牛奶鸡蛋鲫鱼可以一起吃吗 鲫鱼牛奶鸡蛋汤
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天气渐凉
今天小嘉教你做一道
牛奶豆腐汤
温暖又好喝
快来试试看吧
所需食材
主料：豆腐一盒、牛奶一碗、鲫鱼一条、鸡蛋两个
配料：葱花、香菜、姜丝适量
制作步骤
1.鲫鱼煎熟后去掉鱼头、鱼骨和大刺，鱼肉捣碎后加入姜丝、料酒炒至微焦；
2.放入牛奶和水，大火烧开后小火熬制20分钟；
3.用纱布将鱼肉过滤；
4.汤里放入豆腐和煎好的荷包蛋，大火烧开，小火熬制10分钟，撒葱花、香菜，出锅。
1.最后一步熬制时，汤里可以加入任意1-2种蔬菜，例如菠菜、生菜、小白菜、冬瓜、鸡毛菜等，可根据自己的口味进行DIY；2.过滤后的鱼肉别浪费，可煎脆后作为配料，制作一份鱼糜茄子煲，味道超好吃。
口味鲜美，暖心暖胃
今日份晚饭，快安排起来吧~
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