花胶红豆糖水做法 花胶红豆糖水做法视频
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相关花胶红豆糖水做法的扩展: 花胶膏怎样做?甜甜的那种?
主料花胶干货20g红豆20g辅料鲜牛奶200ml椰浆20ml步骤1.红豆加入少量水和适量冰糖放进高压锅煮至熟透,去掉多余的水份,红豆留用。2.干花胶先用清水浸泡8个小时,泡软为止。然后将花胶可以放入煮滚的沸水里面煲煮3分钟熄火,等水自然冷却捞出冲洗干净,用纯净水浸泡煮过的鱼胶,放入冰箱冷藏室内冻发一晚上,第二天取出剪成块状。3.倒入牛奶和姜片一起炖至花胶融化汤汁粘稠,加入两三汤匙椰浆和适量冰糖继续炖至冰糖融化;4.捞起姜片,在汤汁中放入一部分煮好的红豆,放凉后置冰箱,花胶牛奶汤汁在低温下会慢慢凝固成果冻状。5.
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主料花胶干货20g红豆20g辅料鲜牛奶200ml椰浆20ml步骤1.红豆加入少量水和适量冰糖放进高压锅煮至熟透,去掉多余的水份,红豆留用。2.干花胶先用清水浸泡8个小时,泡软为止。然后将花胶可以放入煮滚的沸水里面煲煮3分钟熄火,等水自然冷却捞出冲洗干净,用纯净水浸泡煮过的鱼胶,放入冰箱冷藏室内冻发一晚上,第二天取出剪成块状。3.倒入牛奶和姜片一起炖至花胶融化汤汁粘稠,加入两三汤匙椰浆和适量冰糖继续炖至冰糖融化;4.捞起姜片,在汤汁中放入一部分煮好的红豆,放凉后置冰箱,花胶牛奶汤汁在低温下会慢慢凝固成果冻状。5.
花胶即鱼鳔的干制品,富胶质,故名花胶,也称鱼肚、花胶自古便属于\" 海八珍\",素有“海洋人参”之称,不仅是宴席上的高级珍品,还有相当高的滋补作用。花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%,而脂肪含量仅为0.2%。是理想的高蛋白低脂肪食品。且易于吸收和利用,因而备受人们的青睐。 随着年龄的增长,皮肤组织中的胶原蛋白流失的速度渐渐超过了生成的速度,于是皮肤失去弹性变薄老化,出现松弛、皱纹、干涩等现象,而花胶则刚好补充了女性流失的胶原蛋白。然而我还特意费了一番心思,又搭配了五红,这款花胶汤简直就是女性的小卫士!
By 尖尖实验室 【豆果美食官方认证达人】
用料
干花胶 10克红花生 20克红豆 20克红枣干 10克枸杞 10克红糖 适量隔水炖器具 1个做法步骤
1、花胶洗净
2、隔水蒸15分钟
3、取出加入纯净水,放入冰箱冷藏泡发8小时以上
4、然后在准备其他食材
5、红豆、花生洗净浸泡2个小时泡好的花胶取出,洗净杂质
6、剪成小块放入隔水炖盅
7、泡好的红豆花生沥水加入
8、枸杞红枣洗净加入
9、再加一块老红糖
10、加入高出食材一倍的纯净水
11、用隔水炖的方式,炖60-90分钟
12、炖好啦
13、成品
14、成品
小贴士
冰糖的用量根据个人喜甜程度调整哦
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