桃胶怎么吃(桃胶怎么吃好？)
桃胶怎么吃好？
推荐阅读：什么鱼的鱼胶品质最贵
桃胶的做法有很多种，但都不算困难，大家多尝试动手制作几次就可以熟练掌握
下面我分享一下我制作桃胶的方法，希望对大家有所帮助！
桃胶奶
将桃胶用冷水提前浸泡一晚，将桃胶泡软后滤掉多余的残渣清洗干净，干红枣清洗干净放入水中浸泡二十分钟左右取出备用
将泡好的桃胶放入炖盅内，倒入适量清水，清水刚刚没过桃胶即可，不需要倒太多水
将炖盅放入锅中，隔水炖半小时后，放入冰糖、泡好的大枣以及牛奶，再炖十五分钟即可
营养美味的桃胶奶就做好了
桃胶银耳羹
银耳放入清水中泡发，泡一个小时左右，撕去银耳蒂后撕成小朵。干红枣放入水中浸泡半小时。桃胶提前浸泡一晚，将其泡软即可，清洗干净备用
砂锅中放入银耳、桃胶、冰糖、适量清水，大火煮开后转小火炖半小时，将泡好的红枣放入砂锅中，再用小火炖煮半小时即可，放凉后即可食用，也可以放入冰箱中冷藏，冰冰凉凉的味道更好
桃胶银耳羹就做好了，大家可以尝试制作一下
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！
桃胶，在营养界被称为“植物燕窝”；又称之为“桃花泪”。其实所谓的桃胶就是桃树的眼泪。它是桃树或者是山桃树等树皮中分泌出来的树脂，又被称为桃油、桃脂、桃花泪、桃树胶、桃凝等。桃树之所以会分泌桃胶，主要是因为桃树树干受到伤害受伤了，或者受到真菌感染了，桃树为了自我保护防御，抵抗不在收到伤害，就分泌出胶体，这样可以以利于伤口自愈。这种分泌液比较粘稠，但是可以通过太阳晒或者风干而蒸发，就产生了固体颗粒，就成了女人们吃能美容的桃胶了。
桃胶这几年特别的火，原因在于商家把它宣传的太到位了，还把失去多少年的慈禧太后都拉出来宣传，说是慈禧太后的一剂美容方。慈禧太后六十多岁依然容颜不老，秘诀之一就是每天早晨起床后进一碗桃胶银耳羹。当年慈禧太后年就喜欢吃桃胶，每天早上必须吃一碗用桃胶和其它食材炖出来的羹，能美容养颜又补血，还可以用它来减肥，因为做出来的桃胶羹很有饱腹感，尤其是现在的女星和网红们都喜欢用来代餐，营养高热量又低。
我国的桃胶生产历史悠久，主要产区在湖北、山东、浙江、河北、云南、北京、陕西、山西、甘肃、安徽、河南、江苏等地，其实桃胶很广泛，只要有桃树的地方就有桃胶。桃胶的营养丰富，之所以被女人们所热捧，就是因为女人们天生爱美，桃胶含有大量的乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。这些营养有着清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤的功效。
桃胶之所以说是一种天然的养颜美容圣品，因为桃胶富含有维生素、胶原蛋白以及其他微量元素，这些对于女性来说好处多多，例如:调理月经、补血益气、抗衰老以及滋润皮肤等等。而且桃胶的吃法有很多，既可以煲汤又可以制作糖水、熬粥等，下面我来分享自己吃的几种桃胶做法
第一种《桃胶银耳羹》
做法：1、把桃胶洗洗，把杂质都剔除。再用清水水发一晚体积能涨到10倍以上
2、银耳在水中泡软后，用剪刀剪去根蒂，撕成小朵待用，枸杞洗洗用清水泡软
3、把银耳和桃胶加到电炖锅内胆中，加水，加盖，盖好盖子，接通电源，选择功能桃胶，隔水炖，一般电炖盅都有设置好的时间
