花胶当归炖鸡蛋 花胶当归鸡汤

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相关花胶当归炖鸡蛋的扩展： 鱼胶的食用方法
鱼胶的吃法有很多种，和鸡汤，鸭汤，瘦肉等肉类产品一起炖煮，鱼胶的吃法有很多种，简单的一种是将适量鱼胶放入锅内，加一定量的开水，炖约两个小时。可根据个人需要辅以西洋参、高丽参等补品，再加入冰糖炖半小时即可。炖花胶之前一般要浸泡，一般花胶用冷水浸过夜，也有用姜、葱、油、盐、烧酒起镬，放入水，待水滚，把花胶放进沸水滚，约15分钟以除腥味，质量佳的鱼胶炖好以后，若没加入其他补品，汤水为透明状，基本与开水无异，胶体滑而不腻，口感良好。 鱼胶中含有大量的胶原蛋白质，且易于吸收和利用，因而备受人们的青睐。市面上大部分的鱼胶都是人工养殖鱼胶，营养价值较低，只有少数的大品牌有真正在卖野生的深海打捞鱼胶，像福临门、北京同仁堂。其中，福临门以性价比最高而名响业界。

我国民间有“一鸽胜九鸡”的说法

鸽肉营养丰富，常喝可使人富有生气，皮肤亮丽

想要永葆青春的小仙女们，一定要试试

食材：鸽子一只、枸杞8克、当归10克、花胶2个、桂圆15克、生姜3片

鸽子一只

枸杞8克

当归10克

花胶2个

桂圆15克

生姜3片

花胶提前浸泡一夜，洗净切段备用

鸽子清洗干净

花胶、当归、桂圆、生姜，一并放入锅中，加入适量清水

大火煮开后捞出浮沫

转小火煮1小时，放入枸杞和食盐

再煮10分钟即可

鸽子汤作为一道高级滋补的菜肴

清香味美，不油腻

能很好的补充身体的元气

特别是产妇，应该喝一些鸽子汤增强免疫力

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