花胶瘦肉羹 花胶瘦肉汤的功效和作用

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材料:花胶(或吻胶)150克,鲜猪瘦肉丝100克,生姜丝5克,食盐适量。  制作:先将猪瘦肉洗净切丝;然后将花胶用清水浸泡至软,再用热的姜葱水浸泡去腥味,切成细条放入压力锅内,加进适量清水,用中火将其煲至糊状,再放进肉丝、生姜丝搅混煮熟,调味食用。  功效:本羹有滋阴补肾,养颜美肤作用。

用料

花胶150克猪瘦肉100克生姜丝5克盐适量

步骤

1、先将猪肉洗净切丝

2、然后将花胶用清水浸泡至软,再用热的姜葱水浸泡去腥味,切成细条放入锅内,加适量清水,用中火煲至糊状,最后再放进肉丝和生姜搅拌均匀,煮熟,加盐调味即可食用啦

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