花胶莲藕猪脚汤 花胶莲藕猪骨汤功效
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汤
食
记
暖|身|暖|胃
晴时不知夏去,一雨方觉秋深。
随着几场秋雨过后,气温迅速下降,早晚温差大。大伙儿都戏称,成都直接迎来了冬天。
但不管啥季节,啥时候都不影响吃货们对美食的钟爱。今天就给大家推荐和这个季节很搭的美食——汤锅
成都汤锅的种类非常多。
牛肉,羊肉,排骨,猪蹄儿。
今天我们汤锅的主角却是——莲藕
提起莲藕,湖北洪湖藕可以说是首屈一指。洪湖莲藕是湖北莲藕中的特有品种,已有2300多年的种植历史,自古以来就有“长江的鱼,洪湖的藕,才子佳人吃了不想走”的美名。
精选的洪湖莲藕。配上龙、棒子骨、鸡架骨、雪豆、山药等食材。文火熬制8小时。
嗯~真香!
作为一只食肉动物。
光嚼两片藕可能打发不了哦。
上干货。
莲藕汤里熬出来的鲜美猪蹄儿和排骨。满足你对吃肉的喜好。
最后秋天的第一碗高汤,
敬又辛苦打拼了快一年的你。
其他不同口味的汤锅:
不站·花胶鸡(攀成钢)
重庆毛师傅老鸭汤(川师大)
御膳宫养生餐厅(春熙路)
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