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恶露流干净了就可以开始吃，花胶是用鱼类的鱼鳔制作而成的，含有大量的胶原蛋白，以及微量维生素和矿物质。经常吃花胶的人做事情有力气、说话有底气、皮肤好、精神好、睡眠足、消化好、冬天嘴唇不开裂手脚不皴裂、产后术后恢复快奶水足，花胶属中性，不寒不燥，是坐月子、手术后身体恢复的最佳补品，平时坚持经常吃可以全面提高身体素质。有些花胶还有比较突出的功效，比如补气血非常明显，或者对呼吸道疾病有显著恢复效果，或者能提高肠胃消化吸收能力，或者在皮肤弹性韧性方面有较好效果等，但是花胶最主要的作用还是在于通过增强人体体能来预防疾病。你可以在微信里边，通讯录里边新的朋友那里搜一家叫大众食补的，这家人的花胶是在国内外产地自收的原货，性价比十分高，跟她们拿花胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。平时身体比较虚弱的或者刚做过手术的可以选择滋补型的花胶，身体有某些问题的可以选择对应的调理型花胶。

一、什么是鱼胶（花胶）

广东地区叫花胶、鱼肚----鱼胶，是鱼鳔的干制品，并不是鱼的肚子或者胃什么的，是鱼在水中调节升降的那个器官，像泡泡的那个。鱼胶于燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，四大极品“鲍参翅肚”中的“肚”即为鱼胶。

二、鱼胶的成分

鱼胶的主要成份为高级胶原蛋白和粘多糖物质、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素，其蛋白含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%。鱼鳔中含有的大量生物大分子胶原蛋白，是人体补充、合成蛋白质的原料，且易于吸收和利用。可有效提高免疫力、抑制癌细胞、活化细胞、防止皮肤老化去除皱纹，活化筋骨减缓关节炎及酸痛，特别在补血、养血、止血、滋阴、润燥、养胃、增强免疫力等方面更有明显功效。

三、鱼胶的种类

鱼胶的品种是很多的，理论上每一种鱼都有鱼鳔的，但是市面上常见的鱼胶都是经过论证对人体有非常好的效果的名胶，一般市面上常见的鱼胶有赤嘴鱼胶、白花鱼胶、蜘蛛鱼胶、鳕鱼胶、黄花鱼胶、北海鱼胶、安南鱼胶、斗湖鱼胶、鳘鱼胶、葫芦胶，双芽花胶、白鳘鱼胶、佐罗鱼胶、鮸鱼胶、石斑鱼胶、原生花胶等等。鱼胶品种不同，其具体的效果方面也不同，所以大家可以根据自己的情况选择最适合自己的，并不是说越贵就越好，最适合自己的才是最好的。

部分鱼胶系列，细分还不同，如赤嘴鱼胶（赤嘴鮸），包括大耳赤嘴鱼胶、台山赤嘴鱼胶、红鸡赤嘴鱼胶、湛江赤嘴鱼胶、土敏赤嘴鱼胶、金兰赤嘴鱼胶、阳江赤嘴鱼胶、浙江赤嘴鱼胶、筒状赤嘴鱼胶、南澳赤嘴鱼胶……；北海鱼胶有尖尾北海、北海筒胶、巴西北海鱼胶、苏里南北海鱼胶……；白花鱼胶有印尼野生白花胶、溪沃白花胶（白莲）、溪沃白花筒胶、南美白花胶……如鳕鱼胶，有红肉白肉，有新西兰有墨西哥……

四、鱼胶的功效

现代中医学认为，鱼胶能增强肠胃的消化吸收功能，提高食欲，有利于防治食欲不振、消化不良、便秘等症状。能增强肌肉组织的韧性和弹力，消除疲劳；能加强脑神经功能，促进生长发育，提高思维和智力，维持腺体正常分泌；可防治反应迟钝、小儿发育不良、产妇乳汁分泌不足、老年健忘失眠等。由于鱼胶含有大量胶汁，又具有活血、补血、养血、御寒祛湿等功效，对体质虚弱，真阴亏损、精神过劳的人士，作为进补也更是合适。此外，鱼胶对于外科手术病人伤口之恢复也有帮助，外科手术后15-20天，进食鱼胶，伤口会愈合得好些，鱼胶丰富的胶质，对身体具有滋补养颜，延年益寿的功效。

