燕窝鱼胶可以一起炖吗(花胶(鱼胶)和燕窝可以直接在高压锅里炖吗?
花胶(鱼胶)和燕窝可以直接在高压锅里炖吗?
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不要在高压锅里炖,影响营养价值,微波炉也别用。
花胶——
花胶用冷水泡一夜,中间换一两次水,可以去掉一些腥味,。
如果煮的话,先把汤熬好,汤里加生姜可以去腥味,最后再放泡过水的花胶,文火煮20分钟就好了。
蒸的话,也是先泡水,可以放香菇、火腿等一起蒸,加去腥味的调料,如生姜、花椒、胡椒等。急火蒸10分钟,再用文火蒸一个小时。
燕窝——
先用温水泡,燕窝的品种、质地不同,泡的时间也不同,短的30-60分钟,长的需要6-7个钟。
一般燕窝全部变通明就可以了。
隔水蒸,或用炖盅炖,可以加适量冰糖。大火15分钟,转文火40分钟。
蒸好或炖好的燕窝可以直接食用或加到牛奶、稀饭中一起吃。燕窝含蛋白非常高,最好是空腹吃,吸收得好。
鱼胶能煮牛奶吗?该怎么做?这里是关于的问题,今天花胶鱼胶宝妈小编就来给你解答一下。鱼胶网站小编回答:
完全可以,鱼㬵炖牛奶,满满的㬵原蛋白,女人保养圣品。
具体做法:
1、取小黄花筒胶蒸5-10分钟再泡一天左右。
2、将切碎的鱼胶放入炖盅,加入少量水浸过鱼㬵即可,隔水炖约一个半小时。
3、加入适量冰糖和牛奶再炖10几分钟关火。
4、自然冷却后放进冰箱保鲜层,切记不能放急冻层。
5、喜欢水果味的可以在放入冰箱前加入各种水果,如蓝莓、芒果、草莓等等。
几个小时后,富含营养的花胶奶冻大功告成,美美的享用吧!
可以的,属于甜品,但小孩子最好不要吃,特别是女孩子,胶原蛋白太足了,容易造成早熟,糖尿病患者最好也不要吃
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鱼胶炖牛奶是一道美食。
鱼胶炖牛奶是以鱼胶(适量)、红枣(3-4颗)、冰糖(适量)等为主要食材做成的一道美食。
鱼胶炖牛奶是以鱼胶(适量)、红枣(3-4颗)、冰糖(适量)等为主要食材做成的一道美食。
中文名
鱼胶炖牛奶
主要食材
鱼胶,红枣 ,冰糖
口味
甜
主料
鱼胶(适量)
红枣(3-4颗)
冰糖(适量)
辅料
牛奶(2碗)
姜片(1片)
厨具[1]
炖盅
准备好材料。
先煮一锅开水,把姜片放进去
然后将鱼胶放进去飞水(鱼胶有时间可以提前泡发)
将红枣去核(带核比较上火),两同飞水的鱼胶、牛奶一同倒入炖锅;开启精炖功能
炖好,加入冰糖,搅拌融化即可;
入秋以后每天喝,首先买干透的花胶,泡一天,清洗的时候摘去血丝,姜和料酒入水把洗好的花胶隔水蒸一下再泡发一天,泡发时多换几次水,炖之前姜片料酒焯一下水捞出切小,怕腥可以多加些红枣盖味,红枣枸杞花胶牛奶隔水炖(也可以加发好的燕窝或桃胶银耳一起炖),炖出的花胶牛奶特别香浓一点都不腥,放在冰箱里冷藏结冻,每天睡前隔水热一杯喝睡眠特别好。[奸笑]我这个是加了很多枸杞红枣炖的,所以颜色有些偏红。
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