花胶虫草花西洋参炖鸡 虫草煲花胶可以放西洋参吗

关于花胶虫草花西洋参炖鸡的问题，下面有几个最新虫草煲花胶可以放西洋参吗的观点，这里爱上滋补养生希望能帮您找到想要的花胶虫草花西洋参炖鸡答案，了解更多虫草花炖鸡汤怎么做好吃的相关详细知识。
相关花胶虫草花西洋参炖鸡的扩展： 虫草花炖鸡汤怎么做好吃
虫草花炖鸡功效如下：虫草花性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用。虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分，其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境，增强体内巨噬细胞的功能，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效，主要用于治疗眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、阳痿早泄、久咳虚喘等症的辅助治疗。做法如下：主料鸡腿200g辅料虫草花15g杞子15g淮山片8g花胶5g步骤1.准备好材料，鸡腿去皮，洗净，切成块，杞子与虫草花清水洗净一下，花胶清水泡软一下，切成两下即可；2.准备一个炖盅，将材料放进，注入两碗清水；3.加上盖，隔水炖；4.炖两小时；5.即可食用。

材料：西洋参10克，虫草花50克，枸杞子、黄精各30克，红枣3枚，生姜3片，黄花胶150克，黄雌鸡1只（约1250克）。

做法：先将黄雌鸡宰杀，去除羽毛及内脏，洗净，斩块，放进锅内，加入适量清水，煮沸2分钟，捞出用凉水冲洗干净血沫；花胶用姜葱水煮10分钟后，泡发一夜，洗净，切大块；虫草花用温水泡开，洗净；红枣劈开，去核；生姜洗净，切片。然后，连同洗净的其他食材一齐置于炖盅内，加入清水2500毫升、白酒少许，隔水炖2小时，精盐调味即可。

点评：本馔食材中，西洋参性味甘微苦凉，善于补气养阴、清热生津；虫草花性味甘温，长于补肺益肾；枸杞子性味甘平，功善滋补肝肾、益精明目、润肺、止渴；黄精性味甘平，善补气养阴、健脾、润肺、益肾，两物等量同用，为养生名方“二精丸“，有助气固精、保镇丹田、养血驻颜之效。搭配性味甘平，功擅补肝肾、养血润燥、养颜美容、延缓衰老，素有“海洋人参”美誉的花胶，和性味甘温，功善温中益气、益精填髓的黄雌鸡，佐以性味甘温的红枣，既能补中益气、养血安神，与生姜同用，又能调和脾胃。

诸物合烹，味道鲜香可口，汤性温和滋润，有良好的补中益气、养阴润肺、益胃生津、滋补肝肾、益精养血、润肤养颜等作用，适宜秋令时节一般人群服食。也可用于脾肺虚弱，肝肾不足者的调理。

---

□广州中医药大学第一附属医院内科 蓝森麟教授

今天花胶虫草花西洋参炖鸡的内容先分享到这里了，读完本文后，是否找到相关虫草煲花胶可以放西洋参吗的答案，想了解更多，请关注www.yujiaowang.com鱼胶网。