花胶蚝干鸡汤 生蚝花胶鸡煲

关于花胶蚝干鸡汤的问题，下面有几个最新生蚝花胶鸡煲的观点，这里爱上滋补养生希望能帮您找到想要的花胶蚝干鸡汤答案，了解更多怎样煲鸡汤的相关详细知识。
相关花胶蚝干鸡汤的扩展： 怎样煲鸡汤
清炖鸡参汤做法： 主料： 水发海参400克，童子鸡1500克，火腿片25克，水发冬菇50克，笋花片50克，鸡骨500克，小排骨250克。 辅料： 精盐6克，料酒35克，葱10克，姜10克，味精5克，高汤1000克。 制法： ①将发好的海参洗净，下开水锅氽一下取出。 ②鸡骨、小排骨斩成块，与竞童子鸡一起下开水锅氽一下取出，洗净血秽。 ③冬菇去蒂，洗净泥沙待用。 ④将海参、童子鸡放在汤碗内，将笋花片放在海参与童子鸡间的空隙两头,火腿片放在中央，加入料酒、味精、精盐、葱姜、鸡骨、小排骨、高汤、盖上盖子，上笼蒸烂取出，除去鸡骨、排骨，捞去葱、姜，即可食用

南都讯 记者黎秀敏 实习生郑淳 7月10日、11日18点54分，CCTV - 10《味道》节目播出了惠州美食篇。其中，节目组深入惠东巽寮、铁涌等地，探索海胆炒饭、蟹肉海胆羹、蚝干东坡肉、花胶立鱼汤等美食，赏惠东美食，品惠东味道！

美食调查员现场向郑力文学习“会跳舞的海胆炒饭”

南都记者注意到，《味道》栏目介绍到的菜色里有一道会“跳舞”的“海胆炒饭”是惠州旅游特色餐厅巽寮印象美食部落出品，是负责人郑力文餐厅十几年来的招牌菜。他在节目里分享了海胆炒饭的制作过程：红葱头炒海胆黄，炒干之后加入裹了蛋黄的米饭，再加葱花和炒米，一份会“跳舞”的海胆炒饭就此诞生。

会跳舞的海胆炒饭

据了解，“会跳舞的海胆炒饭”是惠州旅游特色美食、东江十大名菜。2015年以来受到CCTV2、CCTV4、北京卫视等国内多家电视台专题推广报道，2017年柳岩向郑力文学习海胆炒饭。2020年9月郑力文受邀湖南卫视《天天向上》，现场展示介绍，获得观众喝彩。

除了海胆炒饭，郑力文也积极探索新的食谱。取海参切片，与鸡丝、木耳丝共同翻炒，与高汤一同炖煮，最后加入蟹肉与海胆黄，小火炖煮，制成一碗鲜甜细腻的蟹肉海胆羹。

张强给惠东铁涌赤岸蚝农曾小琴传授制作生蚝方法

节目中出现的张强大厨，是惠州十大名厨，也是粤菜工程师傅送技下乡的代表。这次他为惠东铁涌赤岸蚝农曾小琴传授多种生蚝烹调，为她早日开起农家餐厅做准备。他采用了烤过了的蚝干做出了这一道蚝干东坡肉。鲜美的蚝干、五花肉与梅菜一同烹制，肥而不腻，让人垂涎欲滴。

跟随《味道》品味惠东特色美食，探寻惠东美食背后蕴含的文化与精神，观众能体会到更多惠东渔家风味！

图片由受访者提供

今天花胶蚝干鸡汤的内容先分享到这里了，读完本文后，是否找到相关生蚝花胶鸡煲的答案，想了解更多，请关注www.yujiaowang.com鱼胶网。