吃了花胶多久能吃辣 吃了花胶多久能吃辣椒

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最少4个小时后鱼胶很忌讳强酸强碱,腌制品、辣椒、花椒、胡椒、醋、味精,饮料的话像苹果醋葡萄醋之类的醋酸饮料、白酒和啤酒、可乐和雪碧等碳酸饮料和果汁、茶水和咖啡等,总之能让你觉得吃下去很爽很刺激的饮料或水果都不适合在吃鱼胶前后食用。

大家好,我是鱼胶爱好者,鱼胶吃来吃去都是那些煮法,觉得没新意,想尝试一下新口味的,那么今天有福了,小编新发现鱼胶的一种新做法,不仅样子美观,味道更是一绝,想尝试新口味的小伙伴赶紧看来!

嘟嘟鱼胶鸡煲

材料:

鱼胶约100克 , 鲜鸡——半只,约500克,红葱头——8颗,红辣椒——1个(装饰用),姜————50克,葱————2把, 蒜————8瓣,蚝油 鲍汁 生抽 生粉 糖 盐 米酒

做法:

1、冷水泡发花胶要提前一 天准备。早上先把花胶泡在常温水里约8小时,中途可以换两次水

吃了花胶多久能吃辣 吃了花胶多久能吃辣椒选新鲜黄油鸡,斩块,拌半茶匙糖、盐,1茶匙 米酒、生粉、生抽,腌 10分钟吃了花胶多久能吃辣 吃了花胶多久能吃辣椒

3、一把葱切段,10克姜切片,红葱头去皮切半,红椒斜刀切块,蒜粒去皮,辛香料增香

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4、蚝油和鲍汁是花胶的最佳调味。鲍汁、蚝油各3汤匙,生抽2汤匙,米酒5汤匙,搅拌均匀

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5、热锅下油,把姜片、一半蒜和红葱头炒香

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6、鸡块炒至金黄

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7、放入鱼胶块,倒入调味 汁加水至一半没过材料

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8、盖锅盖用中火焖煮15分钟,中途翻一下食材

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9、尝味可以增加一点蚝 油调味。大火收汁至半干,不要全干

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10、放葱白和红椒

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11、大火热一砂锅,锅底放油、剩下的葱段、 蒜、红葱头,炒香。增香且防粘锅

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13.趁热倒入鱼胶鸡。锅边淋1汤匙米酒,盖上锅盖,即可上桌

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小贴士

1、葱姜水要晾凉后才能把花胶重新放进去泡发;

2、花胶不宜焖煮太久,胶质会流失,没有吃头。

后语

大家好,我是鱼胶爱好者,今天的分享就到这里啦,喜欢我的小伙伴可以转发给身边朋友哦,点赞加关注了解更多鱼胶知识!

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