花胶其实就是鱼肚、也叫鱼胶，在粤菜中会常常见到。孕妇和产后食用是很好的，因为花胶里面含有满满的胶原蛋白，除了孕妇，对手术后的病人也非常适合，花胶对于伤口愈合有促进作用。花胶久煮不烂是因为泡发好；

1.花胶购买时要仔细挑选，肉眼观看无瘀血斑点，质地无杂质，色泽为半透明状，淡黄透亮为最佳；

2.花胶越干越好，花胶湿度越大越不好储存，时间久后容易变质、有异味；

3.买回的花胶要放入一个无油的容器中寖泡，最好加入纯净水，这样不会轻易破坏花胶的营养；

4.容器封上保鲜膜，放置冰箱冷藏至少一天(24小时)；

5.时间到后捞出花胶，投入沸水中，可以加点葱姜去腥味，盖上锅盖至水再次烧开即可关火；

6.直至水温变凉，如果此时花胶依然不够软乎，可以继续放入冰箱冷藏；

优质花胶久煮不烂。花胶泡发后需要即时烹煮、食用，而在这个过程中，花胶品质好坏、含胶量多少也能判断出来。优质的花胶久煮不烂，即使炖上半天，也不会出现破碎、融化的现象，并且炖出的汤品质地清澈，完全没有腥味，放凉后胶质凝结，会变成如果冻一般Q弹的固体。而使用碎胶拼凑成的花胶，炖煮时便会破碎成许多小块，煮出的汤品质地浑浊、无法凝结。没晒制好的花胶会有浓重的腥味，无法入口。

鱼胶是一种补品，是鱼类鱼鳔的一种干制品，孕妇不仅可以使用，而且非常适宜孕妇及体质弱者食用，美女药师觉得鱼胶就是为孕妇量身打造的“神品”食物，孕妇多吃一点也没有什么坏处，只是说市面上有非常多的假鱼胶或者劣质鱼胶，各位孕妈妈们就要注意了。

鱼胶素有“海中参”的美誉，可见它有多么高的营养价值，还有多种维生素、钙铁锌硒矿物质，而且又是低脂肪高蛋白质的佳品。

食用鱼胶对孕妇的好处：

1、有益于胎儿在母体中的发育成长，可预防产后小儿营养不良、反应迟钝、智力低下等问题。

2、鱼胶还可以增强胃肠功能，可以有效的治防孕妇怀孕期间，食欲不振，消化不良，便秘等症状。

3、有利于产妇乳汁的分泌，而且还可以增强产妇的抵抗力，对于产后恢复也有良好的效果。

另外给大家介绍下美女药师在孕期吃过的一种鱼胶做法——《鱼胶炖鸡》

将泡发的鱼胶与切好的鸡块，加上少量几颗蜜枣。一起放入炖锅里，炖上两个小时，撒点盐，搞定！

愿美女药师的回答可以解答各位准妈妈们的疑惑，都可以生一个健康快乐的小宝宝。

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谢邀。鱼胶是鱼鳔的干制品，本质就是鱼的一部分。胶原蛋白含量高，女人多吃有利于美容养颜，深受大家喜爱。性平，适合所有人吃，包括孕妇。但是不适合舌苔厚，痰湿重的人食用。

孕妇应该吃性平和性温的食物。性寒的食物不宜多吃，如西瓜，马齿苋。性热的食物多半具有活血化瘀的作用，如桂圆，荔枝多吃容易引起流产。

孕妇食物禁忌：

食物寒热属性表：

孕妇吃东西要懂得计划和节制，即使是好的东西也不宜吃太多，注意营养均衡。

首先非常感谢邀请回答问题

鱼胶怀孕可以多吃吗？

鱼胶营养价值高，含有多种维生素、钙铁锌硒矿物质，而且是低脂肪高蛋白质，在补充身体所需营养的同时还不易让人发胖，因为在孕期妈妈的体重变化很快，从以前的窈窕变得身材臃肿，所以很多孕妈妈都会考虑鱼胶

食用鱼胶对孕妇的好处： 1、有益于胎儿在母体中的发育成长，可预防产后小儿营养不良、反应迟钝、智力低下等问题。 2、鱼胶还可以增强胃肠功能，可以有效的治防孕妇怀孕期间，食欲不振，消化不良，便秘等症状。 3、有利于产妇乳汁的分泌，而且还可以增强产妇的抵抗力，对于产后恢复也有良好的效果。

虽然鱼胶好处多多，但也不能替代其它营养品或者孕期正常饮食，食物美味但也需要有度，所以每日与食物搭配即可，不用刻意多食

姑娘，在这里，我就要批评你了！你都快要当妈妈的人了，居然还这么没有主见！这样是不行的。你想吃什么就应该吃什么。不应该如此的没有主见。没有主见的人是肯定要被别人欺负的，没有主见的人，你需要大胆的决定改变你的缺点。想吃鱼胶你就多吃点。