鸡蛋胶是什么鱼胶图片(鸡蛋胶是怎么炖的？)
鸡蛋胶是怎么炖的？
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鸡蛋胶是一种巡游于东南亚一带多个国家海域的一种小鱼的鱼胶。
鱼胶即：鱼鳔的干制品，富胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、花胶。
清炖鸡蛋胶：
材料：鸡蛋胶6-8个，雪耳，红枣，莲子；
做法：
1.简单清洗鸡蛋胶，上锅隔水蒸8分钟。更大更厚的鱼胶可以蒸10分钟。蒸好后自然冷却，用干净无油的盘子加入净水，放入几片姜片，放冰箱保存浸泡一天了；
2.雪耳莲子适当浸泡好后，红枣去核，捞出浸泡好的鸡蛋胶，炖盅内加入一碗半水，可以炖啦；
3.我这个是炖了两个小时，雪耳入口即化，莲子绵软，鸡蛋胶还是颜值满满！听说空腹喝会吸收更好哦。
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鸡蛋胶属于花胶中的其中一个品种，一般个头比较小，所以炖之前建议泡发时间不用过长。
1、泡发：鸡蛋胶加水一起煮开一两分钟即可，捞起用清水泡发差不多3个小时左右（去腥的话可以加姜片去腥，经过这个过程鸡蛋胶会泡发得很不错）
2、炖汤：汤好不好喝关键是搭配。花胶通过与各种药食同源的食材搭配，可以更好的发挥它的食用价值。在这里推荐一个搭配：
【汤品名称】：花胶响螺美肌汤
【食疗价值】：美颜润肤、滋阴养神、清热祛火
【精选配料】：澳洲响螺片、沙参、玉竹、陈皮、红枣
【适用人群】：全家，犹适合阴虚火旺、肤质不佳、视力不佳的女性
【炖汤流程】：
1、浸泡：螺片用温水泡发1个小时；
2、清洗：陈皮、红枣去核、沙参、玉竹洗净备用；
3、飞水：肉类分别加姜片飞水去腥捞起备用；
4、下锅：所有材料加姜片下锅，加适量的水，大火煮开后慢煲1.2-1.5个小时或隔水炖2个小时，起锅前按个人口味加盐调味。建议花胶在汤快好的一个小时前加入，以保持口感。
鸡蛋胶炖牛奶的做法
好靓
洗干净，放到有3片姜的沸腾着的水中煮3分钟，和姜片一起沥干，用矿泉水泡过夜，发好。
牛奶，花胶，红枣，枸杞，冰糖，一起炖2小时。
鱼胶网站小编回答：
我吃了半年花胶，鸡蛋胶，鳕鱼胶轮流吃，皮肤真的变好了，眼尾不再下垂，皮肤变得有弹性，大腿上的鸡皮也消失了，粗糙的头发也变柔软了，长期食用才有疗效，不需要买昂贵的花胶，买一些大众化的小花胶也有效果，关健是要长期食用。
中医认为，鱼胶性温和补血气，适合手术及产后修复子宫。亲身经历，子宫手术后每天炖一盅花胶，连吃一个月。术后无腰酸症状，伤口长的也好。从此后经常炖鱼胶吃，同时看见好鱼胶就买。这玩意不怕放，越老胶越好，越老胶越贵。现在已经买好儿媳妇做月子的胶了，存着。如果有女儿，还要买花胶给她当嫁妆（可惜，没有。广东部分地区就有这风俗）
感谢邀请。
我吃了半年花胶，鳕鱼胶轮流吃，皮肤真的变好了，眼尾不再下垂，皮肤变得有弹性，大腿上的鸡皮也消失了，粗糙的头发也变柔软了，长期食用才有疗效，不需要买昂贵的花胶，买一些大众化的小花胶也有效果，关健是要长期食用。
很多在服用鱼胶（花胶）的小伙伴都会问：“吃鱼胶多久能见效呢？”如果一个月只是简单地吃两到三次效果肯定不明显，营养吸收能力强的人2-3天就有短暂的效果，有的人反馈吃了几次效果就很好，有的人吃了一两个月都没感觉，这到底是什么问题呢？
其实呢这个问题很好理解，当一个人的吸收胶原蛋白大于每天流失的胶原蛋白，就效果显著，每天吸收的小于每天流失的，那自然就是效果不明显。吃花胶，每个人的情况都是不同的，下面简单整理了几组。
1
经济型的用量
每月120-180克（15克/次，每周2-3次）
适用人群：电脑工作者，普通保养，改善微亚健康人群。
2
标准型食量
每月450-600克（15-20克/次，每天一次）
适用人群：中年人，吸烟者，长期电脑工作者，孕妇，哺乳期、体质虚弱，营养不均衡人群。
3
辅助理疗量
每月600-1200克（20克/次，每天一次）
适用人群：孕产妇，产后需要催奶的宝妈，中老年肺呼吸道疾病患者，手术后等人群。
按照上面的3中情况对号入座，还要考虑选择鱼胶的问题，也就是这三种情况鱼胶选择是从小补到大补，价格越贵效果更好，当然要结合自身的情况去选择合适自己的鱼胶。
吃鱼胶的6大误区
1、鱼胶泡太久导致营养流失
很多人在网上看到的资料，说鱼胶要泡一两天，有的说泡一个星期，其实很多资料不全面，内容也被各种复制无数遍。
今天特意强调一下，鱼胶正常的泡发是用冷水泡发，泡发的时间没有限制，能把花胶掰开，内外洗净，切的动就行，有的小花胶半个小时就能泡发完成，有的花胶需要两个小时，有的则需要更长的时间，但是时间并不是衡量泡发的好的量尺，更多的是需要自己把控好泡发的程度，不要造成营养流失。
2、鱼胶吃的时间不对
鱼胶的最佳食用时间：
早上的7-8点和夜间的10-11点，这两个时间段空腹食用的吸收效果最好。
3、吃完鱼胶后不注意禁忌食物
有的人吃完鱼胶后马上喝茶，这是不正确的哦，吃完鱼胶后不应立即吃强酸强碱的食物，或者是解补的食物，建议隔开半个小时后再食用这类型的食物。
4、鱼胶本身的问题
很多人喜欢买便宜一点的花胶，吃了很多，但是没有效果，鱼胶其实是越大效果越好，越老效果越好。
老胶的效果是比新胶效果好很多，所有也有收藏鱼胶的说法。
5、自身吸收导致的问题
每个人体质都不同，有的人急于求成，总是问吃几次有效果，应该吃多久，其实这些问题是没有标准答案的，长期吃的人很多，有的人50多岁看起来像30多岁一样。
主要还是每个人吸收情况不同，有的人肠胃不好，吸收不好，建议肠胃不好的，服用花胶少量多次，循序渐进的吃。
6、排斥吃鱼胶
有的人想通过吃鱼胶美容养颜，但是自身又不喜欢吃鱼胶，这时就很矛盾了，假如你真的不喜欢吃鱼胶，特别排斥的，那还是建议不要服用，三天打鱼两天晒网真的很难见效哦。
我买花胶的原则
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