五、鱼胶的美容养颜功效

鱼胶是女性朋友补充胶原蛋白的最佳选择，人体皮肤中的蛋白质70%是胶原蛋白，所组成的网状结构支撑着皮肤，使肌肤看起来光滑饱满，柔软又富有弹性。随着年龄的增长，皮肤组织中的胶原蛋白流失的速度渐渐超过了生成的速度，于是皮肤失去弹性变薄老化，出现松弛、皱纹、干涩等现象，所以适时补充胶原蛋白，可使皮肤恢复青春活力。当然很多朋友会选择市面上销售的胶原蛋白口服液或者胶囊等等，这些虽然方便，但是养颜效果是微乎其微，更不要说滋补养生。鱼胶属于天然的无加工的产品，不含激素和人工添加剂，健康自然。

六、女性食用鱼胶(花胶)的好处

除了最基本的美容养颜、养胃、补血、增强体质功效，鱼胶对我们女人还有特别的好。

1、保养卵巢

鱼胶胶原蛋白能促进人体红细胞集落形成及细胞携氧能力，提高女性卵巢细胞氧饱和度，加速卵巢细胞的快速再生，令女性各项生理机能迅速得到修复和增强，内分泌恢复平衡，代谢回归正常，子宫血液循环强劲，卵巢功能修复如初，增强自然分泌雌激素能力。

准备怀孕的女性持续补充鱼胶胶原蛋白，能让卵巢泡饱满新鲜恢复活力，卵巢泡分泌的雌激素水平维持正常，调节女性内分泌，促进卵泡发育和排卵，好孕美好。

2、增厚子宫内膜

为什么一定要够厚呢？因为受精卵是种植在内膜上的，形成胎盘组织，如果内膜特别薄，就像种在盐碱地上，这样就不容易着床，而且也容易流产。子宫内膜分两层，上面是功能层，每个月长起来，然后脱落的，还有肌底层，如果肌底层都受破坏了，内膜就不够好了。花胶纯胶原蛋白和粘多糖物质能让卵巢泡饱满新鲜恢复活力，促进卵泡发育和排卵，令卵巢分泌的雌激素水平维持正常，调节女性内分泌，子宫内膜的血运加强，子宫内膜逐渐增厚。

3、修复子宫受损

经期过后子宫内膜脱落，受损的子宫需要修复，而子宫内膜由胶原纤维组成，这需要大量胶原蛋白。此外，生育、流产、刮宫、子宫炎等也会使子宫受到损伤，又需要消耗胶原蛋白修复受损组织。鱼胶胶原蛋白作用于女性子宫，滋养修复受损子宫，从根本上恢复女性的生理功能。

4、治疗子宫发育不良

子宫的发育需要雌、孕激素的联合作用，正常子宫长为5-7CM，宽为4-5CM，厚为2-3CM。子宫发育不良是由于卵巢功能障碍引起雌激素、孕激素分泌不足，妨碍子宫的正常发育，导致子宫发育不良。

5、推迟绝经期

对于更年期，几乎每个女性都是唯恐避之不及。潮红、多汗、失眠多梦、月经絮乱、忧郁、易怒、腰背及关节疼痛等陆续出现，而这些莫名的烦恼又增加了女性骨质疏松症的发生，身材变矮、骨折、患心脑血管等疾病的几率也大大提高。能否延缓更年期的到来，也就是能否延长青春的关键。鱼胶能有效激活卵巢细胞，改善卵巢血液循环，滋养和修复已损坏的卵巢细胞，加速卵巢组织的新陈代谢，恢复卵巢细胞活力，使卵巢的卵泡功能逐步恢复正常，延迟更年期的到来。

6、“神奇”的雌激素双向调节作用

当子宫雌激素水平偏低时，鱼胶调节卵巢泡增加分泌的雌激素，表现提高子宫雌激素水平的作用，可防治更年期综合症、骨质疏松、血脂升高等；当子宫雌激素水平过高时，花胶调节卵巢泡减少分泌的雌激素，表现出降低子宫雌激素水平的作用，可防治乳腺癌、子宫内膜炎等。这就是鱼胶独有的胶原蛋白“神奇”的雌激素的双向调节作用。

