花胶核桃北芪排骨汤 核桃可以和花胶一起煲猪骨汤吗
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我 们一般买回家的花胶都是干货,淡黄色,角质状,略有光泽,吃之前泡发后就会慢慢变软。花胶不能和什么一起吃?花胶适合搭配哪些食物煲汤?下面一起来看看吧花胶1花胶不能和什么一起吃1、高蛋白食物食用花胶后,不要马上吃高蛋白食品,如海鲜和奶制品。因为维C会使这两种食品中的蛋白质凝成块不容易吸收,所以要在吃枣一个小时后,再吃高蛋白食品。2、维生素不宜与维生素同时食用。食物中的维生素可使维生素k分解破坏,使治疗作用降低。3、黄瓜或萝卜不宜和黄瓜或萝卜一起食用。萝卜会有抗热血酸酶,黄瓜含有维生素分解酶,两种成分都可破坏其他食物中的维生素。4、动物肝脏不应和动物肝脏同时食用。动物的肝脏富含铜、铁等元素,铜铁离子极易使其他食物中所含的维生素氧化而失去功效。2花胶煲汤的做法鱼胶补肾汤材料:鱼胶100克,补骨脂20克,盐、味精适量。炖法:鱼胶与补骨脂一同入锅中,加水适量,放盐煮1小时,加入味精即可。功效:补肾益精,温阳固摄。适应症:肾虚不固之遗尿、遗精、夜尿频多等。鱼胶当归汤材料:鱼胶、当归各10克,红枣10枚。做法:将上3味水煎。用法:每日2次,可长期服用。功效:大补气血。主治:适用于再生障碍性贫血。鱼胶鹅肉汤材料:鱼胶30克,净鹅肉200--250克,精盐等调味品各适量。做法:将鹅肉切块,与鱼胶共加水煮熟,放盐等调味品。加少许酒烹煮,可去除鱼胶的腥味。用法:佐餐食用。功效:补气养阴,补肾益智。应用:适用于气阴两虚体弱之人。(适合男性进补)冬虫草花胶炖鸡材料:浸发花胶四件、冬虫草五钱、鸡半只、火腿一两、水适做法:1.花胶、鸡放入滚水中拖一拖,沥乾。2.冬虫草洗净略修,与花胶、鸡、火腿、水置炖盅内,加盖慢火炖约二小时。花胶排骨汤材料:花胶3两、排骨8两、黄党(党参)1两、杞子2汤匙、淮山5片、姜5片、葱1棵做法:1、花胶先用水泡浸,再用姜葱水煲30分钟,取出过冷河,切件。2、洗净排骨,出水。3、锅中注入适量的清水煲滚,加入所有材料煲滚,转慢火煲3小时,加盐调味,即可饮。花胶,其实就是鱼肚,鱼鳔的干制品,富胶质,故名花胶,也叫鱼胶。
大家好,这里是邱哥说美食,每天分享好吃的家常菜。现代社会,很多人生活压力巨大,不仅需要经常熬夜加班工作,而且每天的睡眠时间严重不足,让我们的身体疲惫不堪,气血消耗巨大,身体的肾气也在变得越来越不足。因此,在秋天这个滋补的季节里,我推荐大家常喝八道可以调理肾气和补充气血的补肾汤,不仅补肾益气活力足,而且老少都爱吃。接下来,我分享一下这八道补肾汤的做法,喜欢的朋友,跟着我一起来学习吧。
一、人参海参乌鸡汤

准备食材: 乌鸡、海参、人参、羊肚菌、竹荪、姬松茸、石斛、元贝、桂圆、党参、去核红枣、姜片、葱段。
做法步骤:
1、乌鸡剁成小块清洗干净,然后冷水下锅焯水,接着加入料酒和姜葱去腥,焯水以后,再捞出沥干水分,放入炖锅中。
2、清洗干净海参、人参、羊肚菌、竹荪、姬松茸、石斛、元贝、党参和去核红枣,再倒入炖锅中。
3、往炖锅中加入姜片和适量的清水,接着中小火炖煮两个小时。
4、最后往里加入适量的食盐调味,即可出锅开吃。
二、黑豆猪尾汤

