椰子鱼胶煲鸡汤的功效与作用(椰子炖花胶汤的功效)

椰子煲鸡汤的功效与作用有哪些？

椰子煲鸡汤不但具有补充人体营养的功效，还具有补益的作用。

1.补充人体营养：椰子煲鸡汤富含蛋白质、脂质、糖类、维生素B₁、维生素E，以及钾、钙、镁等微量元素，可有效补充人体所需营养。

2.补益作用：椰子炖鸡不仅对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用；还具有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的作用，经常食用，可增强体质。

不过，椰子煲鸡汤中脂质和糖类含量较高，高脂血症、肥胖症以及糖尿病患者，不宜食用。

尽管椰子煲鸡汤的某些成分在现代研究中具有一定作用，不过有效含量和效果都有限。食物及食品不用于疾病治疗，不能代替药物。

本内容由陕西省中医医院 药剂科 副主任药师 李佰成审核

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一、牛奶炖竹丝鸡准备食材：竹丝鸡半只 ，水牛奶三碗 ，姜片3片 ，红枣2个 ，盐少许 ，水两碗。二、牛奶炖竹丝鸡的做法：1.材料洗干净，鸡在热水里煮少许时间，红枣去核，姜切片。2.材料放进炖盅，加入三碗水牛奶，2碗水，中火隔水炖2个半小时，放入盐即可。3.炖得软糯的鸡肉，香香的牛奶，别有一番风味，喂母乳的妈妈，可以多喝。三、吃牛奶炖竹丝鸡的好处：含有大量胶原蛋白和鱼胶质，经常吃牛奶炖竹丝鸡冬天嘴唇不开裂皮肤不龟裂、睡眠好精神足，牛奶含有丰富的矿物质和蛋白质，能对皮肤的滋养祈祷重要的补充作用，有些花胶还有比较突出的功效，补气血非常明显，能提高肠胃消化吸收能力，皮肤弹性韧性方面有较好效果等，花胶最主要的作用是在于通过增强人体体能来预

椰奶竹丝鸡汤

椰子这样的饮品对解渴，解暑有很好的帮助，喝椰子汁本身对身体补充维生素也是挺不错的，下面我们换一种不同的吃法，椰子牛奶竹丝鸡汤的做法就是其中一种

主料：

椰子半个

竹丝鸡一只

纯牛奶一瓶（250毫升左右）

辅料：

姜片

盐适量

红枣适量

做法：

1、首先将准备需要的食材

2、椰子肉从壳中取出，椰青也留着，切成块状，主丝鸡洗净，去内脏，去尾部

3、怕油腻的去鸡丝，主丝鸡焯水后洗净备用

4、再把椰子，主丝鸡，姜片放进砂锅里

5、加入椰青，然后倒入清水没过竹丝鸡，再 把纯牛奶倒入

6、加入红枣，姜片六片，盐适量

7、温火煮沸，改小火煲三个小时以上

8、起锅食用

温馨提醒：想要口头最佳，可以倒入锅中稍微收下来汁

椰奶竹丝鸡是挺简单的一道菜，主要废时间，但是对病人、孕妇、身体虚弱等都有很多好处。

主料：椰子一个、竹丝鸡一只。

辅料：生姜6片、牛奶500克、盐适量、大枣七个、枸杞10粒。

做法：1.椰子从椰壳里取出，椰汁留着备用，然后椰子切块备用。

2.竹丝鸡切块清洗干净，然后放入锅中吊水，把吊好水鸡块加入砂锅中，加入椰块、枸杞、大枣、生姜、椰汁、适量清水，炖三个小时，加入牛奶，加入盐，就可以食用了。