7、孕妈妈的保养圣品

孕前调理、优生优养、孕期滋补、产后恢复、子宫修复、妊娠纹修复

（1）孕期滋补

鱼胶是怀孕妈妈最好的补品，鱼胶美容、补血、又养胃；等宝宝出生后会发现宝宝皮肤特好且身体抵抗力也非常棒。

（2）产后恢复

在这段时间里，产妇的身体正在从怀孕状态逐渐恢复至常态；鱼胶丰富的胶原蛋白可以及时修复肌肤弹性，而且对刚生完小孩而失血过量的妇女也能起到迅速补血的效果！

（3）妊娠纹修复

怀孕随着月份的增加肚子也会越来越大，这个时候很多人的肚子都会有妊娠纹，花胶胶原蛋白丰富，不要说妊娠纹啦，就连皱纹、鱼尾纹都少了！

（4）子宫修复

经期过后子宫内膜脱落，受损的子宫需要修复，而子宫内膜由胶原纤维组成，这需要大量胶原蛋白。此外，生育、流产、刮宫、子宫炎等也会使子宫受到损伤，也需要消耗胶原蛋白修复受损组织。花胶胶原蛋白作用于女性子宫，滋养修复受损子宫，从根本上恢复女性的生理功能。

七、男性食用鱼胶(花胶)的好处

现代中药学认为，鱼鳔昧甘性平，养血止血，补肾固精。

鱼胶富含胶原蛋白，也含有多种人体所需的微量元素，是理想的高蛋白低脂肪的绿色食品，有极高的滋补作用和医药价值，男女老少均适合。尤其是男性食用鱼胶，能补精益血，使精神饱满，最适合工作压力大的男士和工作劳心者。鱼胶还能调养肠胃，加强脑与神经功能，预防智力减退，改善睡眠质量等功效，对于平时工作压力大，经常熬夜，休息时间不够，烟酒不离的男士来说，是很好的调养佳品。

八、鱼胶炖煮三要点，轻松炖出美鱼胶

九、鱼胶保存及食用

鱼胶要怎么存放？ 一般正常情况如果不是放的很久的话，可以放在冰箱或者密封放在干燥（避免阳光直接照射）的地方，用密封袋储存就可以的。如果是要放很久的话可以用袋子包好，放在密封的袋子里面，挂着或者放在干燥的地方。定时拿出来晒一下就可以的。

鱼胶正常情况下是不会变质的，而且放的越久效果是越好的，所以很多有条件的朋友都会先买一些好的鱼胶在家里面存放，现在好鱼胶，年长鱼胶，是越来越贵。放在家里面以备不时只需，或者留待以后给自己的女儿或者儿媳妇怀孕、坐月子的时候吃的，效果特好。

为求营养至上，建议随煮随吃，如时间不允许者可以一次炖好3天的量放冰箱，每天吃15-20克左右（干品1人的量），每天早上空腹或晚上睡前食用，吸收最佳。时间允许的可以每天吃，或者吃三天停三天，坚持服食。鱼胶是食疗之物，贵在坚持，吃鱼胶期间多喝水，少吃辛辣油腻食物，少抽烟少喝酒；上火，感冒期间和女孩例假期间暂停食用鱼胶。

注意事项：

1、 鱼胶是海产品，普通鱼胶基本上有腥气，特别是怕腥者可在泡发时加些生姜片去腥。

2、 鱼胶最好是隔水炖，营养更不易流失，也可以用砂锅小火炖，时间可缩短。

3、 在炖煮时，水位基本上盖过鱼胶及配料，稀稠程度可随个人喜好。

4、 炖制鱼胶汤料时，冰糖和盐可留待最后才放（炖好前几分钟）。炖好的鱼胶放冰箱保存不超过三天。

5、 鱼胶从冰箱取出后加热时不宜烧开，会使营养流失，可以加点开水或者温热一下。

十、我需要选择哪个鱼胶品种好？

鱼胶最基本的功效是补充胶原蛋白，美容护肤，调理肠胃，补血养血和增强抵抗力等，这些基本上鱼胶都具备的，但是鱼胶品种、个头、年份等等方面不同，功效好坏都不同，价格也大不同。正常情况下，鱼胶的价格反映的就是其功效的高低，这需要我们根据自己的情况来选择的，不选最贵的，只选适合的才是最好的。

选美容养颜补胶原蛋白，滋补养生，推荐大众的鳕鱼胶、原生花胶、蜘蛛鱼胶、北海胶、黄花胶，佐罗鱼胶，石斑鱼胶，鮸鱼胶的性价比最好选择，贵一些的选溪沃白花胶，印尼白花胶、大个头的新西兰鱼胶，陈年大蜘蛛鱼胶，赤嘴鱼胶。

一般美容补血养血首选蜘蛛鱼胶、大耳金钱鳘鱼胶、小赤嘴鱼胶、陈年鳕鱼胶是必选款，如果是要大补血气的，比如贫血比较厉害，或者准妈妈坐月子和产后妈妈，刚动完手术愈合伤口的，那选择赤嘴鱼胶是最好的（有10多个不同品类的赤嘴鱼胶）。

