湛江那里买花胶出名 湛江那里买花胶出名的店
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这个真不好说了 有假的也正常就好比人参 在东北出产 但是假的也相当的多
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花胶就是鱼肚,也叫鱼胶,是名贵滋补品,有补气血,美容养颜功效。前两天已经介绍了花胶的具体功效,今天要说的是花胶的价格。近年来,花胶的价格跟房价一样年年上涨,今年很贵,明年就更贵。就拿市场上最普通的黄花胶来说,前两年每斤的价格也就400元左右,现在已经接近1000元了。
花胶的分类非常复杂,想要完全弄明白几乎是徒劳的。因为地球上有多少种鱼,就有多少种花胶!各种花胶的价格也是千差万别,便宜的没有药用价值的食材级别的花胶几十块就能买,贵的收藏级的花胶买一只就要上百万元。
传说中的土豪金钱肚
常见的花胶价格“琅琊榜”
1、金钱肚(金钱鳘鱼胶):黄唇鱼(金钱鳘)的鱼鳔,属鳘鱼类
2、白花胶:白花鱼的鱼鳔。
3、蜘蛛肚(又叫赤嘴鳘、鳘鱼白花胶、台山、红鸡、大耳、湛江公):鳘鱼类
4、安南胶(越南鳘):鳘鱼类
5、北海胶(北海胶又分公胶和母胶):巴西鳕鱼
6、新西兰胶(现在的网红花胶):新西兰鳕鱼
7、黄花胶(花胶仔)海鲈鱼鳔
8、扎肚:鳝鱼鱼鳔
9、鸭泡肚:淡水鲈鱼的鱼鳔
注:还有很多杂鱼的鱼鳔,行内都不认为是鱼胶的就不列举了。
新西兰鳕鱼胶
花胶的价格怎么定?
1、鱼的种类不同,价格就不同
2、相同种类的鱼胶,大小不同,价格就不同
3、相同种类的鱼胶,重量不同,价格就不同
4、相同种类的鱼胶,年份不同,价格就不同
5、相同种类的鱼胶,产地不同,价格就不同
6、相同种类的鱼胶,颜色、制作工艺不同,价格就不同
注:市面上卖的花胶都是分品种分等级卖的,不同种类不同价钱,但是决定花胶价格高低最重要的因素,还是鱼的种类。
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