明胶是什么东西制作成的(明胶是什么做的？)

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明胶是什么做的？

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明胶（Gelatin）是由动物皮肤、骨 、 肌膜、肌魅等结缔组织中的胶原部分降解而成为白色或淡黄色、半透明、微带光泽的薄片或粉粒；故又叫做动物明胶、膘胶。工业明胶为无色至淡黄色透明或半透明等薄片或粉粒。无味，无臭。在冷水中吸水膨胀。 溶于热水。溶于甘油和醋酸，不溶于乙醇和乙醚。

明胶属于一种大分子的亲水胶体，是一种营养价值较高的低卡保健食品,可以用来制作糖果添加剂、冷冻食品添加剂等。此外，明胶也被广泛利用到医药和化工产业中。

明胶粉怎么做？这里是关于的问题，今天花胶鱼胶宝妈小编就来给你解答一下。
鱼胶网站小编回答：

大约二吨左右的猪皮能熬成明㬵粉，为什么怎说呢，因为在熬的时候猪皮的油流失造成重量减轻，其工序把猪皮先用锅炸让油脂散去，然后把猎皮给打成未，放一些中药，然后印在小碗上，然后冻着，过了几天，取出加热，明胶粉就作成了，提示可加一些色素好看一点

谢谢邀请.首先明胶粉属于食品添加剂，主要用于制作果冻，布丁等透明胶状食品。

明胶一般是由动物物质精炼而成，因此又叫动物胶。

明胶的主要原料是牛骨，猪骨，牛皮，猪皮。制作过程是将上述原料进行高温煮制提炼胶原，在浸湿隔渣。精炼而成的物质晾干后会磨成粉末，再加入砂糖，己二酸，顺丁烯二酸，柠檬酸钠，以及人工调味剂和食物色素。

至于你问的多少猪皮可以熬一顿明胶这个问题，我是实在回答不了，明胶市面上有的卖，你完全可以去买一吨，没毛病吧？

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