4、等桃胶银耳煮至软糯粘稠时加入适量冰糖，再加枸杞，再炖5分钟左右，等糖融化后即可食用了
5、没有电炖盅的，可以用砂锅或者沙煲炖，最好不要用铝锅炖。
第二种《桃胶山楂雪梨羹》
做法：1、先把桃胶洗洗，去掉杂质，在用凉水泡发到5倍左右大，最好用清水泡发一晚比较好。
2、把新鲜山楂泡泡洗净，去掉里面的籽，也可以不去，直接切开
3、雪梨洗净去皮切块备用，也可以不用去皮，但是得清洗干净
4、把泡发的桃胶，雪梨块、山楂加砂锅里，也可以用电炖盅炖，更方便，就是时间久一些，加足够的水煮开后，大火烧开，转小火煮30分钟左右，要把桃胶煮的浓稠软糯好吃
5、加冰糖搅拌均匀，煮到冰糖融化即可出锅吃了，酸酸甜甜糯糯的太好吃了。
第三种《米酒桃胶煮汤圆》
做法：1、先泡发桃胶，先把桃胶在清水中洗洗，把杂质都剔除。再用清水水发一晚后备用
2、把泡发的桃胶，加水放砂锅煮开后小火煮30分钟左右，这样先把桃胶煮的浓稠软糯好吃
3、汤锅加凉水，加一大勺醪糟大火烧开，加汤圆大火烧开
4、转中小火煮到汤圆飘起，加煮好的桃胶
5、加几块冰糖煮融化，撒上枸杞煮1分钟就可出锅吃了，冬季做早餐特别好，软软糯糯特别好吃。
桃胶的禁忌
1、吃桃胶的时，一定要禁止食用油腻，生冷，辛辣等食物，但凡是脾胃虚弱，腹胀便溏，感冒发烧的人群都不建议食用
2、像孕妇，儿童，糖尿病人群一定要在医师的指导下食用，而且桃胶最佳的服用时间是饭前吃。
我是头条号天山可可，美食达人，擅长新疆菜，每天更新不同的新疆美食和风土人情，记得关注我哟！
今天才做出来的热乎的桃胶银耳羹，我认为与银耳搭配的桃胶最好吃。
桃胶银耳羹制作方法
食材准备，银耳，桃胶，百合，枸杞，红枣
1.浸泡
拿7.8颗用清水浸泡，最好不用温热水浸泡。同时浸泡银耳和百合。浸泡了一夜的桃胶长发惊人，一颗桃胶就可以长到原来的几倍。
2.清理杂质
桃胶上的杂质都是采摘时桃树上留下的，清理杂质时用双手轻轻揉搓，不要用力过猛。再用清水冲洗两三次杂质就基本清理干净了。银耳撕成小块备用。
3.先将银耳和百合下锅同煮，根据自己的喜好加冰糖。银耳胶质熬出来后，下桃胶，最后下枸杞红枣。注意的是枸杞红枣不能太早下锅，下太早红枣枸杞煮烂了整个银耳羹就不好吃了。
我认为这样做出来的桃胶口感最好，Q弹顺滑，吃一口很有满足感。
大家好，我是喜欢做菜的杨柳，刚好家里买了一些桃胶，我也做了几次，感觉都不错。
下面就给大家分享一下我的做法吧。
桃胶炖奶
1、先准备一些桃胶（不用太多，泡发后会膨胀很多倍），几颗桂圆干，几颗红枣。
2、桂圆干只取肉，红枣洗干净去核，再放入红糖、碾碎的桃胶，最后加入适清水，刚好莫过食材。
3、烧开后，小伙炖煮30分钟。
4、呈出后，稍微放凉一会，加入常温的牛奶。
一碗香甜顺滑的桃胶炖奶就做好啦！
希望大家能够喜欢，有什么意见可以给我留言哦，谢谢。
大家好，我是专注食疗养生的梨梨。
树胶的主要组成为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。桃胶有清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤的功效。
桃胶做成糖水是梨梨最喜欢的吃法啦！营养美味~
分享一下桃胶可以怎么吃：
牛奶炖桃胶
【材料】：
纯牛奶250克，干桃胶10克，皂角米10克，紫薯100克，蜂蜜或糖适量（可放可不放）
