虫草炖花胶炖水鸭 虫草炖花胶炖水鸭的功效

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重要提醒

气温下降了，

又有哪些汤水可以助你调理身体呢？

发布君为您推荐几款冬令汤水和粥。

桑叶参豆鸡汤

【材料】鲜冬桑叶1两或干桑叶15克，北沙参15克，鲜铁棍山药200克，黄豆30克，鸡半只，蜜枣2枚，枸杞子少许，陈皮1/8个。鸡先飞水，黄豆先浸泡半小时，山药去皮切块，若为干桑叶，先浸泡半小时，以上食材加适量清水同煲1至2小时，盐适量调味。

【功效】清肝明目，滋阴养颜。适合岭南地区人群初冬润补，补而不燥，老少咸宜。

冬虫草花胶炖水鸭

【材料】冬虫草5克，花胶30克，水鸭1只，生姜3片，蜜枣1枚。冬虫草稍浸泡，花胶浸1小时姜葱出水后，清水冲后滤干备用，水鸭宰净斩大块，飞水，上料同放入炖盅内加适量水，隔水炖2-3小时，适量盐调味。

【功效】滋阴益气，健脾固肾。适用于体质虚弱、贫血、四肢冰冷人群的调理，是冬季调补佳品。

芝麻粳米粥

【材料】黑芝麻25克，粳米50克，蜂蜜适量。

【功效】补肾养阴，补脾益气。适用于肝脾肾不足所致神疲乏力、食欲不振、头晕目眩、腰膝酸软、大便干、须发早白等不适的调补。

红萝卜马蹄瘦肉粥

【材料】红萝卜半个，马蹄5个，咸瘦肉1两，陈皮丝少许，大米适量。红萝卜去皮切粒，马蹄去皮拍裂，鲜瘦肉加适量盐腌制4小时，加适量清水煲至粥成。

【功效】滋阴降火，健胃消食。适用于易阴虚火旺、肺胃积热的人群冬季调理，可作易咳嗽、唇红、易患咽喉炎、扁桃体炎、大便干结人群的预防食疗。

中药泡脚方，祛寒

若有感冒征兆如流鼻涕、鼻塞、打喷嚏，可用中药（艾叶10克，苏叶10克，荆芥10克，白芷10克）泡脚，微微发汗以祛寒。

资料：广东省中西医结合医院

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