贵胶堂阿胶人参饮品(人参对人体有什么好处？什么人不能吃人参？人参

现在人们的生活水平不断提高，生活品质的要求也越来越高，健康、养生、长寿便成为大众最关注的话题。人参作为进补、养生、健康的佳品，它不再是宫廷贡品，遥不可及，每个人都可以食用人参。

很多人追求人参要“吃贵”，贵自然有贵的道理，原生态、年份足、药性平和更宜滋补等。但只能说“吃贵”只是一方面因素，“吃巧”也尤为重要。

只有掌握人参的正确食用方法，掌握好量，人参会让我们的身体更加健康、长寿。

人参吃巧，少量久服

一口吃不成胖子，养生亦是如此。服用人参巧在“少量久服”，过度服用，反而会给身体带来负担。

“吃人参上火！”这是个老生常谈的话题，为什么会上火呢？最直接的原因就是您吃多了，过度用量导致出现上火的症状，在医学上称为“人参滥用综合征”。

2012年9月4号，卫生部发布公告，建议成人每人每天食用5年及5年以下人工种植的人参不超过3g，可作参考。

根据人参食用原则，人参保健用量应该从小剂量开始。每天1~3薄片，煎汤服用或者噙化，身体没有不适反应以后，慢慢地将剂量逐渐增多，让人体有一个逐渐适应和耐受的过程。如此，方可达到用人参养生的目的。

人参吃巧，选择要好

不同时节穿不同衣服，食用人参也并非一尘不变，要根据季节变化、身体状况等选择最佳的滋补方案。

西洋参性凉，最适合春夏滋补，应对春季热症热症，诸如口干烦躁、手心发热、脸色发红、疲乏无力，使用西洋参类补品可以达到调养的目的。

高丽参药性温热，最适合秋冬滋补，生津止渴、宁神益智，对身体虚弱，体质较差者效果绝佳。

鲜品、干品山参、白参药性温和，一年四季都可以服补。

一提到人参这味药，很多人的印象都是能够“益寿延年”，被誉为“百草之王”。但是人参也能够“大补元气，复脉固脱”，运用恰当，往往能够起到“起死回生”之效，尤其是一个方子让人参“起死回生”的功效得到成功演绎。而这个方子就是独参汤。

独参汤是源自《伤寒大全》的一个方子。整个方子就一味药，全方用人参五钱至一两，用水浓煎取汁，一次服下。而这个方子在《汤头歌诀》中有一段朗朗上口的歌诀，即“独参功擅得嘉名，血脱脉威可返生，一味人参浓取汁，应知专任力方宏”。

那么，这个独参汤究竟适合哪些症候呢？一般来讲，主要有三大适应证，第一个就是妇人血崩或产后血晕，或大吐血，从而出现面色苍白，手足逆冷，甚至失神，自汗，脉象虚微欲绝，或脉芤。这种大失血之后，阴虚不能维阳，就会导致气虚暴脱，而独参汤能大补元气，复脉固脱，能够恰到好处。

第二个就是气虚卒中，不能言语，面色苍白，手足逆冷，或有自汗，痰涎上涌，脉象浮虚无力。这种情况大多是体质素来虚弱，又加上中气暴虚而出现卒中，而这个时候就需要峻补中气，只要中气一旺盛，元气一恢复，体内的各项功能就会重新振作，自然而然的“厥回神苏”。

第三个就是大汗、大下之后出现的虚脱症候。这种情况是由误用汗、下之法，导致津液受到重创，从而出现元气虚脱，而这个时候就应该扶阳救阴、补气摄血、补气生津，就能够起到“救危纠偏”的作用。

独参汤是用作回阳固脱的，临床上常用于治疗面色苍白、全身瘫软、手足逆冷、冷汗淋漓、脉微欲绝的阳气暴脱证，但对于气虚阳脱，四肢厥冷的患者，不宜只用独参汤。应配合其他药物或方子联合运用。

独参汤仅仅一味人参，如何能够起到如此的效果呢？主要是大剂量、浓煎这两大特点。一般人参的用量是一钱，而独参汤用到五钱甚至一两，是取“大剂回阳”的意思。一般煎药不需要浓煎取汁，但独参汤浓煎取汁主要是增加药物有效成分的浓度。也有一些书中记载，独参汤中有红糖或大枣，但那并不是真正的独参汤，记住，独参汤仅仅人参一味药而已。

在使用独参汤的时候，尽量不要与萝卜、浓茶和莱菔子等药服用。人参主要是用来补虚的，所以对于虚证比较合适，对于热证、实证正气不虚的患者就不适宜服用本方。另外，从十八反和十九畏的角度来看，在使用本方时不宜与藜芦、五灵脂、皂荚等药同用。

首先给大家讲下人参的种类，一般人参都是有哪几种呢？

人参因分类方法的不同而不同。

1、从植物学上人参的种类可以分为两种：

一为五加科植物人参的根；一为五加科植物西洋参的根。

2、从中药炮制学上和功效上而言，人参可以分为：

生晒参：即用五加科人参的根，经过晒乾，润透，切薄片而成。现代多为人工栽培的人参制造而成。

红参：是用五加科人参的根，经过蒸制后，润透，切片而成，因为颜色为红色，所以称为红参。现代也是由人工栽培的人参制造而来。

野山参：是野生的五加科人参的根。

西洋参：是五加科植物西洋参的根，主要产於美国，加拿大法国等，又名花旗参。

3、从人参的产地来分，人参可以分为：吉林人参，朝鲜人参(又名：高丽参，别直参)，以及西洋参。

目前各种分类方法都在用，所以，对於一般民众造成不小的困扰，但最常用的分类方法还是按照中药炮制学和功效来分类。也即：生晒参、红参、野山参和西洋参。

那么最常用的是哪一种呢？

吉林长白山人参，俗称林下参！又分为10年，20年，30年！参龄越老，价格越高，滋补效果越好。

什么是林下参？

林下参就是用野山参的种子，模拟野山参的生长习性，和生长环境，通过高温催芽处理，种到无人踩踏，半山坡的大树下面，自然生长，不进行任何工人管理，林下参经过20年的自然生长，其质量和同龄的野山参媲美。r

野山参是生长在原始森林自然生长的人参，称为野山参，价格极高，营养价值和药用价值也非常高。

怎么区分人参年份？

看芦头数芦碗，野参平均2～3年长一个碗，20年的参能数出7～10个了，我家的参每支都不止20年，只是保守说20年而已。

人参有什么功效？

李时珍在《本草纲目》中就极为推崇人参，认为它能“治男、妇一切虚症”，男性补肾益精，女性补益气血。

主要功能是补气养血，调理睡眠，调理三高，心脏病，脾胃肺，提高免疫力，抗疲劳，促进血液循环，用来壮阳补肾，并且对于产后恢复和术后恢复元气也都是特别好的，可以补血益气安神。r

林下参药用价值极高，具有大补元气，强化人体器官功能，生津止渴，生精壮阳，生血补血，美容养颜，提大脑思维能力，增强记忆力，提高免疫力、抵抗力，抗衰老，抗癌防病。调节人体免疫机能，常用于病后体虚，食欲不振，治疗心血管疾病，胃和肝脏疾病，糖尿病，神经衰弱，失眠健忘等。

人参怎么吃呢？

进补每天只需2克。可以泡水，煲汤，泡酒，煮粥，隔水蒸服皆可。一周7天吃5天歇两天，人参搭配鹿茸，鹿鞭泡酒效果非常好