含胶原蛋白的食物有哪些 含胶原蛋白的食物有哪些和水果

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上篇我们聊了不同类型的胶原蛋白以及选择方法，建议如果能从食物中摄取胶原蛋白就不选择保健品类型的胶原蛋白，不单单价格昂贵而且效果还有待更多的实验追踪结果证实，毕竟人类的消化系统很复杂，不是说缺乏胶原蛋白然后口服些保健品身体就能够直接吸收利用这些胶原蛋白了。今天我们就来介绍7种高含量胶原蛋白的食物来源：

第一：骨头汤。比如鸡骨汤，牛骨汤或者猪骨汤。这些骨头汤里面含有9种完整的氨基酸和微量元素能帮助人体促进胶原蛋白合成。喝下去的骨头汤和分泌出的胆汁混合在一起分解成一定比例的氨基酸再合成胶原蛋白。简单点说骨头汤是可以被吸收的胶原蛋白来源。

第二，鸡蛋：吃鸡蛋蛋白和蛋黄要一起吃，特别是蛋黄含有完整的氨基酸。不知道你在剥煮鸡蛋的时候有没有注意到鸡蛋壳内有一层薄膜？很多人把这个薄膜给去了，其实这个薄膜含有大量的胶原蛋白，下次吃鸡蛋的时候记得不要去除。

第三，三文鱼：三文鱼一定要选择带鱼皮的，吃鱼带皮不单单口感倍增同时也为自己补充了天然胶原蛋白。千万不要傻傻的在烹饪时候把鱼皮给去掉。因为这时候你把那么好的免费的胶原蛋白全浪费了。

第四，鸡大腿：也是同样道理，带皮的鸡大腿含有大量的胶原蛋白。很多人为了减肥吃低脂食品，去皮去肥肉，其实这是不健康的做法，人体每天是需要一定的脂肪来保证器官正常运作，尤其是平衡荷尔蒙。如果只吃去皮的鸡，可能你错过了最好的胶原蛋白来源。

第五，猪肋骨：猪肋骨骨髓里含有大量的胶原蛋白，记得下次在吃红烧排骨的时候把排骨啃的越干净越好，在不浪费食物的同时还给自己补了天然的胶原蛋白。

第六，沙丁鱼：沙丁鱼含有大量的1型胶原蛋白，也是最普遍的胶原蛋白类型。除了胶原蛋白，沙丁鱼还含有大量的omega3，omega 3 也是对皮肤细胞的修复起着重要的作用。

以上6种食物是最好的胶原蛋白来源，如果今天你刚要去买菜，考虑是否要烹饪以上这些美味呢？再啰嗦下，不管吃什么肉，千万不要去皮哦，不要丢弃免费的胶原蛋白而花大钱去买人工合成的胶原蛋白。

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