花胶可以跟竹蔗一起煮汤吗 花胶可以跟竹蔗一起煮汤吗孕妇
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可以的,花胶炖的时候可以同时放枸杞和红枣做成甜的,也可以跟鸡骨或者猪骨一起炖做成咸的,可以一起搭配的还有牛奶、杏仁露、椰子汁、银耳、核桃、桂圆、芡实、莲子、三七、鸡肉、人参、猪肉、虫草花、排骨、红萝卜、山药、笋、莲藕、麦冬、沙参、玉竹、桃胶、百合、响螺片、海底椰、姜、糯米等。你可以在微信的搜索里边,公众号那里找一家叫大众食补的,这家人的花胶是在国外产地自收的原货,性价比十分高,跟她们拿花胶你可以省不少钱,她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。花胶先泡发然后炖,一般来说泡发的时间加上炖制的时间有6个小时就够了,但如果是胶质比较厚的话,泡发的时间要延长一到两个小时,炖的时间要延长一个小时。泡发要用凉开水或者温水,不要用开水也不能放调料或者酸碱,泡发之前之后都要洗一下。泡发好了之后,如果是小花胶可以直接炖,如果花胶太大就要切成片,当然也可以先切了再泡不过那就要专用的铡刀了。
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1、莲枣山药炖鸽肉
(1)组成:莲子(去心)30g,山药30g,大枣10枚,肉鸽1只(约250g)。
(2)用法:莲子、大枣、山药洗净;鸽子去毛及内脏,洗净。将以上诸物一起放锅中加水适量,小火慢炖至肉烂,加盐调味,饮汤食肉
(3)适用于卵巢癌术后及化疗后脾胃虚弱、纳差食少、大使清泻者。
2、葵花山楂肉
(1)组成:葵花托盘100g,山楂50g,猪里脊200g
(2)用法:将葵花托盘洗净,切块;山楂洗净;猪里脊洗净,切成大块。先用适量的水煮葵花托盘30分钟,去渣取汁。用此汁煮山楂和猪里脊,待肉烂熟时加油、盐、味精调味,温热服食
(3)适用于卵巢癌术后纳差食少者。
3、竹蔗茅根绿豆水
(1)组成:竹蔗400g,白茅根100g,绿豆100g
(2)用法:竹蔗斩细块,并打破,白茅根切小段,用纱布包茅根。前二物与绿豆加水同煮至绿豆熟烂,去竹、茅根,饮绿豆汤,亦可调入适量冰糖饮用。
(3)适用于卵巢癌小便不利者。
4、鸡内金赤小豆粥
(1)组成:鸡内金15g,赤小豆30g,粳米50g
(2)用法:先将内金烘干后碾末。煮赤小豆及米作粥,将熟时,放入鸡内金末,再煮至米熟即可作早餐进食之。
(3)适用于卵巢癌证属湿浊内阻、小便不利者
5、鱼胶炖水鸭
(1)组成:鱼胶30g,水鸭1只,桂圆肉少许,生姜1片
(2)用法:先用水浸鱼胶,洗净,切丝;水鸭去毛,肠脏,洗净,斩块;生姜、桂圆肉洗净。然后把全部用料一齐放入炖温内,加开水适量,加盖,文火隔水炖2小时,调味即可
(3)适用于卵巢癌、卵巢疾病属气血亏虚者
6、莲子苡仁汤
(1)组成:莲子30g,薏苡仁30g,甘草6 g,猪瘦肉60 g
(2)用法:先将莲子(去心)、意苡仁洗净,水浸半小时;甘草洗净;猪瘦肉洗净,切片。再把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮2小时,调味即可,随量饮用。
(3)适用于卵果癌证、卵巢疾病属湿热内蕴、脾气亏虚者。
7、茴桂炖猪腰
(1)组成:小茴香15g,肉桂3g,猪腰1对
(2)用法:先取猪腰洗净后,在凹处剖一刀,将小茴、肉佳和盐装入剖开的口内,用白线缝口后,加姜、清水适量,用文火炖熟后食用,每周1次
(3)适用于卵巢癌属肾精亏虚者
8、山药枸杞炖水鱼
(1)组成:水鱼500g,山药30g,枸杞子15g,红枣5个,生姜1片
(2)用法:先将山药洗净,浸半小时。构杞子、红枣(去核)、生姜洗净。水鱼用开水烫,使其排尿,刮净去肠脏,洗净,斩件,把全部用料一齐放入炖盅内,加开水适量,文火隔开水炖2小时,调味即可。随量饮汤食肉
(3)适用于卵巢癌证属肾气亏虚,阴血不足者。
9、胡桃人参汤
(1)组成:胡桃肉20g,西洋参6g,生姜3片
(2)用法:以上三物加水适量,同煎。取汁200ml,去姜,加冰糖少许调服,每天1次,临睡前温服。
(3)适用于卵果癌、卵巢疾病属脾肾亏虚者。
【内容参考来源:张诗军、朱成全主编《肿瘤中医生物养生治疗学》】
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