花胶花旗参鸡汤做法 花胶花旗参煲鸡

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鸡参汤的做法主料乌鸡600g辅料盐适量姜片3片红枣6个花旗参片10g步骤1.乌鸡半只洗干净,红枣、姜片、花旗参片2.红枣冲洗后去核备用,乌鸡剁块3.锅里加入适量的水,冷水下乌鸡开火4.水开后,捞起浮沫5.把乌鸡和汤一起倒入炖锅6.再加入姜片、花旗参片、红枣7.盖盖炖2个小时8.炖好后,再用勺子撇去多余的油分9.下盐调味即可

西洋参无花果甲鱼汤

如果你对食材药材有一定的了解,那么你肯定知道西洋参、无花果还有甲鱼都是滋补养生的佳品,重点是它们煲出来的汤还很好喝哦!

食材

· 700克甲鱼

· 7克红枣

· 15克无花果

· 5克西洋参

· 各少许姜片、葱段

· 各1克盐、鸡粉

· 10毫升料酒

做法

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1 沸水锅中倒入洗净斩好的甲鱼。

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2 加入料酒,汆煮一会儿至去除血水和脏污。

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3 捞出汆好的甲鱼,装盘待用。

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4 另起砂锅注入适量清水,倒入汆好的甲鱼、无花果、西洋参片、红枣、姜片、葱段。

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5 加入料酒,拌匀。

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6 加盖,用大火煮开后转小火煮2小时至食材有效成分析出。

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7 揭盖,加入盐、鸡粉,拌匀。

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8 关火后盛出煮好的汤,装在碗中即可。

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