花胶点心 花胶甜品做法大全

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相关花胶点心的扩展: 用鱼胶粉或鱼胶片怎么做小点心啊?
<用鱼胶粉的果冻,一般情况下500克左右的材料用1.5汤勺的鱼胶粉就可以了> 水晶果冻 (和水的比例) 1.将果冻粉和沸水以 1:4 的比例搅拌在一起,直至果冻粉完全溶解。 2.等溶液凉后注入各种形状的冰格或果冻模中。 3.放入冰箱冷藏至凝固,放在室温下也可以凝固。 4.脱模后配上自己爱吃的水果作装饰。 牛奶果冻 (牛奶的比例) 材料:奶500G,鱼胶粉10G,糖80G 做法:粉+糖拌匀再加入奶拌匀,小火加热到80度左右,趁热倒入模具(冰块的模具也可),放冰箱冷藏到完全凝结, =================================================================== 最后的问题答案:<做果冻时是放在冰箱的冷藏室> 花胶点心 花胶甜品做法大全

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By MOMO.点心

用料

小花胶 6条牛奶 300ml姜 2片冰糖 3粒

做法步骤

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1、放入泡好的花胶,姜片加入小量水隔水炖1.5小时

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2、加入牛奶继续炖15分钟左右

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3、可以出锅了☺️☺️☺️

小贴士

花胶要提前泡好,可以前天晚上用清水加入料酒,姜片浸泡8小时,隔天早上炖。也可以直接隔水蒸30分钟,再洗泡30分钟。

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