花胶炖土鸡营养价值 花胶炖土鸡营养价值及功效
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相关花胶炖土鸡营养价值的扩展: 花胶炖田鸡汤的功效?
田鸡的功效与作用蛙肉,性凉味咸,是大补元气治脾虚的营养食品,可以治阴虚牙痛,腰痛及久痢。1.补钙田鸡含有丰富的蛋白质、钙和磷,有助于青少年的生长发育和缓解更年期骨质疏松。2.保健美容所含维生素E和锌、硒等微量元素,能延缓机体衰老,润泽肌肤,防癌抗癌。3.补虚蛙肉是大补元气治脾虚的营养食品。田鸡的营养价值田鸡含有丰富的蛋白质、钙和磷,有助于青少年的生长发育和缓解更年期骨质疏松。所含维生素E和锌、硒等微量元素,能延缓机体衰老,润泽肌肤,防癌抗癌。而且蛙肉性凉味咸而无毒,是大补元气治脾虚的营养食品,可以治阴虚牙痛,腰痛及久痢,适宜于低蛋白血症,精力不足,产生缺乳,肝硬化腹水和神经衰弱者食用。
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田鸡的功效与作用蛙肉,性凉味咸,是大补元气治脾虚的营养食品,可以治阴虚牙痛,腰痛及久痢。1.补钙田鸡含有丰富的蛋白质、钙和磷,有助于青少年的生长发育和缓解更年期骨质疏松。2.保健美容所含维生素E和锌、硒等微量元素,能延缓机体衰老,润泽肌肤,防癌抗癌。3.补虚蛙肉是大补元气治脾虚的营养食品。田鸡的营养价值田鸡含有丰富的蛋白质、钙和磷,有助于青少年的生长发育和缓解更年期骨质疏松。所含维生素E和锌、硒等微量元素,能延缓机体衰老,润泽肌肤,防癌抗癌。而且蛙肉性凉味咸而无毒,是大补元气治脾虚的营养食品,可以治阴虚牙痛,腰痛及久痢,适宜于低蛋白血症,精力不足,产生缺乳,肝硬化腹水和神经衰弱者食用。
鱼胶(花胶)的食用方法有很多,采用炖、焖、煲和煮等方法都可以。用花胶炖汤,更利于吸收。用花胶做菜肴,口感爽滑。
1花胶瑶柱炖土鸡
/ 做法 /
1、土鸡洗净备用;将浸发好的花胶切块飞水备用;
2、瑶柱放浸软备用;瘦肉切块;
3、将花胶、鸡、瑶柱、瘦肉、桂圆肉、生姜片放入炖盅内;
4、待锅中的水沸腾后把炖盅放进去,隔水炖3小时即可,食前再调味。
/ 功效 /
滋补肝肾,滋阴养胃,尤其适合烟酒过度的人进补。
2冬虫夏草西洋参花胶炖乳鸽
/ 做法 /
1、乳鸽洗净备用;
2、将浸发好的花胶切块飞水,洋参切片,瘦肉切块;
3、把乳鸽、冬虫夏草、西洋参、花胶、瘦肉、姜片一并放入炖盅内;
4、隔水炖3小时即可,食前再调味。
/ 功效 /
滋阴养心,补肾益精,补肺平喘,补气养血,美容养颜,扶正祛邪,改善睡眠,增进食欲,提高免疫力,全面平衡人体功能。
3海参焖花胶
/ 做法 /
1、把浸发好的海参切成3厘米左右长的段,飞水备用;
2、将浸发好的花胶切块飞水备用;冬菇用清水浸1小时,浸软后去蒂切块;
3、锅中加入少许油,放入姜片、葱段炒出香味后加入少许上汤,将生菜倒入煮熟取出,放入盘内待用;
4、炒锅重新上火倒入少许油,把海参、花胶、冬菇倒入,大火烧开后转入瓦煲,加入少许上汤、料酒、蚝油、鱼露,用文火慢慢焖煮1小时左右;
5、待海参、花胶软身后可加入水开淀粉勾芡,加少许香油,烧一会即可取出,放在盛生菜的盘中即成。
/ 功效 /
滋阴养血,美容养颜,强肾益精,提升身体机能。
4花胶炖鲜奶
/ 做法 /
1、将浸发好的花胶切块飞水备用;
2、将花胶、鲜奶(最普通的鲜奶即可)倒入炖盅;
3、隔水炖一个半小时。最后倒入适量的冰糖加热至融即可饮用。
/ 功效 /
改善皮肤,強化体质有明显的功效。
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