花胶红枣桂圆 花胶红枣桂圆炖牛奶的功效
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一、用冷水冲泡花胶,准备配料:蜜枣2颗,如果大个儿的一颗就好;去核红枣6-8颗;桂圆肉4-6颗,我吃桂圆很容易上火,所以不能多搁;2颗花旗 参,用参片也行,主要是为了使炖出来的花胶汤不要太过粘稠,同时也平衡一下,不致上火。本来还应加2颗黑枣的,增加补肾之功效,名曰“三枣花胶”,不过黑 枣刚好用完了哈。有条件的话,还可以加2只海马,更加滋阴补肾。二、花胶一会儿就解冻了,用剪刀剪成小块。三、把配料洗干净,特别记得要洗干净红枣啊!加水至没过所有内容。四、一般炖3小时以上,炖的时间越长,花胶溶解得越好,喝下去吸收也好。五、炖好的汤是枣红色的,挺香的!不需要加冰糖,因为有蜜枣红枣桂圆,按照我这样的用量,喝起来的甜味正可口啦!我会把汤、花胶、花旗参都吃掉,其余的就放弃了。由于富含胶质,吃完了如果迟一点擦嘴,嘴唇都会粘住了。
大家素知,广东人总有各种功效“神奇”的汤汤水水。不管一年四季抑或不同节气,都能找到专属的一道汤品。 上一个28天调理药膳的菜谱,主打的功效是祛湿。而这次,推荐一道经前滋补靓汤,滋阴备孕优选——花胶响螺片炖鸡。 花胶含有丰富的胶原蛋白,具有活血、补血、止血、御寒祛湿等功效。可以提高免疫力,对于体质虚弱、真阴亏损、精神过劳的人士,作为进补更为合适。 响螺片滋阴养燥,对熬夜少眠的人有护胃护脾,定安睡眠有辅助的疗效。 这款汤品滋阴养颜、老少咸宜,若是在排卵期喝这个汤可以促进子宫内膜的增长,增加受孕几率。而且补血气的红枣能让月经更加畅顺。 _______________________________________________ 如果不懂可以加我微信,我可以分享和教导。 微信:cola8415
By 小森的妈妈
用料
花胶 1条响螺片 1片鸡肉 200克红枣 适量枸杞 适量桂圆 适量姜片 适量食盐 适量做法步骤
1、鸡肉先焯水,去除血污及腥膻等异味。
2、将鸡肉放入炖盅,加入桂圆和红枣。(加几片姜辟腥)
3、放入已提前泡发好的花胶。
4、加入已浸泡好的响螺片。盖上盖子炖1.5小时。 汤快炖好的时候,加入枸杞。
5、加入适量食盐调味。 嗯~太香了!
6、一碗清甜又滋补的靓汤,炖好了~快来尝尝吧!
小贴士
1、除花胶提前泡发好外,响螺片也要提前浸泡一小时。 2、挑选花胶的小秘笈: 花胶颜色越深代表越陈旧,胶质的浓度减少,营养成分更容易被人体吸收。 老花胶较黄,颜色也较深。 真花胶是带有血丝的,用力折断会有白丝粘连。 带有人字纹的是公花胶,胶原蛋白更丰富。 _______________________________________________ 如果不懂可以加我微信,我可以分享和教导。 微信:cola8415
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