养胃养肺当选斗湖鱼胶、安南鱼胶、双芽花胶、各种陈年老赤嘴。孕妈妈最爱是赤嘴鱼胶、蜘蛛鱼胶、鳕鱼胶；产后和术后恢复及贫血，都建议赤嘴鱼胶。保养子宫都建议陈年老赤嘴、金钱鳘。

养胎补胎补血气，调经，产后出血，保护子宫选赤嘴鱼胶。怀孕初期出血推荐是要30年以上老赤嘴鱼胶。

止血效果最好是印尼野生白花胶，其次是溪沃白花胶，赤嘴鱼胶。

同品种鱼胶越大只越好，越陈年越贵越高价值。如果经济条件允许，买好的鱼胶吃效果肯定是更好的，吃一次顶上十次，这个根据每个人的经济情况选择。

十一、姐妹们常问的一系列问题解答

鱼胶个头越大越厚越好？

这个问题要分两方面来说：1、同个品种的鱼胶，个头越大的当然是越好的。2、不同品种的鱼胶，是不能简单相比较。比如大只的赤嘴鱼胶，一个150克是可以常见，但是白花胶，一个能超过20克的基本上就非常的罕见了。

鱼胶汤水越粘越好？

这个也是不能这么说，有朋友总是认为鱼胶越粘的证明就是胶质越多，所以效果就越好。其实鱼胶的汤水的粘度跟品种、年份、公母是有一定的关系的。并不是说汤水越粘的就越好的，这个是个误区，姐妹们要切记。

为什么有些鱼胶炖完之后肉很软，有些却很韧（嚼劲）？

因为鱼胶品种不一样，炖完之后肉质也是不一样的，像蜘蛛胶、赤嘴鱼胶、北海公、鳕鱼胶、和一些公肚鱼胶，是比较耐炖的，炖完之后肉比较韧，而像一些斗湖鱼胶、黄花鱼胶、安南鱼胶、双芽鱼胶肉质炖完之后是比较软的，咬在嘴里面非常的软。不同品种的鱼胶取自不同品种的鱼类，所以口味，肉质各方面肯定都有所不同的，不可能都一样的。

每次要炖多少的量？水量如何？多久才有效果？

1、鱼胶因为营养价值比较高，而人体每天吸收的量是一定的，所以每次炖的量大概在15-20克干鱼胶左右即可。水量的话大概是220ml的样子，就是平时吃饭的中碗一碗。

2、多久吃一次？这个一般是根据自己的情况来决定的，如果您要效果更好，可以每天都吃（来例假和感冒就不吃），也可以连续吃7-10天然后停3-4天，也可以隔天吃，或者一个星期吃4天停3天这样子，总之要保持一个延续性，不能断断续续的，这样子效果会不好。

如果是同时选择燕窝的朋友，建议有条件的姐妹每天燕窝加一周两次赤嘴鱼胶，间隔吃。

3、多久能有效果？其实这个是根据各人的体质和吸收能力来决定的，有些人见效快点，有些慢些，但是只要坚持，效果肯定会有的。正常情况下，3个月左右的时间。

鱼胶会发胖么？会不会上火？有没有什么忌讳？

鱼胶脂肪含量只有0.2%，是不会让人发胖的，但是鱼胶有改善肠胃的功效，能提高食欲。鱼胶性平，本身是不会上火的。但是如果您觉得自己火气偏躁的话，最好是先暂时不吃鱼胶，喝点凉茶调理一下之后再吃。鱼胶基本上是不会跟其他的情况和食物冲突的，正常情况下都可以吃的，但是感冒和女生例假的时候不吃。

鱼胶会不会腥？炖汤后要吃鱼胶肉么？

1、鱼胶毕竟取自鱼身上的，所以多少都会有点腥味（老鱼胶和赤嘴鱼胶腥味会非常的淡），这个是避免不了的，但是大部分的鱼胶味道应该绝大多数朋友都能接受的，怕腥的朋友也可以加点红枣、洋参、姜片等东西来去腥。

2、至于要不要吃鱼胶肉，这个如果您炖的比较完全的话，是可以不吃鱼胶肉的，有些朋友可能会担心不吃胶肉的话会浪费，其实只要您炖的完全，鱼胶的营养价值基本上是溶入汤中了。所以不喜欢吃胶肉也是可以接受的。

