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态立方产品是以小麦低聚肽为核心营养的,这种营养因子分子量比蛋白质小很多,使用后,几乎不用怎么消化就能被人体吸收,因此,含有低聚肽类的保健品无论是在效果上还是功效上都比一般的蛋白质粉要好很多,可以说是蛋白质粉的升级版。
低聚肽——这是一种全新的、突破性的科技营养产物
随着当今社会物质水平的日益提高,对健康的追求已经成为越来越多人关注的话题。蛋白质是人体重要的营养素,所以蛋白粉会是很多亚健康人群、或者送父母的保健食品。
人们对于蛋白质营养的探索一直在进行,孜孜求索,渐行渐近...
蛋白质1.0时代 原生态时代 黄豆、鸡蛋、猪皮
人类对食物中蛋白质的认知始于18世纪,并在19世纪趋于成熟。研究证实,没有蛋白质就没有生命,而食物是人体获得蛋白质的唯一途径,从而开启了人类对食物蛋白质的研究。在那个时候,人类只是知道,吃食物就可以获得蛋白质,进而维持生命,对食物的处理也只是常用的烹调方法。这应该是人类对食物蛋白质利用的启蒙阶段。
蛋白质2.0时代 初级加工时代 豆奶、小麦粉、奶粉、明胶粉(阿胶)
随着对蛋白质研究的深入,人类逐渐发现,各种食物中的蛋白质含量是不一样的。在植物性食物中,谷类蛋白质含量较少,豆类蛋白质含量较高。动物性食物如肉类、奶类、蛋类蛋白质含量较高。研究也揭示,人体每天摄取一定量的蛋白质更有利于健康。
这时人们开始着手进行蛋白类食品的加工,此类产品的代表是豆粉、奶粉、豆奶粉,其加工方法也很简单。基本上是将大豆清洗、浸泡、去皮、磨浆、加热灭酶,或再按一定比例与牛奶混合,经过杀菌、干燥,最后包装即成为市场上可见的产品。
此类产品,其蛋白质含量高于日常膳食,可作为蛋白质的有效补充。这一类产品的问世,方便了蛋白类食物的摄入,视为蛋白质的2.0时代。
蛋白质3.0时代 蛋白粉时代 大豆分离蛋白、小麦分离蛋白、乳清蛋白、胶原蛋白
科技升级,不止于此,人们开始提纯高蛋白物质,试图打造一款最佳补充人体蛋白质的营养品,真正能为人体的健康分忧的营养品。
人类利用已掌握的技术,从普通食物中把蛋白质进行分离提纯,制成纯度非常高的各种蛋白质粉。高纯度的蛋白粉的出现,为食品工业开发制备蛋白类食品,为人体补充蛋白营养,提供的保障,进入蛋白质3.0时代。
蛋白质的提纯虽然解决蛋白质摄入量的问题,但仍没有解决蛋白质消化吸收的问题。
营养素4.0时代 低聚肽时代 小麦低聚肽、海洋鱼皮胶原低聚肽、大豆肽、玉米肽
生物科技领域和市场一直在寻找更好的产品更新换代。在全球各大知名院校、实验室、研究院孜孜不倦的探求之下,肽科技逐渐揭开了它的面纱。
低聚肽是一种小分子蛋白质,由2-10个氨基酸构成,分子量小于1000道尔顿,可不需消化或稍加消化即可吸收,明显提高了蛋白质的吸收利用率。将蛋白质转变为低聚肽的形式,除明显提高了营养价值外,还被赋予了多项生理保健功能,可以改善亚健康。这视为低聚肽4.0时代。
低聚肽,超强的吸收掀起了人体核心营养素供给方式的革命,是食品领域的新素材和新事物,是一种全新的,突破性的科技营养产物。
广东中食营科生物科技有限公司依托中国食品发酵工业研究院平台,建立低聚肽产业化基地,以领先的“肽科技”打造低聚肽为核心的态立方产品,有“增强免疫力粉”、“缓解体力疲劳粉”、“祛黄褐斑粉”。态立方产品以低聚肽为核心,科学搭配多种营养素,是优质的基础功能营养产品,带你进入全新的低聚肽4.0“肽时代”。
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