冰糖银耳莲子花胶汤 银耳花胶莲子汤的功效

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“花胶具有补气血、养容颜的功效，可帮助人体消除疲劳。花胶吃法很多，可根据需要搭配其他食材炖汤，既可以是与排骨、鸡等同炖的鲜咸炖汤，也可以是与冰糖、牛奶等搭配的香甜炖汤。银耳莲子炖花胶，有生津润肺、补肾养胃、清热提神、补中益气、壮身补脑的功效。”用料主料

莲子20颗

银耳5克

花胶20克辅料

冰糖适量银耳莲子炖花胶的做法1.材料：银耳5克 莲子20颗 花胶20克 冰糖适量2.花胶放入清水中，冷藏浸泡一夜。（整个的可以蒸几分钟，再浸泡，泡好剪小。）3.银耳放入清水泡发，去除根部，洗干净，撕小。4.莲子洗干净，去芯。5.把银耳、莲子、花胶放入炖盅，加水炖3小时。6.选择电炖锅“鱼胶”功能，启动电炖锅。7.时间剩下最后20分钟左右加入冰糖，等待炖煮结束即可。银耳莲子炖花胶成品图烹饪技巧1.感冒、发热、经期、高血压、高血脂的人群不要食用。2.这里使用的是电炖锅炖“鱼胶”功能。

首先是多芒小丸子甜汤。芒果的香甜与小丸子的软糯完美结合，带来丰富的口感。将芒果切成小块，一部分放入搅拌机中打成泥。锅中加水烧开，放入小丸子煮熟，捞出过凉水。把芒果泥倒入碗中，加入适量清水和煮好的小丸子，再放上一些芒果块。多芒小丸子甜汤色彩鲜艳，味道浓郁，既满足了味蕾，又能健脾养胃。

接着是紫薯西米露。紫薯的营养丰富，西米的口感 Q 弹。将紫薯去皮切成小块，蒸熟后压成泥。锅中加水烧开，放入西米煮至透明，捞出过凉水。把紫薯泥放入碗中，加入适量牛奶和煮好的西米，搅拌均匀。紫薯西米露颜色诱人，软糯香甜，是入秋的美味甜汤。

最后是银耳莲子花胶炖奶。银耳的胶质、莲子的清香和花胶的滋补，再加上牛奶的醇厚，让这道甜汤营养丰富。将银耳泡发后撕成小块，莲子去芯，花胶提前泡发好。把这些食材放入锅中，加入适量清水，炖煮至银耳出胶。再加入牛奶和冰糖，继续煮一会儿。银耳莲子花胶炖奶口感细腻，软糯香甜，具有健脾养胃的功效。

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