花胶阿胶炖瘦肉的做法与功效与作用 花胶阿胶炖瘦肉的做法与功效与作
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帮助贫血体虚人群补充营养,恢复元气。瘦肉性味平和,有润肠胃、生津液的作用,搭配具有滋阴补血这作用的阿胶,不仅可给贫血体虚的人士补充大量营养,更有助他们迅速恢复元气。扩展资料阿胶服用禁忌1、在患有感冒、咳嗽、腹泻等病或月经来潮时,应停服阿胶,待病愈或经停后再继续服用。2、凡脾胃虚弱,呕吐泄泻,腹胀便溏、咳嗽痰多者慎用。因为阿胶性滋腻,消化系统不好或者有胃肠疾病的人服用量一点要少或者不用。3、孕妇、高血压、糖尿病在医师指导下服用。4、如果观察发现口舌生疮,小便太黄,舌苔发黄,说明阳气较盛、内热很重,宜消火后服用阿胶。参考资料:人民网《阿胶经典吃法——阿胶炖瘦肉》人民网《女性吃阿胶好处有哪些 阿胶的食用禁忌知多少》
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花胶又名鱼肚,它的主要成分是高黏性胶原蛋白,多种维生素及钙、铁、锌、硒等多种微量元素。中医认为,它可滋阴养血,滋养筋脉,补肾益精,对腰膝酸软,身体虚弱很有益处。
海参有美容养颜的功效可谓是如雷贯耳了,它补血养颜的效果在《百草纲目拾遗》中已有记载。而且现代研究表明,海参中胶原蛋白的含量可以与传统中药的阿胶、龟板胶、鹿角胶相媲美,不仅可以生血养血、延缓机体衰老,还可使肌肤充盈、皱纹减少、消除面部色斑,让皮肤看起来细腻而富有光泽,而其几乎不含脂肪和胆固醇。
花胶海参炖瘦肉,此汤醇香可口,能滋阴养血,有益肾补血,壮腰膝,强筋骨的功效,是男女人士的保健汤,同时男女老少也适宜!
主料:花胶80克,水发海参2条,猪瘦肉300克,蜜枣2粒;辅料:花生油,食盐各适量,生姜3片。(此量可供3~4人享用)
做法:花胶反复用用温水,冷水泡发至软,切块晾干,用较细的花胶可不切;海参提前水发好,清理干净内脏,切段晾干;猪瘦肉冼净切块晾干水;蜜枣洗净去核;所有主料和生姜一起放入炖盅,加入冷开水1250毫升(约5碗水的量),加盖隔水炖3小时,调入食盐和花生油即可饮用!
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