鲍鱼的功效与作用 鲍鱼的功效与作用及禁忌
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相关鲍鱼的功效与作用的扩展: 吃鲍鱼有什么好处
展开全部鲍鱼是海产贝类,自古被人们视为“海味珍品之冠”,其肉质柔嫩细滑,滋味极其鲜美。 鲍鱼是深海生物,具有滋阴补养功效,中医认为它是—种补而不燥的海产,吃后投有牙痛、流鼻血等 副作用。鲍鱼含有丰富的球蛋白,还含有—种被称为“鲍素”的成分,能够破坏癌细胞必需的代谢物质,是 抗癌食品,鲍鱼养阴、平肝、固肾,可双向性调节血压,调整肾上腺分泌。鲍鱼有调经、润燥利肠之效,可 治月经不调,大便秘结等症。 适合人群:一般人都可食用。夜尿频、气虚哮喘、血压不稳、精神难以集中者适宜多吃鲍鱼。 适用量:每次1个。 温馨提示: ●有些人吃鲍鱼会胃疼,这是因为它的高蛋白质颇难消化的缘故。 ●痛风患者及尿酸高者不宜吃鲍肉,只宜少量喝汤。感冒发烧或阴虚喉痛的人不宜食用。糖 尿病患者用鲍鱼作辅助治疗须配药同炖,才有疗效。 ●“鲍者包也,鱼者余也”,鲍鱼代表包余,以示包内有“用之不尽”的余钱。因此,鲍鱼 成为逢年过节餐桌上的“吉利菜”之一。 ●干鲍鱼用碱水泡发可祛除腥臊。先用清水浸泡,再放入500克碱粉与10千克冷水配置的溶 液中浸泡至涨发回软,然后用清水漂洗备用。等;
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展开全部鲍鱼是海产贝类,自古被人们视为“海味珍品之冠”,其肉质柔嫩细滑,滋味极其鲜美。 鲍鱼是深海生物,具有滋阴补养功效,中医认为它是—种补而不燥的海产,吃后投有牙痛、流鼻血等 副作用。鲍鱼含有丰富的球蛋白,还含有—种被称为“鲍素”的成分,能够破坏癌细胞必需的代谢物质,是 抗癌食品,鲍鱼养阴、平肝、固肾,可双向性调节血压,调整肾上腺分泌。鲍鱼有调经、润燥利肠之效,可 治月经不调,大便秘结等症。 适合人群:一般人都可食用。夜尿频、气虚哮喘、血压不稳、精神难以集中者适宜多吃鲍鱼。 适用量:每次1个。 温馨提示: ●有些人吃鲍鱼会胃疼,这是因为它的高蛋白质颇难消化的缘故。 ●痛风患者及尿酸高者不宜吃鲍肉,只宜少量喝汤。感冒发烧或阴虚喉痛的人不宜食用。糖 尿病患者用鲍鱼作辅助治疗须配药同炖,才有疗效。 ●“鲍者包也,鱼者余也”,鲍鱼代表包余,以示包内有“用之不尽”的余钱。因此,鲍鱼 成为逢年过节餐桌上的“吉利菜”之一。 ●干鲍鱼用碱水泡发可祛除腥臊。先用清水浸泡,再放入500克碱粉与10千克冷水配置的溶 液中浸泡至涨发回软,然后用清水漂洗备用。等;
今年春天木运比较旺,非常容易造成一些比较急性的肝火上炎的上部疾病。比如中风、脑血管疾病,急性的眼疾如急性结膜炎、急性眼睛充血、急性青光眼,急性的病毒性咽喉炎等。
本来肝火就比较旺的人,如果平时性子就比较急,要特别注意收敛一下自己的肝火。
从中医角度看,这时候通过一些滋阴的方法和药膳把身体“滋水涵木”,可以避免这种肝火上炎的急性症状。
广东省中医院皮肤科主任医师闫玉红推荐一道“鲍玉汤” ,比较适合肝火旺,特别是肝阴虚的人群,即肝火旺又阴虚的这一类人。
这一类人平时容易口干舌燥,舌头缺少津液,亦即有“舌红少苔”的症状。另外,这一类人容易心烦、口腔溃疡。因为肝火旺相应的“木生火”,导致心火也比较旺,所以特别容易口腔溃疡,而且口腔溃疡长期不愈。同时,因为心肝的火旺,就会入睡困难,非常容易警觉。
推荐食疗方
鲍玉汤
【材料】
新鲜带壳的鲍鱼、兰州鲜百合
【做法】
将材料洗净,一齐放入水中煮沸,转至小火炖20分钟左右。
【功效】
鲍鱼的壳是一味中药,叫做“石决明”,它是一种敛肝滋阴、明目的药材。
而鲍鱼肉也是有非常丰富的营养。用新鲜的、带壳的鲍鱼,加上新鲜的兰州鲜百合,可以最大限度地帮身体的“水”得到滋养,收敛木气。
【用法】
每周喝此汤1~2次
【适宜人群】
肝火旺又阴虚火旺的的人群
文/羊城晚报全媒体记者 林清清
通讯员 查冠琳
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