炖鱼胶很麻烦吗？能否一次炖多点放着？

其实炖鱼胶的过程您不用在旁边盯着的，只需要把材料准备好都放进去就可以，这个过程只有几分钟的时间而已（个别口味炖煮会稍微再麻烦一些），其他时间就交给炖锅去工作。但如果您确实比较忙的话，也可以一次炖多点，剩下的放冰箱里面，每次要吃的话拿一些出来重新温一下就可以，但不建议存放超过3天。

鱼胶炖之前要泡水么？泡多久？可以用热水泡不？

1、正常情况下，我们泡水有3个目的：1、鱼胶没切好，自己切不了，个头比较大，需要泡水才能切小。2、鱼胶本身带有一些血丝或者灰尘，要去掉。3要去腥味。基于上面的情况，用冷水泡鱼胶，至于泡多久，是泡到软为止的，一般普通个头不大的鱼胶1-4个小时就可以的，厚一些的个头大的鱼胶，可能就要根据时间泡5-24个小时左右。如果鱼胶要泡发，建议用干蒸发法，上文有提到。

2、鱼胶千万不要用热水泡，那些用这种做法的是绝对错误的，会损失营养。这个大家一定要记住。如果要去腥味的，可以用别的方法，或者买前联系咨询，购买那些年份比较久的或者腥味没那么大的品种的鱼胶。

3、用冷水泡发完全不会丢失鱼胶营养，这个不用再担心！

鱼胶要用什么炖？是不是炖完之后会变成果冻的？

1、一般炖鱼胶是建议用电炖锅来炖，因为鱼胶讲究慢火细炖，像高压锅这类的话就不适合。用电炖锅来炖比较方便，有隔水炖和小火砂锅直接炖两种方式。基本上功效是差不多的，关键看大家的喜爱来选择。

2、如果水和鱼胶的比例适合的话（水和鱼胶的比例上面已经有讲到啦，当然大家也可以根据自己的喜好再调整），炖完全之后某些鱼胶放到冰箱里面是会变成果冻的，冬天的时候天气比较冷，不用放冰箱也可能会变成果冻，一般可能在8摄氏度以下就会变成果冻。

鱼胶炖了之后会融化么？是会膨胀还是会缩小？

好的鱼胶是非常耐炖的，是炖不化的（除非你一直炖几十个小时炖个不停），那些一炖就融化了的鱼胶可能是假的。一般鱼胶炖了之后会有不同程度的膨胀的。但是白花胶有些因为个头比较小，可能炖久之后会剩下一层薄薄的类似纤维一样的东西，这个也属于比较正常的情况。

什么时候吃鱼胶比较好？

一般情况下，跟我们燕窝一样，鱼胶在早上或者晚上吃效果都很不错的，要空腹吃，这样子吸收的效果比较好。如果是为了美容和改善睡眠的话，可以在晚上睡觉之前1-2个小时左右吃，这样子吸收的效果更好。如果肠胃不好的朋友，可以在早上吃，吃之前可以先喝一点温开水。

为什么有些鱼胶是片状的？有些是胶筒状的？

鱼胶因为产地和品种以及晒制的手法不一样，所以形状上会有些不同的，但是同个品种的鱼胶，剖开的跟没剖开的效果相差是不大的，只是晒制的手法不一样而已，并不会影响其功效。是一样的。

小孩子能吃鱼胶么？

小孩子具体还是看年龄呢，如果确实太小了，没什么问题的话就不用吃鱼胶了，一般2岁以下不太建议吃鱼胶。大一些的如果要吃的话量也要适当的减少。选的鱼胶的品种尽量选择比较温和性的，像蜘蛛肚胶、鳕鱼胶、白鳘鱼胶、斗湖鱼胶、白花胶、赤嘴鱼胶是比较适合小孩子吃的。小孩子常吃鱼胶有助于提高身体免疫力，促进消化，提高智力，促进发育。从小吃鱼胶的孩子皮肤也会更好。

动完手术之后多久能吃鱼胶？

一般情况下动完手术在12天之后就可以吃鱼胶的，这个时候吃鱼胶对愈合伤口和补充营养和血气都有非常好的帮助。

流产后吃鱼胶？

7天就可以吃，但是如果体质好（或者一切很顺利），在2天后没有出血就可以吃起来补起来。流产姐妹吃鱼胶都是建议一定赤嘴鱼胶最好！

打算备孕可以吃鱼胶吗？

回答是肯定的，有条件一定吃的，很多姐妹都是燕窝鱼胶一起吃。特别是平时身体比较虚弱或者子宫膜偏薄的姐妹，打算要宝宝之前进食鱼胶会受益匪浅。把身体调养好来了，将来对宝宝对妈妈都有好处。

