玫瑰炖花胶 花胶可以和玫瑰花一起炖吗

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用料 花胶黄花胶60头的7只玫瑰少许枣少许枸杞少许牛奶1L玫瑰花胶冻的做法 花胶泡12小时后入锅姜葱料酒煮开关火冷却10分钟，捞出泡水6小时后洗净备用玫瑰花胶冻的做法 步骤1将大枣去核、枸杞、玫瑰花瓣备用。（不怕胖喜欢吃甜一点的朋友可以视自己喜好而定加入冰糖或者红糖或者蜂蜜都可以）玫瑰花胶冻的做法 步骤2将所有食材入锅，1L牛奶不加水，隔水炖2.5小时。出锅前放适宜自己喜欢糖或蜂蜜玫瑰花胶冻的做法 步骤3出锅分装在自己喜欢的容器或者磨具里，撒上一点花瓣入。待冷却后封上保鲜膜入冰箱冷藏。（冬天放在室内冷却后自然凝固成了花胶冻）玫瑰花胶冻的做法 步骤4因为这次是冬天做的三小时在常温下就凝固好了玫瑰花胶冻的做法 步骤5浓郁奶香甜甜美美成为我迷恋的零食之一玫瑰花胶冻的做法 步骤6如果有的美眉不爱吃凉的可以趁热吃，想热吃的美眉可以加入开水待融化后吃，有时候我还会将炖好的燕窝混在一起当牛奶花胶炖燕窝喝。燕窝也是滋阴养颜的上品还可以增强免疫力。玫瑰花胶冻的做法 步骤7小贴士ps：感冒和例假期间不能食用花胶哦！产妇待恶露排完后再食用，手术后7天才可食用。

女子爱美是天性，谁都想自己貌美如花永保青春美丽，可是容颜易老是自然法则，所以我们总是得想尽各种方法来美容养颜，呵护自己的身体和肌肤。

今天这碗汤就是专为女性同胞们存在的，“花胶”即鱼肚，鱼肚是指从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成，以富有胶质而著名，所以其别名为花胶。花胶本身含有丰富的蛋白质、胶质，还有相当的滋补作用和药用价值。《本草纲目》记载：花胶能补肾益精，滋阴养颜，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后风痉。同时花胶亦有强壮机能的作用，对腰膝酸软，身体虚弱者可以经常食用。

主料:花胶4片 纯牛奶150克

辅料:生姜5片 冰糖10克 水适量 玫瑰花茶几朵

牛奶玫瑰炖花胶的做法

1.花胶在清水中浸泡24小时

2.汤锅注水，加入姜片煮沸，然后下入泡过的花胶

3.盖上盖子，转小火煮20分钟，不要开盖，关火，将花胶在锅中焖焗至自然冷却

4.将煮好的花胶滤出用冷水冲洗一下

5.将花胶改切成小段

6.放入炖盅中，加入冰糖

7.在炖盅倒入牛奶

8.盖上炖盅盖子，放入已经烧上汽的蒸锅中

9.盖上锅盖，大火煮沸转小火，炖1个小时

10.取出后搅拌均匀加入玫瑰干花浸泡开即可

小贴士

1、燕鲍翅肚这一类的食材因为泡发时间长且制作讲究，所以对水质的要求较高，一般泡发和炖煮都最好用纯净水或者弱碱性水，现在国内的自来水质达不到这个要求，所以要么买瓶装水，要么和我一样，用滤水壶来实现对水的过滤，经过过滤可有效改善自来水质，减少氯气，水垢，杂质和重金属，对个人身体健康大有益处，同时对美食或者饮品的口感，都有极大的改善；

2、干花胶不易泡发开，所以要先用冷水泡24小时，再用开水煮，煮开后要焖至和软，再过水去除杂质和异味；

3、花胶本身鱼腥味较重，所以煮时要加生姜去腥。

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