土鳘鱼胶 土鳘鱼胶的功效和作用
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相关土鳘鱼胶的扩展： 黄花胶与鳘鱼胶区别
首先，说一下鳘鱼胶，其实大家说的鳘鱼胶应该就是北海鱼胶。实际上鳘鱼胶分很多种，比如赤嘴鳘鱼胶，但是因为各地的叫法不一样，所以有的时候叫的名字并不是鱼胶 真正的名字。黄花胶和北海胶有什么区别，主要是黄花胶侧重补血气好一点，北海胶侧重美容养颜好一点，北海鱼胶有分公母，比较好的是北海公肚。
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土鳘
来源石首鱼科鮸（mian)鱼，潮汕地区及江浙一带的鮸鱼胶习惯称为“土鳘”价格一直要比赤嘴鳘鱼胶略高。
土鳘
土鳘，为什么叫土鳘，是因为以前渔民取新鲜鱼鳔时，大多没有将鱼鳔清洗得非常干净就拿去晾晒，所以旧时土鳘胶身经常带有血筋和脂肪，故称“土鳘”。
土鳘（正面）
土鳘胶的主要特征：
1.土鳘鱼鳔为圆锥形，鱼胶的头部没有“耳朵”;而赤嘴鳘的鱼鳔原型为圆简形，头部带有两只“耳朵”。
土鳘（反面)
2.土鳘的鱼鳔侧枝有34对，而赤嘴鳘只有18对或26对，表明土鳘的出水孔比赤嘴鳘鱼胶要多，特别是土鳘胶的尾部，出水孔非常密集。
土鳘（老蜡色）
3.土鳘胶的法令线在出水孔上，而赤嘴鳘鱼胶的法令线在出水孔的两旁。
土鳘（头部）
土鳘（尾部）
土鳘
下期为大家分享更多精品鱼胶。
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