过敏还是腥寒之力都微而小,对大多数人没有什么影响,但海参有一明显作用那就是有修复、生新的特殊功能,加之有明显的增加免疫功能,所以许多动过手术的患者都服用,能加速促进伤口的愈合,促进病体康复。海参是发物,性温平,对做过手术的患者有加速伤口愈合的特殊功效,这就是许多术后病房中能看到许多患者吃海参的原因,你明白了吗?1.回答这个问题之前,我们要明白一个概念,什么是发物?
发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义。
2.生活中常见的发物
A.蔬菜类 香椿头、芸薹、芫荽、芥菜、菠菜、豆芽、莴苣、茄子、茭白、韭菜、竹笋、南瓜、慈姑、香蕈、蘑菇等;
B.水果类 桃子、银杏、芒果、杏子、李子、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等瓜果;有葱、椒、姜、蒜之类辛辣刺激性调味食品;
C.肉类 猪头肉、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鸡肉、鸡蛋、鹅肉、鹅蛋、鸭蛋、野鸡肉等;
D.水产类 鲤鱼、鲢鱼、鳟鱼、鲚鱼、鲍鱼、白鱼、黄鱼、乌贼鱼、鲳鱼、鲥鱼、鲈鱼、鲟鱼、鲩鱼、章鱼、比目鱼、黄鳝、蚌肉、蚬肉、鲦鱼、带鱼、鳙鱼、虾子、蟹等;
最后,还有菜油、黄大豆、豆腐、豆腐乳、糟、酒酿、白酒、豌豆、蚕蛹等,有时还将荤腥擅臊之类食品一概视为发物。
3.海参不是发物的,所以可以放心的食用,而且海参含有多种的营养物质,.海参含胆固醇极低,为一种典型的高蛋白,低脂肪,低胆固醇食物.加上其肉质细嫩,易于消化,所以,非常适宜于老年人,儿童以及体质虚弱的人食用.
补身体,是选海参好还是选鱼胶好?这里是关于的问题,今天花胶鱼胶宝妈小编就来给你解答一下。鱼胶网站小编回答:
两种都很好。都是滋补身体的!
如果针对亚健康状态,想要调理身体。那么选择鱼胶会更为合适!
鱼胶能止血补血,安神助眠,提高免疫力,抗疲劳,润肺止咳。对改善亚健康状态,调理身体,恢复机体功能有很好的效果。
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补神体缺少了才补哩
世界卫生组织把保健品划分四大类1营养型如牛奶,蜂王浆等;2强化型如钙,铁,锌等微量元素;3技能型如海参,鱼胶,甲壳素,灵芝粉等对某些脏器有作用;4因子型如真菌多糖它从修复人们的细胞做起,它有激活和修复细胞的功能。
鱼胶和海参中都含有丰富的蛋白质和微量元素等营养成分,可以提高人体的免疫力,增强抵抗疾病的能力,同时还可以补肾益精,滋养筋脉,强健人体的骨骼,预防骨质疏松,骨质增生等疾病。
但是适用群体有一些细微差别。
海参性温,首先,孩子不能吃海参,不容易消化吸收,二是肾脏功能不好的人不能吃海参,会增加肾脏负担,三对于脾胃虚寒经常腹泻的人来说也不适宜大量进补海参。四痛风患者不能吃海参。五有类风湿的人也要少吃或者不吃海参。
鱼胶的适用群体较广,滋补作用明显,特别适合一些身体虚弱的人进补。能加强脑神经功能,提高思维和智力,维持腺体正常分泌,可防治小儿发育不良、产妇乳汁分泌不足、老年健忘失眠等。除了甲亢和痛风患者,月经期女性,三岁以下的小孩外都可以吃。
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