【做法】：
1、桃胶+皂角米放入容器中，倒入清水，浸泡一夜；
2、浸泡好的桃胶，挑出杂质，洗净；
3、桃胶、皂角米洗净后与牛奶一同放入炖蛊中；
4、盖上盖子，炖一个小时；紫薯蒸熟；
5、炖好后再焖30分钟；
6、取出紫薯切块，与牛奶桃胶拌匀，可根据口味选择加糖或蜂蜜。
桃胶银耳汤
【材料】：
银耳半朵，桃胶6颗，皂角米15~20颗，雪燕1人1到2颗，大枣4颗，枸杞10粒，冰糖适量
【做法】：
1、桃胶，皂角，雪燕前一天晚上拿出来泡好；
2、银耳提前2小时泡发；
3、银耳切成小朵；
4、锅中加入清水适量，煮开放银耳煮20分钟；
5、20分钟后加入桃胶、皂角米、大枣再煮20到30分钟，中途可加冰糖适量
6、20多分钟后，加入雪燕、枸杞再煮10分钟。
桃胶炒鸡蛋
【材料】：
鸡蛋3个桃胶20克盐适量
【做法】：
1、将桃胶放入清水中侵泡一晚，泡涨后，小心的把里边的黑色杂质清理干净，再用清水反复清洗干净，掰成均匀小块，沥干水分备用；
2、鸡蛋打入碗中，加少许盐打散，锅里放油烧热到人鸡蛋，炒熟成型，盛出备用
3、锅烧热放油，倒入桃胶翻炒一会，加入炒好的鸡蛋继续翻炒，再加入少许盐翻炒均匀出锅。
桃胶皂角米百合银耳红枣羹
【材料】：
桃胶20克，皂角米20克，银耳1个，百合20克，红枣3-5颗，红糖适量
【做法】：
1、将桃胶放入清水中浸泡一夜（12小时左右）至软涨，体积大概能涨大数倍。再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除，用清水反复清洗后，掰成均匀的小块；
2、银耳清水浸泡30-60分钟，至涨大，泡发的银耳去掉根部，撕成小朵待用；
3、皂角米用温水浸泡5个小时左右，然后冲净沥干；百合、红枣稍浸泡，洗净待用；
4、桃胶、银耳、皂角米、百合、红枣放入锅内，加入适量清水，大火煮开后改小火煮1-1.5小时左右，直至粘稠，加入红糖待融化即可。
我是专注食疗养生的梨梨，跟你分享最有用的食养知识，欢迎关注！
用料主料
- 桃胶10克
- 银耳5克
- 红枣3个
- 冰糖10克
桃胶提前一天泡发，泡的过程换几次水
2.银耳提前一天泡发，泡的过程换几次水
3.银耳、桃胶、冰糖、红枣及适量水一起倒入锅内
4.小火慢炖约20-30分钟即可
大家好，我是美食工坊。很多女孩跟美食君一样，都许过这样一个愿望：“我要狂吃还不胖！！！”想要狂吃还不胖，有一款清爽、美味、热量低的好食材！它就是桃胶是桃树分泌的树脂，含有多种营养素，热量低，又富含植物胶质，被称为“平民燕窝”。它还有个诗意的名字，叫“桃花泪”。经过天然日晒后形成的的桃胶，外观看起来像块儿漂亮的琥珀。
用它和水果搭配做糖水，不仅颜值爆表，味道也十分美好~口感Q弹，汁水清甜滋润，美容养颜，清热下火还降脂！
泡发煮好的桃胶，带点植物的清香，口感嫩滑、Q弹。像仙草蜜，也像果冻，但比果冻多了点嚼劲。完美融合水果的清甜、清香，晶莹剔透的桃胶水果捞更加清爽诱人。
食材：
源东桃胶/凤梨/红心火龙果/绿心猕猴桃/冰糖适量
做法：
1. 桃胶用清水提前泡发，将杂质挑捡出来，洗净。
几小时后，颗颗晶莹剔透，Q弹饱满。
2. 沥干后，倒入电饭煲中，加足水没过桃胶。
3. 放入冰糖后按煲汤or煮粥模式，炖至桃胶软烂，汤汁粘稠，盛出放凉。
4. 将红心火龙果、凤梨、猕猴桃切小丁备用。
