同仁堂胶原蛋白 同仁堂胶原蛋白肽

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啤酒加枸杞、可乐煮生姜……迎着当代年轻人“朋克养生”的风口，中式滋补行业正在以药食同源中的“超级成分”，抓住年轻人情绪、身材、睡眠、脱发等健康诉求，构造着中式滋补细分领域的新版图，前有老字号同仁堂、东阿阿胶、云南白药等来势汹汹，后有小仙炖鲜炖燕窝、官栈花胶等新消费品牌风生水起。

中式滋补“老字号”的新玩法

据史料记载， “滋补”一词出自于李时珍《本草纲目》，经过上千年的沉淀，滋补文化已经根植于中国人的文化基因中，也催生了为数不多的传统滋补品牌，例如中华老字号——北京同仁堂、东阿阿胶等。

卖凉茶、开中药咖啡店、在小红书种草“熬夜水”......同仁堂在品牌年轻化的道路上，花式“炮制”的动作频频。打开天猫搜索“养生茶”，菊花、枸杞、决明子等药食同源成分映入眼帘。比如同仁堂这款“决明子菊花茶枸杞子牛蒡根熬夜养生茶”精准抓住年轻人熬夜肝火旺盛的健康问题，单品月销量高达3万+。

此外，主打祛湿的“红豆薏米茶”、降三高的“玉米须桑叶茶非青钱柳绞股蓝罗布麻正品茶包”、男人养肾的“人参五宝茶”也很受欢迎，销量惊人。

北京同仁堂蒲公英菊花决明子茶

同仁堂利用药食同源成分炮制的产品远不止袋泡茶这一品类。打开同仁堂的电商平台，各类西洋参饮片、枸杞原浆、即食燕窝、枇杷雪梨膏、破壁灵芝孢子粉胶囊等商品琳琅满目。产品形态从不设限，而每一种都精准抓住了不同人群、不同场景下的养生“痛点”。

北京同仁堂虾青素胶原蛋白饮

最近大火的“熬夜水”就是同仁堂的又一杰作。在小红书搜索“熬夜水”有40万+篇相关笔记，其中热度最大的非同仁堂旗下“知嘛健康”推出的“熬夜水”莫属。这款由人参、红枣、胎菊、葛根等滋补药材制成的饮料，经过疯狂种草后，迅速成为Z世代的“网红潮饮”。

同仁堂熬夜水 图片来源：小红书@Eleven

在“国潮”崛起的趋势下，老字号品牌东阿阿胶重磅推出的“健康小金条”东阿阿胶粉，从产品理念到形象到包装都契合年轻人对“国潮”的审美，一经推出引发年轻群体关注，此外，东阿阿胶的桃花姬阿胶糕，也是白领和年轻女性包里常备的健康小零食。

阿胶桃花姬阿胶糕

滋补新锐品牌的消费升级

根据小仙炖官方数据显示，2021年双十一期间，小仙炖分别获得天猫医药健康、京东燕窝、抖音滋补类目榜单第一，74%用户选择月套餐及以上周期产品，也是继2020年双十一之后，第二次占据天猫医药健康的榜首。而自品牌成立以来，小仙炖更是成为了连续四年鲜炖燕窝全国销量第一。无论从传统滋补品逆袭西方保健品的视角来看，还是从打开了鲜炖燕窝品类大赛道的视角来看，小仙炖都可以算是新消费品牌发展的一个标志性案例。

目前， 中式滋补领域玩家主要分为两大阵营， 第一大阵营是，部分传统滋补品牌相继开发了日常消费产品线，如同仁堂、云南白药、东阿阿胶等老字号；第二大阵营则是以小仙炖鲜炖燕窝、官栈花胶、云耕物作为代表的细分品类的头部新锐，它们分别瞄准燕窝、花胶、红糖进行传统滋补食材的新升级。

此外，主打养生新茶饮的“椿风”和“荷田水铺”都相继获得了数千万融资。“椿风”的产品主线包括爆款的青汁刮油水、蜂王浆熬夜大补水、润肺清喉小吊梨汤、祛湿茯苓百合薏米水，聚焦白领高频养生功能需求。“荷田水铺”以“药食同源，即时养生”为品牌理念，推出了每日鲜炖的“桂花桃胶雪燕”，含有整颗人参的“熬夜大补水”，以及为“躺瘦”的减肥人士研制的“羽衣排毒水”等明星产品。

滋补行业有望成千亿市场

“熬最深的夜，吃最好的补品”，这是当代年轻人硬核养生的真实写照。当一边朋克，一边养生的年轻人成为滋补市场的新生力量后，滋补品赛道迎来了高光时刻。

中国中医产业协会的数据同样显示，2020年我国滋补类行业中仅海参、燕窝、花胶的生产企业数量就有近3000家。2019年《健康中国行动(2019—2030年)》等相关文件出台，明确指出，到2030年健康服务业总规模将达到16万亿。美国著名经济学家保罗·皮尔泽曾将大健康产业称为继IT产业之后的全球“财富第五波”。欧睿国际调查报告显示，我国2020年的保健品市场规模约为2,883亿元，过去5年复合增速约在7%，未来随着居民对身体健康的愈发重视，预计保健品将保持约10%的复合增速，在2025年达到3,800亿左右的市场规模。其中2020年传统滋补品市场规模为969亿，约占整体保健品市场的34%，成为第二大版块。

“还没长大就老了”是一些年轻人常挂在嘴边的自嘲话语，根据易观发布的《90后健康养生大揭秘》显示，我国有超过50%的90后被脱发、视力减弱等问题困扰，近四成90后面临体重增长、运动能力下降的问题。各种健康问题的缠绕，使得年轻人更加关注身体健康和养生，并愿意花费更多金钱为养生消费买单。此外，年轻人的养生需求，吸引了大量的资本方入局，IDG、BAI、北极光创投等纷纷入局，江中药业、哈药集团、健康元等大型药企也陆续登场。

与此同时，有一部分企业开始打破传统的行业束缚，利用互联网技术和不断创新的产品、服务，反向促进了滋补行业发展规范的升级。例如小仙炖创新了鲜炖燕窝的品类后，带动不少企业都朝着溯源、品质加便捷的趋势改进，这些变化从一定程度上扭转了消费者对于行业的固有印象。在政策红利、人口老龄化、人们健康意识提升以及市场消费潜力释放等多重利好因素的推动下，滋补行业开启了新一轮的高速发展浪潮，国内外各领域资源的密集介入，不断扩充着产业的规模，延伸与拓展着滋补行业领域的边界。

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