薏米莲子花胶汤的功效 薏米莲子花胶汤的功效与禁忌
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1、有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。 2、用于头发:它具有营养头发、防止脱发,并使头发光滑柔软的作用。 3、用于皮肤:使皮肤光滑,减少皱纹,消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效,另外,它还对紫外线有吸收能力,其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。 4、此外,薏仁算是榖物的一种,以水煮软或炒熟,比较有利于肠胃的吸收,身体常觉疲倦没力气的人,可以多吃。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素,能使皮肤角质软化,对皮肤赘疣、粗糙不光滑者,长期服用也有疗效。
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炖煮流程
配料包:鱼胶、红豆、薏米、红枣、莲子、冰糖
Step 1
将鱼胶放入清水中泡发24小时(建议放入姜片,可去除鱼腥味)
Step2
将红豆、薏米等配料放入清水中清洗
Step3
将发泡好的鱼胶和干净的配料一同放入炖盅
(以汤锅为例,加入适量清水,约2碗份量)
Step4
温火炖煮1-1.5小时,在闭火前15分钟加入冰糖即可
到此一碗清甜可口的红豆薏米莲子花胶羹就完成了
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