猴头菇花胶炖鸡汤 猴头菇花胶煲鸡汤的做法大全

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花胶和猴头菇是常搭的，莲子一般情况下可以和鱼类食物或粥类食物煮食。不能和猪肚等动物性食品相搭配食用，否则可能会有一定不良反应。还可以加红枣、枸杞、桂圆和鸡。做法：1、 猴头菇用温水浸泡三个小时发好，然后切片。2、 发制花胶：将花胶蒸半小时，然后放入冰水中，置于冰箱里24小时取出就行了。3、 把鸡洗干净切好，其他材料也洗干净，放水，放进锅中一起用大火煲。4、 煮滚之后用小火慢慢熬，两个小时就好。出锅后根据自己的口味适当加盐调味。这个汤滋补养颜去皱，健脾养胃，很不错。

记录生活，刚从广东回来，对广东靓汤念念不忘，周末在家煲个汤，学一学广东人的煲汤，在南澳岛新买的花胶，洗净，加姜片上锅蒸五分钟，然后冷水洗净放冰箱里泡发了五个小时，本应该泡一个晚上的，但是实在等不及了，泡发的同时，划拉一下家里的食材，有一只猪蹄，南方叫猪脚吧，正好，主材有了，大板斧子将猪蹄剁成小块，猪脚要过水，加姜片加料酒过水去腥，再去划拉配料，家里的存货太多了，必须消耗消耗。

翻到了东北的猴头菇和云南的羊肝菌，应该很解腻，又找到了红枣，黄芪，党参，枸杞，差不多了吧，猴头菇和羊肝菌很好泡发，过水，洗净，食材基本齐全了，砂锅准备上，葱姜必备，让来自天南海北的食材在砂锅里偶遇，小火慢炖。

这是我这东北家庭能划拉到的所有食材了，开炖，这样的冬日午后，小儿子在桌前学习，厨房里飘着炖汤的香气，慢炖两个小时，我就窝在沙发上刷手机，算不算虚度光阴?

有广东的头条友们么？给我点建议，看看我的靓汤里还可以添加哪些食材呢?

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