打火锅老鸡花胶汤底怎么煲 打火锅老鸡花胶汤底怎么煲的

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用料 老母鸡 300g 花胶 一支 瑶柱 5粒 红枣 5粒 花胶红枣老鸡汤的做法
  • 花胶提前一天泡好,因是厚花胶很大只,需要提前泡软。
  • 将泡软后的花胶剪成段。煮一锅开水,放姜葱,将花胶放入,盖上锅盖稍滚一会熄火焖十分钟。主要是去掉腥味。做花胶的同时泡上瑶柱。
  • 捞起花胶,放入老鸡,瑶柱、红枣,一次性注满水,我用的是3L锅。
  • 大火煲半个钟后转小火2个小时后熄火,加点盐调味,香气四溢,一锅浓浓的淡奶白色花胶煲鸡让这个冬季有滋味。小贴士母鸡选用时不要太大,我用的是半只鸡,只斩了四大块,清洗时将油腻的鸡油和较厚的鸡皮都去掉了,这样煲出来的汤不油腻。放几粒金黄色的瑶柱,让鸡汤更鲜美。
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    金汤花胶鸡火锅:这天气吃什么最爽?当然是火锅啦!没有什么事情是一餐火锅解决不了的!实在解决不了,那就来两餐火锅吧!最近种草的这个家乐金汤花胶鸡火锅底料,非常的棒,汤底颜色金黄,味道鲜美醇厚,边喝汤,边涮各种肉各种菜,再配上各种口味的蘸料,特别适合两广这边的口味,更加适合我家容易上火还吃不得辣的温先生!

    By 快乐wenxie

    用料

    土鸡 半只家乐金汤花胶鸡火锅底料 1包姜片 4片清水 2500克各种肉 肥牛、肉丸子、火腿肠各种菜 香菇、金针菇、玉米、胡萝卜、水豆腐、豆腐泡、冬瓜片、杂青

    做法步骤

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    1、土鸡清洗干净,斩成小块,用清水浸泡去掉血水。

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    2、锅里放入清水和姜片,煮开焯水。

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    3、家乐金汤花胶鸡火锅底料:汤包,料包,续汤包。

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    4、焯好水的土鸡,加入1500毫升清水,倒入金汤花胶鸡底料包。

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    5、倒入枸杞和虫草。

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    6、煮开:汤色金黄!

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    7、先盛一碗,喝一口,鲜甜可口,暖心暖身暖胃!

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    8、边喝汤边涮各种肉各种菜!

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    9、喜欢吃啥就涮啥!

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    10、一个字:爽!!!

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