5. 煮好的桃胶完全放凉或冷藏后，放入水果丁，就可以开吃啦~
桃胶的做法也蛮多的，如果想美容养颜的话，加入红枣和银耳一起炖煮，好喝又滋补。
桃胶是蔷薇科植物桃或树皮中分泌出来的树脂，又名桃油，桃脂，桃花泪，桃树胶，桃凝，是桃树的自然分泌
1、准备材料：牛奶、桃胶、冰糖 主料：桃胶40g，牛奶250ml 冰糖适量
2、桃胶需要泡发8/10个小时，清除杂质
清除杂质的小窍门：准备两个大碗，把泡好的桃胶先清洗2-3遍。然后再用手把一些镶在里面的杂质掐出来，最后碗里剩下的碎末就不要了
3、把清理好的桃胶放进炖锅里，加入刚好没过的水，因为一会还要加牛奶，所以水量不要加太对哦！
4、隔水炖煮40分钟，加入冰糖和牛奶就可以食用（用量看个人喜好）另外，牛奶不要太早放，不然会变豆花哦
我觉得银耳配桃胶也是绝配
做法：桃胶泡发、新鲜银耳3/1朵
1、桃胶清洗杂志，银耳去掉黄色根部切碎（越细越好）
2、水开下锅银耳桃胶一起放，煮开，撇去浮沫，煮至银耳岀胶，出锅前放入冰糖即可
桃胶奶
用料： 桃胶10g、红枣2-3颗、桂圆8颗、牛奶1包、红糖1勺
详细步骤
1、桃胶10g 红枣2-3颗 桂圆8粒 牛奶1包 红糖1勺
2、桃胶泡12小时以上，至没有硬芯
3、桃胶揉碎，桂圆去壳，红枣洗净去核， 混合材料
4、加清水，不用多，刚好没过桃胶
5、锅子加水烧开后放入碗 隔水炖煮30分钟
6、炖好后的样子
7、加入常温的牛奶。开吃
桃胶有什么营养价值？如何烹饪最好？这里是关于的问题，今天花胶鱼胶宝妈小编就来给你解答一下。
鱼胶网站小编回答：
桃妹来解答。
如果觉得我的回答能给您带来帮助，请关注+点赞。桃妹还有豪华大礼相送哦，谢谢！桃妹上礼拜才买了两袋新的刚吃。作为一个耿直girl。桃妹就来具体说说桃胶究竟有什么作用，是不是像商家宣传的那么好。
第一：桃胶的确有很高的营养，它的多糖，各种酸以及矿物质都可以很好的起到滋补的作用。由于其中一种鼠李糖的存在，可以增加免疫力，抵抗力。多种苷类物质还会提升精力，是很好的精神振奋剂，让注意力可以高度的集中，提高工作的效率。所以从总的来说，桃胶的营养价值还是很高的。而且现在医学表明，它对糖尿病有一定的治疗效果，还对膀胱和卵巢的保养有一定疗效。
第二：说桃胶富含胶原蛋白就是彻头彻尾的扯淡了。桃妹本来就是学生物的，骗不了我。所谓胶原蛋白，只适用于动物，它是动物体内最大的蛋白质来源。胶原蛋白属于大分子蛋白，不好吸收。更不要说植物就没有胶原蛋白这一说。桃胶黏黏软软的是一种多糖，类似于魔芋这一类的，并不是一种蛋白。所以这只是个商家的欺骗宣传而已。指望它美容养颜是根本谈不上的，与其把它当饭吃，不如睡个美容觉来的实在。
第三：桃胶也不是谁都能吃的。首先怀孕就不好吃，酸性是发的，有一定的活血化瘀作用，对胎儿不好。另外，桃胶性凉，体质寒凉的就不好吃了。最后呢，小朋友也不要多吃，桃胶偏酸性，对发育成长中的肠胃会带来不好的效果。
说完了这些，桃妹说说平时都是怎么吃桃胶的。
第一种：最简单的桃胶炖牛奶。
拿四五颗就足够了，先浸泡半天时间，也就是说晚上吃，早上起来就泡上。
泡发了以后轻轻的洗干净，摘除表面的榨汁，都做要轻点，别整碎了就行。
和牛奶，冰糖一起放入小汤锅里大火烧开后小火炖个1个小时左右就可以吃了。
一天不要吃多，吃个一小碗就可以了。
第二种：米酒银耳桃胶羹。
桃胶几颗浸泡半天时间，泡发后洗净就行了。