孕期多久可以吃鱼胶？

准备怀孕之前就可以开始吃鱼胶；孕前3个月胎气上逆影响吸收，而鱼胶的腥味也经常会引起恶心，如果无法接受的话最好还是不要吃，改选燕窝。但是如果吃了没有反胃的话那是可以吃的。通常第4个月开始就可以吃了，这个时候宝宝需要的营养并不多，最少每周2次，每次15克左右（条件好，每天都可以吃），到6个月可以增加到一周4次，一次15克左右。打算顺产的姐妹，如果宝宝后期个头比较大，暂时停止进食鱼胶，改用燕窝。

产后多久能吃鱼胶？

生孩子是女人的一件人生大事，也是身体调理的一个相当关键的阶段，在潮汕地区，鱼胶是月子里必不可少的调养佳品，而鱼胶调养气血的效果在月子里更是表现得淋漓尽致，更好地帮助母体各器官恢复到产前状态。月子里宜选择赤嘴，不见红就可以开始吃了，通常是12天后，这个期间天天吃，每次15-20克，吃到出月子。

给爸妈选什么鱼胶好？

花胶给爸妈增强胃肠消化吸收、强健骨骼及牙齿、改善睡眠、加强脑与神经功能，给妈妈选大只的蜘蛛鱼胶，大鳕鱼胶，赤嘴鱼胶都非常好。给爸爸是斗湖鱼胶，鳕鱼胶，陈年老赤嘴。

如何区分花胶（鱼胶）的年份？

外观方面，新鱼胶较白而透明，陈年鱼胶则趋向于深黄，而且皱皮。口感方面，新鱼胶口感粘腻，老鱼胶则相对好些，且煲起来变得厚，润滑爽口。最重要的是补益方面：老鱼胶容易吸收，相对滋补效果更好。所以鱼胶越陈年越好，也越贵。

花胶鱼胶的自然瑕疵

为什么有的鱼胶会有破洞？（关于破洞）

新鲜鱼鳔在剖开或清洗时会有人为破损的机率存在，因人工使用刀具处理油迹，特别是筒状鱼鳔清洗难度高，比较容易将胶身划破从而导致的破洞，属正常情况，不会伤到鱼胶本身保持的完整性。

为什么有的鱼胶会有血迹？（关于血迹）

有些鱼胶是几十斤以上的大鱼，在剖鱼肚取鱼胶时，刀口划破鱼肚就有血迹，有时候会沾染在鱼肚上，没有马上冲洗干净，晒干后会变成血迹。为保持原味自然鱼胶，我们不经加工漂洗，自然的好鱼胶。

为什么有的鱼胶会有油迹？（关于油迹）

鱼鳔从鱼肚取出后，表面有脂肪层保护着鱼鳔，在取出鱼胶后我们坚持手工自然的处理方法，晒干后就会变成鱼油。鱼油会随着时间而变化，出现轻微的油漆，是自然解剖花胶的正常特征。

十二、鱼胶食谱推荐

1、当归炖鱼胶

做法：鱼胶15克，当归10克，红枣适量。洗净加入炖锅中炖2-3小时。

功效：大补血气，用于再生障碍性贫血者。

2、薏米百合炖鱼胶

做法：鱼胶15克，百合15克，薏米40克，猪肉50克。将材料洗净，鱼胶百合薏米一起放入炖锅中，炖2-3个小时，在起锅之前约半个小时加入猪肉一起下去炖。

功效：此汤有美白润肤养颜之功效。

3、莲子枸杞炖鱼胶

做法：鱼胶20克，莲子、枸杞适量。将所有材料洗净，放入电炖锅，加水上高档炖3.5小时，调味即可食用。

功效：本款营养汤专为食疗寒胃、慢性支气管炎，咳嗽，有根治疗效。体寒，东怕冷者也适合。

4、猪蹄炖鱼胶

做法：鱼胶20克，猪蹄1只，木瓜，生姜适量。洗净一起放入炖锅中，加适量的水，炖3-4个小时，调味即可食用。

功效：润容养颜，月子补身，涨奶水尚好。

5、猪肚炖鱼胶

做法：鱼胶20克，猪肚适量。将猪肚和花胶一起放入炖锅中炖3个小时，调料即可食用。

功效：此汤适合于孕妇和产妇坐月子补身体，补血气只用，效果佳。

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