准备食材: 黑豆、去核红枣、猪尾巴、枸杞子、姜片、葱段。
做法步骤:
1、剁成小块的猪尾巴清洗干净,然后冷水下锅焯水,接着加入料酒和姜葱去腥,焯水以后,再捞出沥干水分放入炖锅中。
2、黑豆提前泡发,然后和去核红枣一起放入炖锅中,接着往炖锅中加入姜片和适量的清水,再中小火炖煮两个小时。
3、最后往里加入适量的食盐调味,即可出锅开吃。
三、墨鱼黑豆骨头汤

准备食材: 墨鱼干、黑豆、莲藕、猪骨、去核红枣、花生米、姜片、葱段。
做法步骤:
1、猪骨剁成小块清洗干净,然后冷水下锅焯水,接着加入料酒、姜葱去腥,焯水以后,再捞出沥干水分放入炖锅中。
2、莲藕去皮清洗干净,然后切成小块放入炖锅中,接着把黑豆、墨鱼干、去核红枣一起清洗干净,也一块放入。
3、往炖锅中加入姜片和适量的清水,接着中小火炖煮两个小时。
4、然后炖锅中加入适量的食盐调味,即可出锅开吃。
四、黑豆熟低猪骨汤

准备食材: 猪骨、熟地、黑豆、去核红枣、麦冬、枸杞子、姜片。
做法步骤:
1、剁成小块的猪骨清洗干净,然后冷水下锅焯水,接近加入料酒和姜片去腥,再捞出沥干水分,放入炖锅中。
2、黑豆提前泡发,然后和熟地、去核红枣、麦一起倒入炖锅中,再加入姜片和适量的清水。
3、最后中小火炖煮两个小时,再加入适量的食盐调味,即可出锅开吃。
五、黑豆核桃排骨汤

准备食材: 黑豆、核桃仁、去核红枣、排骨、姜片、葱段。
做法步骤:
1、排骨剁成小块清洗干净,然后冷水下锅焯水,接着加入料酒、姜葱去腥,焯水以后,再捞出沥干水分放入炖锅中。
2、黑豆提前泡发,接着和核桃仁、去核红枣、姜片一起放入炖锅中。
3、然后往炖锅中加入适量的清水,然后中小火炖煮两个小时。
4、最后往里加入适量的食盐调味,即可出锅开吃。
六、肉苁蓉杜仲猪尾汤

准备食材: 肉苁蓉、杜仲、牛大力、巴戟天、黑豆、去核红枣、枸杞子、排骨、姜片、葱段。
做法步骤:
1、剁成小块的排骨清洗干净,然后冷水下锅焯水,接着加入姜葱和料酒去腥,焯水以后,再捞出沥干水分放入炖锅中。
2、黑豆提前泡发清洗干净,然后和肉苁蓉、杜仲、牛大力、巴戟天、去核红枣一起放入炖锅中。
3、接着往炖锅中加入姜片和适量的清水,再中小火炖煮两个小时。
4、最后往里加入食盐调味,再撒入一把清洗干净的枸杞子点缀提鲜,即可出锅开吃。
七、板栗黑豆排骨汤

准备食材: 排骨、板栗、莲藕、黑豆、山药、核桃仁、去核红枣、姜片。
做法步骤:
1、斩成小块的排骨清洗干净,然后冷水下锅焯水,接着加入姜片和料酒去腥,焯水以后,再捞出沥干水分放入炖锅中。
2、莲藕去皮,然后和板栗、核桃仁、黑豆、去核红枣、姜片一起放入炖锅中。
3、接着往炖锅中加入姜片和适量的清水,再中小火炖煮两个小时,然后把山药去皮切小块,最后放入炖锅中继续炖煮。
4、继续炖煮一个小时后,再加入适量的食盐调味,即可出锅开吃。
八、花胶黄芪乌鸡汤

准备食材: 花胶、黄芪、乌鸡、去核红枣、枸杞子、姜片、葱段。
做法步骤:
1、剁成小块的乌鸡清洗干净,然后冷水下锅焯水,接着加入料酒和姜葱去腥,焯水以后,再捞出沥干水分放入炖锅中。
2、花胶提前泡发,然后和清洗干净的好黄芪、去核红枣一起放入炖锅中。
3、接着往炖锅中加入姜片和适量的清水,再中小火炖煮两个小时,然后加入适量的食盐调味,最后撒入一把枸杞子点缀提鲜,即可出锅开吃。
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