为什么炖出来的花胶牛奶是黑的 花胶炖牛奶为什么变絮状
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首先应该看看花胶是不是不够正宗，如果正宗的话，炖出来是比较清澈的。正常的花胶汤是浅色，浅黄色的。如果是加了一些黑色的辅料，比如黑米，黑豆之类的，炖出来就是黑色的了。根据自己的情况再做分析哦。
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·把花胶洗净，放入蒸锅中，加入姜片，蒸10分钟左右。蒸出来的花胶有点缩水是正常的，准备一个箱子放入花胶。水一定要没过花胶，盖上盖子浸泡8到12个小时。浸泡12个小时的花胶大了一倍多，换水再泡几个小时会更大。
今天分享四款好吃又简单的炖花胶教程，没想到这样炖出来的花胶这么好吃！炖花胶的配料：纯牛奶。准备好炖花胶的瓶子。
·第一款：黑糯米红豆炖花胶。一句煮熟的黑糯米、一句红豆、加入少许冰糖、放入花胶。
·第二款：燕麦花胶。燕麦一句、两颗桂圆、少许冰糖。花胶不需要太多大概三到四块就好。
·第三款：滋润燕耳炖花胶。两颗红枣、一勺燕耳、几颗枸杞、少许冰糖、放入花胶。
·第四款：原味牛奶炖花胶。花胶、冰糖。前面三款倒入纯牛奶即可。盖上盖子，放入蒸锅中，盖上盖子，隔水炖一个小时左右。
炖好啦，浓浓的牛奶和红枣味，黑糯米红豆补气，香滑浓郁。香浓的燕麦花胶早餐来一碗，元气满满的。
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