银耳浸泡两个小时泡发后洗净摘成小朵，越小越好容易出胶。
把桃胶和银耳加适量清水放到电压力锅里上汽压25分钟出胶。
把出胶的银耳和桃胶倒入米酒中烧开，放点冰糖和枸杞就可以吃了。
第三种：陈皮桃胶甜汤。
陈皮一片浸泡后洗净，切成碎末。
桃胶提前浸泡半天时间，泡发后洗净。
海带洗净，绿豆一小把浸泡6个小时。
先把绿豆熬成绿豆沙后加入陈皮，海带和桃胶继续小火炖煮半个小时加桂花糖就可以吃了。
第四种：桃胶红烧肉。
这个做法是桃妹突发奇想。因为吃过粉团子炖肉，桃妹就想既然粉团子能炖肉，那按道理桃胶也可以啊。果然，炖出来好吃超出你想象。
红烧肉照常做。三线五花肉切成块，焯水后捞出洗净浮沫。
锅内放油，下蒜片炒香后放入五花肉块翻炒到吐油，加红烧酱油，料酒，盐，少许糖炒匀调味。
加入没过肉的开水，大火烧开后转小火炖50分钟后加入泡好的桃胶再炖10分钟就行了。
桃胶吃起来软软糯糯，口感非常的好。
桃胶是桃树上面渗出来的胶冻状物质，吃起来黏黏糊糊的，跟银耳有点相似。如果要说营养价值，桃胶里面含有一些多糖类物质，还有一些矿物质和微量元素，其他的并没有什么神奇的功效。
桃胶的火，大部分来源于商家的炒作，说吃桃胶可以补充胶原蛋白，这根本就是宣传的智商税。植物上面的东西，就没有胶原蛋白这种说法，只有动物里面才有胶原蛋白，广大看了广告买桃胶为了补充胶原蛋白的妹子们，还是不要抱走什么幻想了。
吃桃胶，就跟我们吃银耳差不多，你把它当做一种食物就行了，它本身也就是一种食物，一天吃那点量，还指望着它可以延年益寿返老还童，还什么治疗糖尿病，保养卵巢？使劲的胡扯！药都不敢这么吹！
因为桃胶吃的就是它的胶冻样物质，所以在吃之前一定要处理干净。我姥姥家院子里也有桃树，也出很多这种东西，只是看着很脏，也没人吃就这么让它干在树上了。
如果真的喜欢吃，可以把它跟银耳一起，煲粥或者熬糖水，这样比较好喝，做菜什么的不适合。用牛奶，枸杞。冰糖什么的一起炖，也是比较好喝的做法。
桃胶是从桃树上分泌出来的天然胶。具有清热、止渴、止痛镇痛、养颜、抗衰老的功效，不过桃胶性凉，孕妈妈，儿童，体寒者不适合食用哦！
下面分享一下两种桃胶糖水的做法
木瓜炖桃胶
木瓜 1只
桃胶 5g
冰糖 10g
1.桃胶放入清水中浸泡一夜12小时以上(体积会涨到10倍以上)
2.泡软的桃胶仔细清洗，去除杂质，掰成小块
3.桃胶加少许水，放入开水锅中蒸30分钟
4.木瓜对半切开去籽，倒入蒸过的桃胶，撒上冰糖，水开入锅蒸20分钟即可
桃胶银耳雪梨糖水
桃胶 5g
银耳 1朵
雪梨 1个
红枣 5个
冰糖 15g
1.桃胶，银耳温水浸泡一夜，清洗干净，去除杂质，掰小块
2.雪梨去皮切片，红枣对半切开，去除枣核
3.砂锅加水，水开后放入桃胶、银耳，大火烧开后转小火炖40分钟
4.放入雪梨、红枣、冰糖再炖20分钟即可
糖水口感温润绵滑，清香软糯，颜色晶莹透亮，实是养颜圣品！宝宝们变美变美变美哦！
我是一名宝妈带宝宝的同时，也把照顾家人的三餐饮食作为一种乐趣。日常分享美食问答和制作。欢迎喜欢我的朋友们点赞、关注、评论、转发哦！感谢感谢
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 294298164@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。
