关于淮山香菇花胶炖鸡的做法的问题，下面有几个最新淮山香菇花胶炖鸡的做法窍门的观点，这里爱上滋补养生希望能帮您找到想要的淮山香菇花胶炖鸡的做法答案，了解更多的相关详细知识。
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大家好，这里是邱哥说美食，每天分享好吃的家常菜。俗话说得好：“无鸡不成宴”，意思就是说，宴席中没有鸡，便称不上一个称心如意的宴席，可见，鸡在我们平民老百姓心中的地位。作为老百姓喜爱的鸡，它不仅富含丰富的蛋白质、维生素和维生素E等营养物质，味道甜美易吸收，属于老少皆宜的美食，对于我们强身健体、增强体力、补充气血和增强免疫力都具有非常大的帮助。而且它还具有对我们人体发育非常重要的磷脂类营养物质，对于我们补充身体所需的膳食纤维、脂肪和氨基酸非常有帮助。因此，如果身体营养不良、气血亏空、手脚冰冷无力，适合多吃一些鸡肉。尤其是营养搭配均衡的滋补鸡汤，补充血气、蛋白质、维生素等营养物质的同时，增强免疫好吸收，老少都适合吃。所以，接下来，我整理了八道适合老少常喝的滋补鸡汤，推荐大家收藏，一天喝一道，营养滋补养血气，健康好吸收。喜欢的朋友，跟着我一起来学习吧。

一、党参黄芪炖鸡汤

食材准备：鸡肉、党参、黄芪、玉竹、沙参=红枣、枸杞子、姜片、葱段。

做法流程：

1.鸡肉剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

2.清洗干净党参、黄芪、玉竹、沙参和红枣，去除红枣内核，再和姜片一起放入炖锅中。

3.往炖锅中加入适量的清水，然后中小火炖煮两个小时，接着撒入一把枸杞子，加入适量的食盐。

4.最后继续焖煮三分钟左右，即可出锅开吃。

二、山药板栗炖鸡汤

食材准备：鸡肉、板栗、山药、红枣、枸杞子、姜片、葱段。

做法流程：

1.鸡肉剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒和姜葱去腥，煮开以后，把浮沫撇去，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

2.板栗去壳，然后清洗干净，放入炖锅中，接着清洗干净红枣，去除内核，再和姜片一起放入炖锅中。

3.然后往炖锅中加入适量的清水，接着中小火炖煮一个小时，再将山药去皮，切成小块放入炖煮。

4.再炖一个小时后，加入适量的食盐调味，撒入一把清洗干净的枸杞子点缀，接着焖煮三分钟，即可出锅开吃。

三、榴莲鸡汤

食材准备：鸡肉、榴莲核、榴莲壳肉、红枣、枸杞子、姜片。

做法流程：

1.鸡肉剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜片去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

2.清洗干净红枣，去除内核，然后和榴莲核、榴莲壳肉一起放入炖锅中。

3.接着往炖锅中加入一块姜片，倒入适量的清水，然后中小火炖煮两个小时。

4.最后撒入一把清洗干净的枸杞子，加入适量的食盐调味，然后继续焖煮三分钟左右，即可出锅开吃。

四、荔枝鸡汤

食材准备：鸡肉、荔枝、党参、红枣、枸杞子、姜片、葱段。

做法流程：

1.将鸡肉剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入姜葱和料酒去腥，煮开以后，浮沫撇掉，再捞出鸡肉沥干水分，放入炖锅中。

2.清洗干净荔枝、红枣和党参，然后把荔枝和红枣去壳，在一起放入炖锅，接着往里加入一块姜片，倒入适量的清水。

3.接着中小火炖煮两个小时，再加入一把清洗干净的枸杞子，放入适量的食盐调味。

4.最后再焖煮三分钟左右，即可出锅开吃。

五、花胶海参炖鸡汤

食材准备：花胶、海参、鸡肉、党参、黄芪、桂圆、麦冬、红枣、枸杞子、姜片、葱段。

做法流程：

1.剁成小块的鸡肉清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着将姜葱和料酒去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

2.清洗干净党参、黄芪、桂圆、麦冬和红枣，然后一起放入炖锅中，红枣需要去核，再加入一块姜片，倒入适量的清水。

3.接着中小火炖煮一个小时，然后把提前泡发的花胶、海参放入炖锅中继续炖煮，再炖煮一个小时后。

4.最后再加入适量的食盐调味，撒入一把食盐调味提鲜，然后继续炖煮三分钟左右，即可出锅开吃。

六、山药香菇炖鸡汤

食材准备：鸡肉、山药、香菇、红枣、枸杞子、姜片、葱段、葱花。

做法流程：

1.鸡肉斩成小块清洗好，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

2.清洗干净香菇、红枣，然后去除红枣内核，接着一起放入炖锅中，再往里加入一块姜片，倒入适量的清水。

3.然后中小火炖煮两个小时，再把山药去皮切小块放入，接着继续炖煮一个小时。

4.最后加入枸杞子和食盐调味提鲜，然后继续焖煮三分钟左右，接着再撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。

七、板栗人参炖鸡汤

食材准备：板栗、人参、鸡肉、姜片、葱段。

做法流程：

1.把鸡肉剁小块清洗好，然后冷水下锅焯水，接着加入姜葱、料酒去腥，煮开以后，把浮沫撇去，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

2.板栗去壳，接着和人参一起清洗干净，然后放入炖锅中，再往里加入一块姜片，倒入适量的清水。

3.然后中小火炖煮两个小时，再加入一小勺食盐调味，即可出锅开吃。

八、淮山玉竹母鸡汤

食材准备：淮山、玉竹、党参、黄芪、红枣、枸杞子、母鸡、姜片、葱段。

做法流程：

1.母鸡剁成小块，清洗干净，接着冷水下锅焯水，加入料酒、姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

2.淮山去皮，清洗干净，然后切成小块，放入炖锅中，接着清洗干净玉竹、党参、黄芪和红枣，在一起放入炖锅中。

3.接着往炖锅中加入一块姜片，倒入适量的清水，然后中小火炖煮两个小时。

4.最后再加入适量的食盐调味，撒入一把枸杞子提鲜，然后继续炖煮三分钟左右，即可出锅开吃。

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